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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sarashina
|
|---|---|
| 类型 | 河豚、海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0895-22-1307 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県宇和島市中央町2-3-25 |
| 交通方式 |
距離宇和岛 462 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
宇和島市に、看板が無いのに人気があるフグ店があるといぅので ご馳走してもらいました。
入り口は通りから奥まっていて、玄関に暖簾があるモノノ こりゃ知ってないと 雰囲気のいい住宅くらいに思って気づかないかも･･･。
店内は、外観から想像するより広くて ちゃんと店舗でした。
接客は、よぅこそ的なのじゃなくて 気ぜわしい親戚のオバちゃんちに行ったかんじでした。
（失礼な感じは無いですが、気ぜわしい？）
付き出しの、ホウレン草の白和え・ザク煮こごり・数の子 は、繊細な味付けでイイ！
貝柱とフグ皮のムースは、めっちゃ濃厚で 口の中で溶けていく感じを楽しんで無口になってしまう。
刺身は、やや厚めなんだけど この透明っぷりッ！！驚） フグが良いのでしょうか？
唐揚げは、フグ独特のプリプリ感が好きなんだけど ここのはカリッとしている。
酒も進んで、おなかもイッパイで 鍋は断ったのに、もぅ準備してあったからと てっさ鍋（-｡-；）
寿司は３貫。五穀米とフグの身の間に肝スライスが挟んであります。
レモンで醤油を塗るらしい。
醤油は、煮詰めのよぅな甘いやつだった。 山葵も効いているので、甘さとハーモニーで美味しい。
白子焼きは、とっても巨大な白子で さすがの白子大好きな私も驚き！！