套餐清单 : Takino Kawa - 新福井（日本料理）

滝の川立ちの握りおまかせ　楽コース

毎日水揚げされた魚介類の中から選りすぐりお客様の為だけにシャリを炊き、滝の川流として仕事を尽くした作品をご用意させて頂きます。ご希望がございましたら、お醤油及びお塩等ご用意させて頂きますが、滝の川流として基本的には創業以来お客様がお醤油等つけてお召し上がり頂くお寿司はやっておりません。一度滝の川流のお寿司をお召し上がりください。

6月30日まで操業春の味覚『越前黄金がに』楽コース（1人分12,000円（税別））

【天然とらふぐ】てっさてっちりコース

【天然とらふぐ】てっさてっちり、焼きふぐコース

【天然とらふぐ】てっさてっちり、唐揚げコース

【天然とらふぐ】楽コース

【天然とらふぐ】織部コース

【天然とらふぐ】仁清コース

当店オリジナリティー溢れる献立にてご用意させて頂きます。

【天然とらふぐ】店主お任せ料理

6月30日まで操業春の味覚『越前黄金がに』織部コース（1人分15,000円（税別））

6月30日まで操業春の味覚　黄金がに　2人前ペア 満足越前コース（お1人分が7,000円（税別））

この献立はペアコースの為2人でのご来店の場合は人数を１として下さい、 ４名様の場合はご来店数を２、６名様の場合はご来店数を３として下さい。 ご確認の程をお願い申し上げます。

6月30日まで操業春の味覚　黄金がに　2人前ペア 満足九谷コース（お1人分が10,500円（税別））

この献立はペアコースの為2人でのご来店の場合は人数を１として下さい、 ４名様の場合はご来店数を２、６名様の場合はご来店数を３として下さい。 ご確認の程をお願い申し上げます。

6月30日まで操業春の味覚　黄金がに　2人前ペア 満足志野コース（お1人分が12,500円（税別））

この献立はペアコースの為2人でのご来店の場合は人数を１として下さい、 ４名様の場合はご来店数を２、６名様の場合はご来店数を３として下さい。 ご確認の程をお願い申し上げます。

なごり越前がに　織部コース（1人分20,000円（税別））

なごり越前がに　乾山コース（1人分30,000円（税別））

なごり越前がに　仁清コース（1人分40,000円（税別））

名残越前がに　2人前ペア 満足越前コース（お1人分が11,000円（税別））

この献立はペアコースの為2人でのご来店の場合は人数を１として下さい、 ４名様の場合はご来店数を２、６名様の場合はご来店数を３として下さい。 ご確認の程をお願い申し上げます。

名残越前がに　2人前ペア 満足九谷コース（お1人分が17,500円（税別））

この献立はペアコースの為2人でのご来店の場合は人数を１として下さい、 ４名様の場合はご来店数を２、６名様の場合はご来店数を３として下さい。 ご確認の程をお願い申し上げます。

名残越前がに　2人前ペア 満足志野コース（お1人分が25,000円（税別））

この献立はペアコースの為2人でのご来店の場合は人数を１として下さい、 ４名様の場合はご来店数を２、６名様の場合はご来店数を３として下さい。 ご確認の程をお願い申し上げます。

名残越前がに　2人前ペアコース 満足瑞宝コース（1人分35,000円（税別））

この献立はペアコースの為2人でのご来店の場合は人数を１として下さい、 ４名様の場合はご来店数を２、６名様の場合はご来店数を３として下さい。 ご確認の程をお願い申し上げます。

越前味の誘惑

季節の食材を活かし当店オリジナルの工夫をし、ご満足いただける献立をご用意させて頂きます。

味の匠

お客様のリクエストを活かし、ご満足頂ける献立をご用意させて頂きます。

食の極み

店主お任せの料理とさせて頂きます。お召上がり頂きたいリクエスト等御座いましたら、ご申しつけください。 お勧めの魚介類をはじめ、シャトーブリアンなどのお肉料理のほか、世界三大珍味等 ご満足いただける食材をご用意してお客様の為にお料理させて頂きます。

滝の川　店主お任せ料理

贅を尽くしたお料理をご用意させて頂きます。

滝の川立ちの握りおまかせ　織部コース

毎日水揚げされた魚介類の中から選りすぐりお客様の為だけにシャリを炊き、滝の川流として仕事を尽くした作品をご用意させて頂きます。ご希望がございましたら、お醤油及びお塩等ご用意させて頂きますが、滝の川流として基本的には創業以来お客様がお醤油等つけてお召し上がり頂くお寿司はやっておりません。一度滝の川流のお寿司をお召し上がりください。

滝の川立ちの握りおまかせ　乾山コース

毎日水揚げされた魚介類の中から選りすぐりお客様の為だけにシャリを炊き、滝の川流として仕事を尽くした作品をご用意させて頂きます。ご希望がございましたら、お醤油及びお塩等ご用意させて頂きますが、滝の川流として基本的には創業以来お客様がお醤油等つけてお召し上がり頂くお寿司はやっておりません。一度滝の川流のお寿司をお召し上がりください。

滝の川立ちの握りおまかせ　瑞宝コース

毎日水揚げされた魚介類の中から選りすぐりお客様の為だけにシャリを炊き、滝の川流として仕事を尽くした作品をご用意させて頂きます。ご希望がございましたら、お醤油及びお塩等ご用意させて頂きますが、滝の川流として基本的には創業以来お客様がお醤油等つけてお召し上がり頂くお寿司はやっておりません。一度滝の川流のお寿司をお召し上がりください。

★ランチ　ミニ懐石

1日2回の水揚げを要する越前漁港の定置網漁で入荷した食材を中心に当日ならではの献立にてお客様をおもてなしさせて頂きます。 入荷する食材により料理内容が異なる場合も御座います。 その点だけご確認の上ご了承のほどをお願い申し上げます。 ランチメニューの価格の違いはお料理のご内容となります。

★ランチ　別邸お任せ

店主お任せ料理にておもてなし料理をご用意させて頂きます。

★ランチ　旬菜膳（要予約）

黄金蟹、天然とらふぐ、アワビ、活けいか、天然岩牡蠣等、彩る歳時記を食にしたためお客様とのご相談の上ご提供させて頂きます