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安城市的老字号寿司

Sakaezushi

(栄寿司)
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最近更新时间 : 2023/09/30

美食菜单

(税込価格)

寿司菜单

寿司套餐(上)

JPY 1,760

一套炖菜、沙拉、小菜、寿司和汤。我们还为会议、追悼会等提供服务。

寿司套餐(平均)

寿司套餐(平均)

JPY 1,430

一套炖菜、沙拉、寿司和汤。我们还为会议、追悼会等提供服务。

寿司套餐(外送型1100日元)

寿司套餐(外送型1100日元)

JPY 1,404

盒子里有炖菜、沙拉和寿司。我们会将其送到您的家中、聚会地点等。

刺身套餐 (上)

JPY 1,760

是炖菜、沙拉、小菜、生鱼片、米饭、酱菜、清汤的套餐。

刺身套餐 (普通)

JPY 1,430

是炖菜、沙拉、生鱼片、米饭、咸菜、清汤的套餐。

寿司套餐(需预约,送货2500日元)

JPY 2,700

盒饭有生鱼片、炖菜、油炸食品、烤鱼、寿司等。我们为会议、追悼会等提供服务。

寿司套餐(需预约,送货3000日元)

JPY 3,300

盒饭包括生鱼片、炖菜、油炸食品、生鱼片、烤鱼、醋食等。我们为会议、追悼会等提供服务。

特色寿司

JPY 3,300

也可以配送。

顶级寿司

JPY 2,640

也可以配送。

中型寿司

JPY 1,980

也可以配送。

一般的寿司

JPY 1,430

也可以配送。

上等散寿司

JPY 2,640

也可以配送。

中饭

JPY 1,980

也可以配送。

散寿司

JPY 1,430

也可以配送。

铁火卷

JPY 1,320

也可以配送。

河童卷

JPY 660

也可以配送。

新香卷

JPY 660

也可以配送。

沙拉卷

JPY 880

也可以配送。

粗卷寿司

JPY 660

也可以配送。

海鳗寿司

JPY 1,760

也可以配送。

生寿司

JPY 1,980

也可以配送。

江户寿司(金枪鱼寿司)

JPY 1,760

也可以配送。

儿童寿司

JPY 770

也可以配送。

助六寿司

JPY 660

也可以配送。

单品菜单

刺身拼盘大盘 (2~3人份)

JPY 3,300

刺身拼盘

JPY 1,320

金枪鱼刺身

金枪鱼刺身

JPY 1,430

琥珀鱼刺身

JPY 1,320

三文鱼刺身

JPY 1,210

贝柱刺身

JPY 1,210

竹荚鱼活刺身

竹荚鱼活刺身

JPY 1,100

鲷鱼刺身

JPY 1,320

萝卜泥

萝卜泥

JPY 1,100

生海胆

JPY 1,430

金枪鱼肉脍

JPY 990

金枪鱼山药泥

金枪鱼山药泥

JPY 880

炙烤鲣鱼

炙烤鲣鱼

JPY 990

北海章鱼小丸子

JPY 880

比目活刺身

比目活刺身

JPY 5,500

同日还供应其他生鱼片。

什锦天妇罗

什锦天妇罗

JPY 1,320

虾天妇罗

JPY 1,540

鱿鱼天妇罗

JPY 1,210

炸墨鱼须

JPY 880

炸仔鸡

炸仔鸡

JPY 880

炸虾

炸虾

JPY 880

烤星鳗

JPY 1,100

盐烤贝柱

JPY 990

高汤蛋卷

高汤蛋卷

JPY 715

壶烤海螺

壶烤海螺

JPY 880

烤鸡脚

JPY 660

盐烤乌贼

JPY 880

烤茄子

JPY 550

酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

JPY 770

豆腐豆腐

豆腐豆腐

JPY 385

煮鱼・烤鱼

煮鱼・烤鱼

JPY 880

章鱼醋

JPY 660

赏月山药泥

JPY 330

红烧鲷鱼

红烧鲷鱼

JPY 1,210

用汤豆腐桶食用的汤豆腐

用汤豆腐桶食用的汤豆腐

JPY 770

海鲜沙拉

JPY 880

鸡肉火锅

鸡肉火锅

JPY 1,320

鲅鱼西京烧

鲅鱼西京烧

JPY 880

酱菜拼盘

JPY 385

绿色的沙拉

JPY 385

纳豆

JPY 385

切片番茄

JPY 385

蛤蜊红汤

蛤蜊红汤

JPY 440

红色高汤

JPY 220

蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹

JPY 550

也可以配送。

其他,还有当天到货的时令鱼类的推荐菜单。

收尾的米饭

迷你海鲜盖饭

JPY 990

手捏寿司单品

金枪鱼

金枪鱼

JPY 330

据说金枪鱼最早是在 1800 年代初用于江户前寿司。当时,瘦肉在使用前要先用酱油腌制。当时,旗鱼和黄鳍金枪鱼不会随着时间的推移而变色,比蓝鳍金枪鱼更受欢迎。我们提供新鲜金枪鱼而不是冷冻金枪鱼。

干巴巴的

JPY 330

乌贼

乌贼

JPY 220

使用的鱿鱼种类很多,包括矛鱿鱼、大鳍鱿鱼和墨鱼。每个人都有自己的特点,也有很多喜好。鱿鱼质地有嚼劲,味道细腻。虽然它是一种透明又漂亮的寿司配料,但问题是它很快就会失去新鲜度。

鲷鱼

鲷鱼

JPY 250

鸡蛋

鸡蛋

JPY 110

虽然使用自家制作的东西,但也有使用成品玉子烧的店。

星鳗

星鳗

JPY 250

最好的一根是食指那么粗的。时节正值初夏,吃时涂上由酱油、味醂和糖制成的甜酱。小尺寸的星鳗不能用来做寿司,但做成天妇罗就很美味了。

比目鱼

比目鱼

JPY 250

赤贝

赤贝

JPY 660

在江户前,直到昭和初期,红贝类都被称为“kemikawa”。这是因为千叶县凯见川的农产品被认为是最好的。如今,大部分产品都是进口的,只有10-20%的产品是国内生产的。颜色很漂亮,食物也很美味。绳子也可以用作寿司配料。

大金枪鱼

大金枪鱼

JPY 880

叫做Toro。腹部也有不含脂肪的,但也有标明“肥”来卖的。金枪鱼肥肉的人气高涨是在1945年左右,随着饮食生活的西化,变得喜欢脂肪。

中肥金枪鱼

JPY 495

贝柱

贝柱

JPY 250

这是海蜗牛的扇贝。这是一种寿司配料,不像扇贝那么甜,但质感很好。目前的产地为濑户内海、伊势湾、有明海。

海胆

海胆

JPY 700

和鲑鱼籽一起做成军舰卷寿司使用。使用的海胆有紫海胆、马粪海胆、虾夷马粪海胆、光棘球海胆。当季马粪海胆是春天,紫海胆是夏天。有颗粒的很新鲜。

hamachi

hamachi

JPY 150

与比目鱼一样,它也被用作寿司配料。使用的比目鱼种类有星比目鱼、扁比目鱼、黑比目鱼,偶尔也使用岩比目鱼。季节正值夏季,肉质粘稠,富有弹性。果肉颜色为浅棕色,略带透明感。

甜虾

甜虾

JPY 220

它的特点是甜味和奶油味。正式名称为Hokkokuakaebi。它是北陆地区的特产,自古以来就被用作东北和北海道地区的寿司配料。新鲜和冷冻产品的味道存在巨大差异。这是一个华丽的寿司配料。

小海带

小海带

JPY 250

鲱鱼卵附着在海带上。它产量小且价格昂贵,但直到最近才被用作寿司配料。

活竹荚鱼

活竹荚鱼

JPY 220

中等大小的竹荚鱼适合做寿司,过去总是用醋调味来保存,但现在多生吃。一般醋用芥末,生竹荚鱼用姜。季节是初夏,但味道一年四季变化不大。

卡雷

卡雷

JPY 220

与比目鱼一样,它也被用作寿司配料。使用的比目鱼种类有星比目鱼、扁比目鱼、黑比目鱼,偶尔也使用岩比目鱼。季节正值夏季,肉质粘稠,富有弹性。果肉颜色为浅棕色,略带透明感。

洋葱

洋葱

JPY 110

章鱼

章鱼

JPY 220

这是标准的寿司配料。季节为夏季至秋季,以明石为主的濑户内海的章鱼很有名,明石的章鱼特点是肉质紧实,据说可以“用脚走路”。加入萝卜煮至软。

多少钱

多少钱

JPY 330

颜色很漂亮,可以和军舰卷一起享受。事实上,它的历史却出奇的短,直到战后才开始使用鲑鱼子和海胆作为寿司原料。它是用鲑鱼卵打松制成的,有的用酱油腌制而成。 Ikura最初在俄语中的意思是“鱼子”。

三文鱼

三文鱼

JPY 220

青柳

青柳

JPY 175

俗称“巴卡贝”。青柳这个名字来源于千叶县市原市(上总国青柳村)的旧名。由于其美丽的颜色而成为寿司配料。扇贝被称为“kojira”,与军舰卷一起食用。

鸟蛤

鸟蛤

JPY 220

因为是在普通产地加工的,所以很少见到带壳的东西,但是只有当季的夏季才会出现带壳的生的东西。黑色光泽是新鲜度的标准。特点是柔软和甘甜,有独特的口感和香味。

小羽

小羽

JPY 175

长度为 4 至 5 厘米的称为“Shinko”,长至 10 厘米的称为“Kohada”。这种鱼即使煮熟也有很多小骨头,烤时会散发出奇怪的气味,因此多用作寿司配料。用醋完成后使用。对于不喜欢闪亮物体的人,可以将它们翻过来。

饭杓

饭杓

JPY 220

螳螂虾卵被称为“katsubushi”,当它们在五月至六月的季节时,它们被视为寿司配料。翔子最初被称为杜鹃花,因为它的外壳在煮沸时会变成紫色的杜鹃花色,但在某个时候,这个名字改为了翔子。

大对虾

大对虾

JPY 375

以前是把煮好的虾用醋泡着使用。活着使用的饭团叫做“舞蹈”。种类也很多,冷冻的进口品也很多。

铁火卷

铁火卷

JPY 495

是金枪鱼的细卷寿司,是标准的卷寿司。

葱花金枪鱼

葱花金枪鱼

JPY 660

是将金枪鱼的肥肉和葱切成片的东西卷。

河童卷

JPY 220

味增牛蒡

味增牛蒡

JPY 220

新香卷

JPY 220

纳豆卷

JPY 220

孔胡卷

JPY 385

鱿鱼紫苏卷

JPY 330

我们其他提供当天的时令食材。

*握寿司的价格可能会根据当天购买情况略有变化。

餐厅信息

细节

店名
Sakaezushi(Sakaezushi)
类型 寿司、海鲜、日式小酒馆
预约・查询

0566-75-1255

预约可/不可

可预订

地址

愛知県安城市御幸本町7-16

交通方式

JR安城站南口徒步3分钟annjou

距離安城 205 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期日

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • ■ 営業時間
    ※時短営業する場合があります。

    ■ 定休日
    年末年始・お盆は営業
预算

¥3,000~¥3,999

~¥999

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T1180301012898

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

サービス料なし、チャージ料なし

座位、设备

座位数

40 Seats

( 吧台8席,桌子18席,2楼单间24席)

个人包厢

可能的

可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

可能的

有三台。

空间、设备

有吧台座位,有日式包厢

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

家庭式餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务,外送

网站

http://www.katch.ne.jp/~masa1999/

开店日

1949.3.1