评论列表 : Michino Eki Hakkouno Sato Kouzaki

新鮮市場でポークステーキ重弁当と豚ソースかつ重弁当を購入。あとポテトセットを購入しました。サンライスファーム製のお肉は中々美味しいです。お弁当は安いとは言えませんが良いお肉を使っていて凄く美味しいので...

圏央道神崎ICを降りてすぐの道の駅。「発酵の里」という名の通り、発酵食品がたくさん用意されている。甘酒麹あんまんや味噌豚まん、酒粕ジェラートや甘酒ミルクジェラートなどがある「はっこう茶房」というお店で...

　美味しそう！
　美味しそうなものがたくさん並んでいます。地元の商品だけでなく、茨城、長野などの醗酵食品が含まれているものが置かれていました。塩納豆なんてものもありました。ほかには、お酒、味噌、醤油...

鯖の塩焼き発酵セット(980)
　美味しい！副菜が色々あっていい感じ！

米麹で漬け込んだトンテキ定食(1180)
　うん。普通。他のにすればよかった…

唐揚げ(300)
　揚げたてで...

関西・神戸の酒所である「灘」になぞらえて、
「関東灘」と呼ばれていた千葉県香取郡神崎（こうざき）町。

そこで14年程前から2軒の酒蔵が開催していた『酒蔵まつり』が基礎になって、
2015年に...

鯉の洗いは、毎回購入している事に気づきました。

300円と手頃で、つまみにするにはちょうど良いボリュームです。

刺身類は、銚子産を中心に、赤ムツやイシナギ等、少し珍しい魚も置いています。
...

究極の厚焼きたまご　ふわたまコンビ　600円

インディゴカフェのママさんお手製の玉子焼き。

お店でサービスして下さった物とは別に、
「のり塩もあるんですよ」
「両方入ったコンビもあるん...

2020年6月18日（木）午前中購入

道の駅で刺身を購入。こちらで銚子から直送される刺身を購入することができます。この日は盛り合わせと「いしなぎ」を購入です。

盛り合わせは金目鯛、真鯛、ア...

いしなぎは、釣りをやる人には知られていますがスーパー等ではほとんど見かけない珍しい魚です。

白身魚らしからぬ脂の乗りで、若干まぐろのトロに近い感じの味わいです。

鯉洗い、神崎納豆は、相変わ...

道の駅 発酵の里 こうざき…新鮮市場、はっこう茶房、ファミマなどの店舗で構成されてますが、今回は中と外がごっちゃなんで、こちらに…

※桑茶〜新鮮市場に入る前の店外販売で買いました。お試しで15包...

こちらの道の駅では、鯉の洗い、マグロとネギ味噌、チャンジャなどをよく買いに来ます。

他には、今回、購入した刺身もよく買います。

こちらの刺身は、主に銚子産で、道の駅の刺身としてはなかなかの...

発酵の里こうざきに訪問
発酵レストラン・発酵食品が売っている建物・お野菜が売っている建物・カフェにわかれてました。
お野菜が売っているところには、お団子やお惣菜、ちょっとしたスイーツも。

い...

道の駅発酵の里こうざきにある直売所！

地元の野菜が多種多様に揃っている他、味噌・醤油・豆腐・キムチ等の発酵食品、そして、銚子直送の鮮魚まで豊富に揃っています(*^^*)♪

この日は、銚子直...

色々盛りは、銚子の金目鯛、真鯛、こちなどが入った刺身です。

鯉洗いは、コリコリして旨いと思います。

梅干しは、暑い時の塩分補給のために買いました。

おぼろ物語は、成田の北羽鳥の豆腐で...

鯉の洗いは、専門店に比べると少し負けるかもしれませんが、売っている鯉の洗いとしてはなかなかの旨さだと思います。

チャンジャは、肉厚で、コリコリした感じが際立ったチャンジャです。

クリームチ...

とんかつ定食を食べました。もう少しボリュームがあると嬉しい。

当てもなく出掛けてぷらっと立ち寄りました。
頼んだのはキーマカレーとカキフライです。
素材はしっかりいいものを使っています。
味もまぁ美味しい。
でもフツーといえばフツーかな。

出遅れランチで完売メニューも多い中、いただいた鯖の塩麹発酵定食が美味しかった。
そのまま市場で買い物できるし、テーマがある道の駅は楽しい。

チャンジャ、ピクルス、神崎納豆を買いました。こちらの納豆はとてもおいしいと思いますが、キムチ類も豊富です。特にカクテキとチャンジャがおいしいと思います。