评论列表 : Ibashou Honten

20年ぶりに訪問
到着後、以前行ったのは本店じゃなかったかも。。。
しかし特櫃まぶしを注文。
皮がカリッとした感じ。
後から出汁で食べるからか。
普通に食べて美味しい。薬味食べて美味しい。
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歴史を感じるお店で入店には、少し勇気がいりました。比較的広い店内でお客さんは、他に誰も居ませんでした。
名古屋観光で定番ひつまぶし注文
程良く焼きが入った鰻で美味しい！
鰻巻きは、作り置きでした...

東京から新幹線で初めてひつまぶしを食べに行ってきました。着いてすぐに注文したひつまぶしを食べて驚いたのは、皮がパリパリしていて東京では味わえない食感でした。捌き方も東京とは異なり、それが食感の違いにも...

うん。老舗の鰻屋さん。従業員も皆んな老舗、お爺さんお婆さん。愛想も良く元気で働いてます。上櫃まぶし3780円を注文しました。鰻が少なく米と鰻のバランスが悪いです。鰻も厚みが無くふっくらしてないです。こ...

名古屋、栄のお店。
平日昼に訪問です。

以前から気になっていた、栄にある歴史を感じる外見のお店。
意を決して訪問しました。
今は昼間のみの営業のようです。

ひつまぶし　3300円
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来ました本店
以前錦の方には行ってましたがこちらは初めて

とは言え今は両店無関係との事ですが

上うな丼3300円肝吸い付き
うまき440円

ひつまぶしよりうな丼、うな重派なのでう...

名古屋市中区にあるうなぎ店「いば昇 本店」。

こちらの「いば昇 本店」は、現時点で、食べログ点数3.42ながら、食べログ「名古屋市【うなぎ】」ランキングにおいては、第78位である。

フラッ...

うなぎ、お吸い物美味しい！
2023年11月平日11時過ぎに来店！カード使える！
オープン直後ということもあり、お客さんは僕だけでした！店内は古き良き感じで清潔感あり！

僕は鰻丼を注文！
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丼の並と肝吸をいただきました。お米のタレが染み込んでいて、表面だけでなく下の方までしっかり味がついていて美味しかったです。肝吸もとても上品なお味でした。土曜日の18時ごろ行ったのですが、並ばずに入れました。

錦にある本店より空いている＆なぜか少々お安めという穴場スポットです。
若干こちらの方が焼きが強めだったような気も。

お味はほぼ変わらず美味しいのでいば昇さんに行く時はこっちでもいいかなと思いま...

#愛知県名古屋市栄
#駐車場あります
#古いたたずまい
#テーブル席もしくは座敷
#案内なしのフリー着席スタイル

#うな丼 並 2150円を注文

#どんぶりは大手牛丼チェーンより小...

名古屋の鰻屋といえば
蓬莱軒やうな富士さん、しば福さん、しらかわさんが有名ですが、こちらの老舗をお忘れなく。

店構えからして老舗。
中に入ると外から想像するよりも
割と広めの印象。

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名古屋市中区栄「いば昇栄店」にて櫃まぶしを頂く。昼でも並ばずに入れる鰻屋なのは鰻好きの私には高評価ですが味は普通です。20年前のまだ若かりし頃、錦の本店で人生初の櫃まぶしを食べた感動は忘れておりません。

渋い感じのたたずまい。いば昇さん。
入店するとまた渋い。忙しい時の店員さんの冷たさもまた渋い。でも、食べたらそんな事忘れる美味さ！ご飯の量がすごいので、少な目がちょうど良いかも。ひつまぶし最高でした...

前から楽しみにしていた有名店にふらっと訪問。
内装が昭和初期のまま止まっているのは味があって良いものの、机と椅子が固定な上、離れすぎていてものすごく食べづらい。
うなぎの値段自体はリーズナブル。
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今日から仕事始め（昨日間違えて出勤w）。昼は年末食べられへんかった蕎麦でもと、足を伸ばしたが、また満席で入れない。

仕方なく？2023年の新年初ランチは、鰻丼に変更。美しいだけの嫁と一緒やないの...

名古屋での日昼食。櫃まぶしを食べに栄のいば昇に。今は昼しか営業していないようです。並ばずにスッと入れました。上櫃まぶし(3050)を注文。名古屋では蓬莱軒と並ぶ老舗だが人気には大差がついているかも。鰻...

いば昇 本店さんを訪問しました。名古屋 栄エリアにある老舗の鰻屋さんで、ひつまぶし発祥と言われているお店の一つです。(諸説あります)

なんとも趣のある外観。ドアを開けると年季の入った店内が顔を覗...

いやー、櫃まぶしはやはりここで食べたくて！
う巻きは冷たかったのはびっくりしたけど、すぐ出てきたし、つまみにサイコーね(^^)
そして櫃まぶしは文句なしね(^^)
私の櫃まぶしの食べ方は4等分し...

鰻丼を食べに行きました。
店内はテーブル席と座敷があります。
テーブル席傾いてます。
メニューから
鰻丼
を注文。
鰻が4切れ丼にのっています。
鰻のかわの部分はサクサクではありませんが...