评论列表 : Bun Chiyan Ramen

弘前市に用事があり訪問しました
たしか23年ぶりの訪問です。
代替わりしていました
私は先代の味が好みかな。。

私は中華そば、奥さんは手打ち中華そば
手打ちは少し太麺の平打ちです。
な...

津軽衆が愛してやまない

美味いラーメン

食べた後のスッキリ爽やか感❣️

たまりませんなぁ

また行きます

R6.5.7（火）12:05 訪問

ランチに昭和60年創業の老舗、文ちゃんラーメンを訪問。人気のお店でいつも駐車場埋まっています。限定営業のときしか訪問したことはないので、実は通常メニューでの訪...

駐車場空いてたら入りましょってスタンスで訪問。ちょうど1台出ようとしてる車発見。
さて何食べよっかな～♪この日は平日なので気になってた「汁なし」に決定！旦那さんは「中華そば」で( ´艸｀)
店内は...

前回の訪問から約3年経過。これほど空いたのは常に混んでるから。理由は3年前の訪問直後に期間限定で夜営業したこともあるのかな。原材料にも拘ったラーメンを提供して一層マニアの間で認知が広まった。当時お手伝...

地元なのに初めて行きました。
最近はあっさり系が好きなのでドンピシャです。
あっさりだけどちゃんと煮干し、あと細ちぢれ麺
東京、名古屋と住んでてもやっぱり青森レベル高い

最後スープ飲んで水...

文ちゃんラーメン

青森県弘前市外崎
1985年創業の津軽中華そばのお店。現店主は二代目。だしそばの深い旨さの虜になり、連日の訪問。平日13:30頃着で、この日は並びなくそのまま着席。ただ常に店...

文ちゃんラーメン

青森県弘前市外崎
1985年創業の津軽中華そば店。現在の店主は二代目。平日13:30頃着、外並び3名、中待ち7名の計10名待ち。店舗前と横に10台以上は停められるだろう広めの...

だしそば　大。
手打ち中華そば　大。

とあるお昼にお邪魔した。

1年振りの帰省の為に、朝早く東京からはるばる青森県までやって来た。
実家に帰る前に早い昼飯を食べてからにしようと思い、こ...

だしそば大 850円 うまい

だしそばをいただきました！
平日にも関わらず、オープン後
すぐに満席でした。
煮干しのお出汁香る
あっさりしたラーメンで
美味しかったです。

午後３時ごろの訪問です。駐車場が空いていました。だしそばにチャシュ-トッピングです。スープがなんとも言えない美味しさです。

弘前市にある文ちゃんラーメンさんへ！
寒過ぎる青森、やはりラーメンをと検索。
寒いがここまできたら並ぶ、やはり人気があるのか20分以上待ち。。。
やっと席に着きオーダー
だしそば
7.8分で...

午前中の仕事でエネルギー使い果たして、エナジーチャージ。
少し吹雪いてきてましたが、お昼時とあってにぎわっておりました。
店内は煮干しのよいかおり！
煮干しの箱も大量。

中華そば大盛を頼み...

今回も美味しくいただきました。
が、毎回待っているお客さんがいると、
(私達は早食いで自分達より前に配膳された方より滞在時間が短い方です)まだ連れが食べているのに　急かされる感じが、苦手です。

はじめて行きました、これぞあっさりちぢれ麺の津軽ラーメンという感じで大盛りでもぺろっと食べれました、是非また行きたいです。

弘前駅に着いてから歩いて行ってみました
駅からの道のりは迷うことなく到着。
お昼をすぎていたけど待っているお客さんが数組。
中華そばと手打中華の違いがわからないまま
夫は中華そば、私は手打中華...