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今回は、あっさり 麺は手打麺、モモチャーシュートッピングにしました。
純煮干しのスープに、かんすいを抑えた山昇製麺所製の太ストレート麺がよく合います。
皮付きバラチャーシュー、モモチャーシュー、メ...
青森の代表的なお店ということで、中華そばを。
濃厚な煮干しのスープですが、くどすぎず旨味をしっかり感じる一杯でした!
麺もお好みで四種類から選べるのも嬉しいですね、また次回は違う味を是非試してみた...
久々の青森。いつもは青森駅前の店舗を利用するが、本日は事情もあり新青森駅から15分ほど歩いて西バイパス店に訪問する。やはり冬場の徒歩は辛いみちのりだったが、程なく到着。
12時45分で昼を多少過ぎて...
以前は裏メニューとして、その名を馳せた"ごぐにぼ"。今やしっかりメニューにも載って、レギュラーメニューの仲間入り。往年の濃厚煮干ファンとしては、特別感が無くなってしまい、ちょっと残念ですらあります。
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○こく煮干し【長尾中華そば西バイパス本店@青森県青森市・新青森】
2023-290杯目(10月31杯目)
○こく煮干し
@長尾中華そば 西バイパス本店
〒青森県青森市三好2-3-5
最寄り駅:新青森駅 〜徒歩13分
定休日:無 No Holida...
初の青森旅行の締めに長尾中華そば西バイパス本店へ!!!!!!!
あっこくの中太麺と半チャーハンを注文!
初の煮干しでしたが、美味しくて箸が止まりませんでした〜!
チャーハンを一口食べ、ラーメンの...
青森の有名店「長尾中華そば」の本店へ。
青森といったら煮干しということで、ベタな煮干しラーメンにしようと思いましたが、気になって「BLACKつけ麺」に変更しました。
トッピングに味玉を添えて頂きま...
2番ができた
はー、
『まるしげ』も、『くどう』もね、
『オールウェイズ』もやってねぇ
うそじゃねえ やってねぇ
やってるといえばオイラだけ
告知も無え 通知も無え
そもそも...
いよいよ東北道の駅全制覇を目指し
最後の青森県遠征に出発しました!
どうも!金欠でもコンプリートを目指す僕です!
今回最初の目的地は『道の駅浅虫温泉』
その前にお昼に寄ったのは
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【2023.8.29】調査報告書。
東北・北海道遠征vol.15
お目当ての煮干しラーメンのお店は定休日。
白羽の矢が立ったコチラのお店へ訪問。
当店も人気店のようなので楽しみです。
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お盆休みの方が多く、行列ができてました。
行列時は風除室の用紙に名字と人数を記入して待つシステムです。
カウンター席で期間限定メニューの昭和の肉中華 大盛 肉増し4塊をいただきました。
この期間...
ねぶた祭りの期間中、10時半頃に訪問。待ち4組。
ただ回転はよく、10分ほどで入店。
こくにぼMAXの大盛を注文。スープをひと口、やっぱりこれだよ。青森の煮干しラーメンの中でも唯一無二のスープ...
約10年ぶりの再訪。新青森駅から車ですぐの大きな通り沿いにあります。店は青森市内だけじゃなく弘前や仙台、そして東京の神田にも出店していますが、こちらが本店のようです。
ラーメンのスープは2種類あ...
2023/7/19、あべのハルカスは近鉄百貨店本店で開催されてるラーメンリレーです。
そして今回は何と青森の『中華そば長尾』さん。
いただきましたのさ限定10食の『特製ラーメン1500円』です。
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店名 |
Nagao Chuukasoba
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类型 | 拉面、沾面、盖饭 |
017-783-2443 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
青森県青森市三好2-3-5 |
交通方式 |
[新青森駅から] 距離新青森 882 米 |
营业时间 |
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预算 |
~¥999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
51 Seats ( カウンター5席、テーブル24席、座敷22席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 20台程度(他店舗との共用駐車場) |
空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
网站 | |
开店日 |
2009.8.3 |
餐厅公关 |
津軽煮干しラーメンを全国へ!
店主は自他ともに認める「煮干し好き」。スープのベースとなるのは、ヒラコ、ウルメ、カタクチ、シロクチの4種類の煮干しからとったダシ。主に鳥取県の境港産のものを厳選して使用しています。津軽地方で古くから愛される煮干し中華は、このダシが命。状態に合わせて下処理を変えるなど、ダシのためには手間を惜しみません。また、麺は「中太麺」「細麺」「手打麺」からお好きな麺が選べます。 |
ごぐにぼMAX!!!
煮干しの風味エグみ旨味がガツンときます。
塩味も強い!
しかし旨味が凝縮された濃厚スープはぐいぐい飲んでしまう背徳感溢れる一品。
好き嫌い分かれそうだけど、もう一度食べた...