餐厅信息
细节
| 店名 |
Akakichi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
090-3189-2567 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
キャンセルは予約日の3日前まで |
| 地址 |
愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8 |
| 交通方式 |
如果乘坐飞机旅行，最快的方法是从广岛机场租车，然后乘坐忠海港 - 精工港渡轮前往。如果您乘坐公共交通工具，去程航班有从今治出发的巴士，但回程航班在下午 6 点左右结束，因此您需要住在附近。我们推荐从商店步行约10分钟的松崎旅馆。 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 备注 |
完全预约制 |
博多岛爱媛。寿司Store Akakichi。米其林指南广岛和爱媛 2018 特别版*。食べログBRONZE2024。食べログHundred Famous Restaurants 2022。被誉为最偏远地区的米其林星级餐厅。这一次，餐厅于下午 6 点开门，但我们被特别邀请提前两个小时于下午 4 点开业，参加私人晚宴。极具魅力的渔夫藤本纯一（Junichi Fujimoto）将特级鱼的特级，与经营者赤濑（Akase）的精湛技艺进一步升华，打造出濑户内海的终极寿司。在烹饪鱼类方面，两人也是合作者，他们使用的盐是两人在一个水壶中制作的。如果想吃 "tsumami"，可以向店主咨询，按照自己喜欢的方式烹饪海鲜。这次的点心非常棒：油炸/清蒸蛎蛤、菠萝烤白鲷鱼、中式清蒸黑鲷鱼和鰆鱼、红蛤、鲷鱼、黄尾、虎虾和老虎虾。这是一家代表爱媛，甚至代表日本的餐厅，其出色的菜肴值得一试。