今日はコースで : Gensui

官方消息

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古式荞麦

Gensui

(玄水)
最近的车站：
荣
[爱知]
类别：
荞麦面
预算：

JPY 8,000～JPY 9,999

JPY 2,000～JPY 2,999

定期休息日：
星期一、星期日
店家资讯(详细)
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『クロマニ』
『クロマニ』评价55案件关注者37人

4.5

￥8,000～￥9,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.2
  • 气氛4.8
  • 成本效益4.2
  • 酒类/饮料4.5

4.3

JPY 8,000～JPY 9,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2024/05访问第 15 次

4.3

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
JPY 8,000～JPY 9,999每人

今日はコースで

ランチタイムと言う事で今日はコースでしっかりと食べました。
そして安納芋の天ぷらは追加オーダーでもれなく注文
蟹の餡かけ変わり種の茶碗蒸しが今日のイチオシかな。
天ぷらはやはり帆立の天ぷらが美味しいです。
蕎麦も太さの異なる3種で歯応え含めていろいろな味を楽しめるのはとても良きですね♪

2023/10访问第 14 次

4.5

  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.2
  • 气氛4.8
  • 成本效益4.2
  • 酒类/饮料4.5

〆は安納芋の天ぷらと蕎麦アイスで

〆は安納芋の天ぷらと蕎麦アイスの組み合わせは必ずお願いします。
それぞれで食べても美味しいですが、熱々の天ぷらにアイスを乗せて食べると激旨です❣️
蕎麦屋さんと天ぷらは切っても切れない関係ですが、芋の天ぷらを厚切りにしてデザートになる発想は素晴らしいと思う

2023/09访问第 13 次

4.5

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
JPY 8,000～JPY 9,999每人

天ぷら絶品

今日はいつもの定番メニューにプラスしていくらのみぞれあえと天ぷらのコースを追加してみました。
天ぷらはどれもサクサクホカホカで絶品でした。
最後の締めはやはり安納芋の天ぷらと蕎麦アイスで…
何回食べても最高ですね。

2023/09访问第 12 次

4.5

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
JPY 8,000～JPY 9,999每人

言う事無しだけど言いたい事だらけ

今日は蕎麦がきを久しぶりにオーダーしました。
相方は初めて食べたようですが美味しさに大ハマりのようでした。
今年は三重県産の鱧が美味しいとの事でしたのでの当然の如くオーダー致しました。
オススメだけあって間違いない美味しさでしたね。

2023/09访问第 11 次

4.5

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
JPY 8,000～JPY 9,999每人

お昼のランチで贅沢に

今日はお昼のランチでコースでいただきました。
いつも夜は量を抑えるためにアラカルトで注文するのですが、しっかりと食べられるランチはコースの方が断然お得ですね。
美味しいものをいろいろと楽しめて蕎麦の食べ比べも出来るコースはコスパも最高であります。
ご褒美ランチにぜひ❣️

2023/09访问第 10 次

4.5

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
JPY 8,000～JPY 9,999每人

定番メニュー

今日は相変わらずの定番メニューでのオーダーとさせていただきました。
ほたての天ぷらはお刺身用の新鮮なネタを贅沢にも天ぷらにすると言う事ですが、むしろ火を通すことにより旨味倍増であります。
ミディアムレアーな仕上がりはまさに職人のなせる技であります。

2023/07访问第 9 次

4.3

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料4.0
JPY 6,000～JPY 7,999每人

相変わらずの美味

こちらの店も何度来ても定番オーダーの繰り返しであります。
鉄板の注文だけでなく冒険も必要なんだけどなぁ〜

2023/07访问第 8 次

4.3

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料4.0
JPY 8,000～JPY 9,999每人

今日はあったぞ蕎麦アイス

今日は無事蕎麦アイスと安納芋の天ぷらのコラボが実現致しました。
この組み合わせは最強以外の何ものでも無いですね。
今日のレギュラー入りチャレンジは鱧の天ぷらでしたがレギュラー入りは叶わずピンチヒッターのポジションってところかな。

2023/07访问第 7 次

4.3

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料4.0
JPY 8,000～JPY 9,999每人

残念、蕎麦アイスが…

相変わらずの定番オーダーですが、〆の蕎麦アイスが今日に限って仕込みが間に合わなかったとの事で注文出来なかったです…
安納芋の天ぷら単体でも美味しいのですが、やはり蕎麦アイスとのシナジー効果がないと残念でなりません。

2023/05访问第 6 次

4.3

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料4.0
JPY 8,000～JPY 9,999每人

煮穴子炙りと鱧の切り落とし

今日は珍しく定番オーダーに加えて煮穴子の炙りと鱧の切り落としをオーダーしました。
今年は愛知・三重で良いものが獲れるとの事で立派な鱧を目の前で骨切りして提供頂きました。
包丁と言うよりはもはや刀と思われる刃紋の輝きにはつい見惚れてしまいましたね。

2023/05访问第 5 次

4.3

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.2
  • 气氛4.2
  • 成本效益4.2
  • 酒类/饮料4.2

安定の玄水

2日振りの訪問となりました。
オーダーは相変わらずの安納芋の天ぷらwith蕎麦アイス、ホタテの天ぷら、鴨炙りです。
同席者にどうしてもこちらを食して頂きたいので鬼リピになってしまう。
他のメニューも美味しいのに…

2023/05访问第 4 次

4.2

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料4.0
JPY 8,000～JPY 9,999每人

安定の玄水

2日振りの訪問となりました。
オーダーは相変わらずの安納芋の天ぷらwith蕎麦アイス、ホタテの天ぷら、鴨炙りです。
同席者にどうしてもこちらを食して頂きたいので鬼リピになってしまう。
他のメニューも美味しいのに…

2023/05访问第 3 次

4.3

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.2
  • 气氛4.2
  • 成本效益4.2
  • 酒类/饮料4.2
JPY 8,000～JPY 9,999每人

茄子旨し

今日は珍しく定番オーダーに加えて茄子の天ぷらの煮浸しをオーダーしました。
そぼろあんかけと煮浸しの選択が出来たのですが、保守的な私はやはり煮浸しをチョイスしてしまいましたね。
美味しいのはもちろんだけどどう美味しいのかを説明出来ない語彙力の無さが恨まれる…

2023/03访问第 2 次

4.2

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料4.0
JPY 6,000～JPY 7,999每人

三種の神器揃ってます

カウンター9席の予約しておかないと入れない可能性大のお店です。
諸事情あってお酒呑めない・コースを食べられないのでいつもアラカルトで注文しています。
帆立の天ぷら・安納芋の天ぷら・蕎麦アイスはオーダー必須の3種の神器と言っても過言ではないですね。

2022/10访问第 1 次

4.3

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料4.0
JPY 6,000～JPY 7,999每人

安納芋の天ぷらと蕎麦アイスのコラボ

安納芋の天ぷらと蕎麦アイスのコラボは秀逸です❣️

餐厅信息

细节

店名
Gensui
类型 荞麦面
预约・查询

050-5456-9785

预约可/不可

可预订

ご予約のキャンセルについて

(前日〜)コース料金の100%×ご予約人数
※ご予約の人数が減ってしまう場合も同様にキャンセ
ル料を頂戴しておりますのでご注意ください。

ご予約されている場合でも店内の状況によりお待ちいただく場合が御座いますので予めご了承下さい。
地址

愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F

Gensui - 地図
看大地图查找周边地区的餐馆
交通方式

距离地铁东山线荣站步行6分钟距离地铁名城、名港线荣站步行6分钟

距離荣 477 米

营业时间

  • 星期一

    • 定期休息日

  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • 星期日

    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしております。
预算

￥8,000～￥9,999

￥2,000～￥2,999

预算（评价总数）
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

9 Seats

（ 吧台9席）

最大宴席可容纳人数

9人（坐位）
个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

请使用附近的投币式停车场。

空间、设备

平静的空间,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

神秘不为人知的餐厅

开店日

2020.6.3

电话号码

052-253-6350

备注

香水等香味重的东西会影响荞麦面的味道，所以请不要吃。另外，也请您配合关闭相机的快门声音。衷心期待您和孩子一起光临本店。

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