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0から1を作り上げる高度な技術とオリジナリティ溢れる佐倉の絶品イタリアン!
【Checkポイント】
■高度な技術を駆使した佐倉の行くと感動を味わえるイタリアン
■コースの所要時間: 3時間
千葉県佐倉にある高度な技術を駆使して一から全てを作り上げる感動のイタリアン ...
千葉の名店中の名店、プレゼンテスギ。
結論から言うと、期待しすぎた?
うん、難しい。芸術性は逸出しているのは確か。
美味しいかっていうと疑問な感じ。
シェフの千葉と食材への強いこだわりが詰まっ...
前回は、猿、烏などを初めて口にしました。
今回は、キョンに出会えました。柔らかくて、臭みなど全くなく、とても美味しくいただくことができました。
なお、猟師さんが廃業されたとのことで、これまで口にで...
千葉県佐倉市にある、プレゼンテスギさんへ2度目の訪問。
食べログアワード GOLD受賞されたとのこと!!いやそりゃこの店なら当然だよね。と。
とにかくペアリングが天才すぎます。
ここまでのペ...
スギの予約があるので久々に首都圏に。訪問時に半年後の次回予約を。それ程行く価値が高いお店。
地元産の食材に拘り、自ら森に入って取って来たり生産者から直接仕入れたり。数時間掛けて休ませながらローストし...
大好きなスギさん、ついに今年GOLDになったよ〜✨
すごいですね!って言ったら、僕なんかが〜って謙虚な所も素敵。
まさかGOLDだと思わず、表彰式行かなかったのを悔やんでた
この日もペアリン...
天才とは1%のひらめきと99%の努力である!食材と真摯に向き合い日々迷い悩み葛藤しながら唯一無二の料理を生み出していくプレゼンテスギの杉岡憲敏氏と出会うことができた私の人生はそれだけでもう幸せうまし!
訪問
2024年1月21日
場所
佐倉駅からタクシーで5分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
22000円/人
注...
2023Christmas Eveも;PRESENTE Sugi
【2023年Silver】
【2023年ゴエミヨ3トック】
今年の〆として予約していた去年と同じ今日、折角なので夜の部で訪問します。
スパンは徐々に長くなっていますが最も通い続けているお店「...
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
千葉県佐倉市郊外にあるレストラン...
料理にすべてに物語があり、シェフが丁寧に説明してくださいます。
またペアリングはワイン、日本酒、ジン、ウイスキーとジャンルに縛られないもの。
ノンアルペアリングも相当拘ってらっしゃるとのこ...
過去4度お伺いしましたが、
いつ行っても最高の体験ができるお店。
まるでショーのように繰り広げられる杉岡シェフの料理が、一皿一皿運ばれてくる度にワクワクします。
定番のGV鰹・HIGH&LOW、...
店名 |
PRESENTE Sugi(PRESENTE Sugi)
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类型 | 意大利面、创新高级料理 |
预约・查询 |
043-371-1069 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
千葉県佐倉市白銀2-3-6 |
交通方式 |
自驾车JR佐仓站Karatiba绿色巴士高崎线乘车高冈站下车徒步1分钟 (91米) 从京成佐仓站乘坐千叶绿色巴士白银线乘车白银新城下车徒步7分钟 (536米) 距離佐仓 1,415 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999¥15,000~¥19,999
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付款方式 |
可使用卡 (Diners、VISA、JCB、AMEX) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
开店日 |
2016.2.12 |
食べ友からのお誘いで3年ぶりの訪問。
地元の食材を自由自在に操り、繰り出される作品は唯一無二。
ここでしか味わえないフレーバーは、もう異次元の世界。
貴重なお酒も幅広く頂き、大満足のあっという間...