Yatai Gyouza Ponse
(屋台餃子 ぽんせ)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期二、星期日
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yatai Gyouza Ponse
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県四国中央市三島中央2-7-1 富岳ビル 1F |
| 交通方式 |
距離伊予三岛 416 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター6席 テーブル10席(最大14席)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
小ぶりな餃子で、
どことなく、高知の人気店「安兵衛」を
思わせるところがあるが、
ぽんせ、の餃子の方が、すこ。
パリっとした表面は、
揚げ焼きに近く、
一口で頬張れば、
まるで小籠包かの様に、
肉汁がじゅわっ
と溢れ出る。
いや、小籠包は言いすぎなんだけどｗ
でも、それくらいに、
外側のパリっとした食感と
中の餡のジューシーさのバランスは
上手に作られていると思います。
鶏ガラスープを入れているのかな？
注文を聞いてから、
その分を毎回、手で包み、
ササっと焼かれているので、
手際も良く、見ていて楽しい。
（あんまり見えないけどｗ）
ノーマルタイプの餃子(7個入)に加え、
・大葉入り(6個)
・旨辛～唐辛子入り(6個)
があって。
いずれも500円だ。
餃子のタレは、
関西風で、初めから調合されている。
あと、レモン汁が酢の代わりに
添えられているのが面白かった。
大葉入りのは、
このレモン汁に、胡椒をふって
食べてみても、面白いとのこと。
ふむ、確かに。
お隣の方が頼まれていた、
スープの中に餃子が入った
・ガラ玉スープ
も溶き卵が入っていて、
美味しそうだった。
今度はそれを頼もう。
おでんは、
見た目からもう強烈に
濃そうなイメージを受けるが、
濃口醤油なのだろうか、
強い味の中に、
深い甘味を感じられ、
京だしの、対極にいる様な、
いわゆる黒おでん。
これはこれで、ありだなぁ。
喫煙可能店なので、
子供連れて行けないけど、
テイクアウトもされている様でした。
総じて美味しかったです。
ここはまた行こうっと。
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ご馳走様です。