菜单 : Hakatamotunabeyamanaka

最近更新时间 : 2024/03/01

美食菜单

(税込価格)

■□内脏火锅□■

继续保留传统口味的内脏火锅,特别讲究新鲜。我们严格挑选脂肪含量恰到好处、无异味的国产牛肉小肠,并以令人满意的大小提供给您。 *火锅订单最少两人份。

味增味 (一人份)

味增味 (一人份)

JPY 2,200

自创业以来,历经试行错误后制成的“味增味”,是使用数种九州产味增混合而成的秘传美味。使用的内脏是经过各种讲究制作而成的,例如只使用国产的精选小肠等。像这样反复斟酌制作出的“味增味”,是区别于其他店的味道。

酱油味 (一人份)

酱油味 (一人份)

JPY 2,200

山中的“酱油味”汤汁,考虑了从食材中渗出的美味成分,以淡口酱油为基础调配而成的甜味和辣味的平衡绝妙的汤汁。

涮火锅式(一份)

涮火锅式(一份)

JPY 2,200

以利尻海带和生抽为主的高汤。这是我们原创的内脏火锅,不含辣椒或大蒜。这些食材是用清淡而美味的高汤制成的,并配有自制的柚子酱。

■□单品料理□■

是博多特有的众多酒友,山中精心制作的极品“珍藏酒”。

咸萝卜

咸萝卜

JPY 1,280

在山中独创的调味液中用低温充分浸泡,醇厚的柚子香味的绝品

醋腌牛内脏

醋腌牛内脏

JPY 880

使用从一头上只能取下一点点的柔软的内脏

对不起

对不起

JPY 880

混合了黑色牛百叶和白色牛百叶,可以品尝到绝妙的口感。

煮牛舌炖白萝卜※数量限定

煮牛舌炖白萝卜※数量限定

JPY 1,480

请将长时间熬煮的柔软牛舌与山中原创的味增酱一起享用。

甜煮牛脸肉※数量限定

甜煮牛脸肉※数量限定

JPY 1,480

用红葡萄酒慢慢炖煮,入口即化的味道

塔拉昌贾

塔拉昌贾

JPY 680

离韩国很近,在福冈也是经典的酒友。越嚼越有味道

韩式辣白菜

韩式辣白菜

JPY 680

使用两种正宗韩国辣椒,甜辣平衡的切碎白菜泡菜

白萝卜

白萝卜

JPY 680

将蔬菜的水分提取到极致制作而成的浓缩美味

两种泡菜拼盘

两种泡菜拼盘

JPY 680

白菜泡菜和萝卜泡菜拼盘

毛豆

JPY 680

根据季节区别使用与毛豆搭配的天然盐

凉拌豆腐

JPY 480

使用与九州的甜酱油绝配的豆腐。享受大豆的香味口感很好

■□追加菜单□■

如果找到您喜欢的食材,请追加,享受只属于您的特别的山中美味。

内脏蔬菜套餐

JPY 1,980

内脏和卷心菜、韭菜、牛蒡、豆腐、魔芋套餐

只有内脏

只有内脏

JPY 1,980

我把新鲜的内脏煮好后给您拿过来。

火锅仙贝 (数量有限)

JPY 1,780

这是一款没有脂肪,口感清爽的牛胃。

卷心菜

JPY 380

这个卷心菜既不太硬也不太软,很适合火锅。

韭菜

JPY 380

肉厚水嫩的山中韭菜

牛蒡

JPY 580

这是火锅的重点,请品尝手切的牛蒡。

豆腐

JPY 380

请享受不输给火锅的大豆的香味。

魔芋

JPY 380

沾满汤汁的扭转魔芋

蔬菜拼盘

蔬菜拼盘

JPY 580

卷心菜、韭菜、牛蒡国产蔬菜拼盘

JPY 380

年糕 (1个)

JPY 180

涮年糕 (5片)

JPY 280

追加汤

JPY 220

追加涮涮锅酱汁

JPY 110

■□火锅的收尾□■

内脏火锅的最佳之处在于用浓缩了食材味道的汤来结束您的用餐。我们准备了杂烩面、乌冬面、稀饭。请尽情享受我们精心挑选的汤汁的味道。

杂烩

JPY 330

与汤汁相配的松软面条

乌冬面鸡蛋

JPY 330

放入口中的瞬间柔软地咀嚼之后有一种粘糯的口感

杂烩粥

JPY 330

杂烩粥用的福冈县产地鸡蛋

JPY 110

味道浓郁的考究鸡蛋

杂烩粥用的葱

JPY 110

杂烩粥用的海苔

JPY 110

■□甜点□■

杏仁豆腐

JPY 330

山中独创的入口即化的杏仁

抹茶冰淇淋

JPY 330

宇治抹茶的苦味和甜味

甜王冰淇淋

JPY 440

福冈特产甜王草莓冰淇淋

橘子酱汁

JPY 290

芝麻布丁

JPY 330

冲绳县产黑糖浇黑蜜

■□土特产□■

咸萝卜

它的品质和味道与博多的名产内脏火锅一样值得推荐。也可提供本地运输。作为年中和年终礼物也很受欢迎。 《每腹2瓶礼盒》 ・1,800日元(约120g) ・2,900日元(约200g)

外卖内脏火锅火锅

本店使用的是精选的国产牛的小肠。仅限在当天食用的客人销售。※关于打包带回家后的冷冻保存,由于重要的胶原质被废弃,不能发挥“山中”本来的味道,所以不推荐。※外带2人份起。《外带一人份费用》2,200日元

餐厅信息

细节

店名
Hakatamotunabeyamanaka(Hakatamotunabeyamanaka)
类型 大肠火锅、日式小酒馆、日本料理
预约・查询

050-5456-8342

预约可/不可

可预订

地址

福岡県福岡市中央区赤坂1-9-1 サニー赤坂店 2F

交通方式

·距离地铁机场线“赤坂站”步行只需3分钟距离西铁巴士“赤坂门”步行只需2分钟Sunny赤坂店入口旁边就是店铺入口。

距離赤坂 180 米

营业时间
  • 星期一

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期日

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 定休日
    年末年始
预算

¥4,000~¥4,999

预算(评价总数)
¥5,000~¥5,999¥3,000~¥3,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

アルコールご注文のお客様にはお通し代として330円(税込)頂戴しております。

座位、设备

座位数

240 Seats

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

※房费另收。我们只接受电话预约。

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店内设有吸烟区。

停车场

不可能

附近有收费投币停车场。停车费由客人承担,请谅解。

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料

料理

提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

提供外带服务

关于儿童

谢绝包括婴幼儿在内的12岁以下的客人进店。

网站

http://www.motsunabe-yamanaka.com/

电话号码

092-716-2263

备注

<致光临的所有客人>*点锅要2人份以上*座位时间自预约时间开始限时2小时*包间座位 (另收包间费) 仅接受电话预约*关于座位的指定,有可能无法满足您的要求*超过预约时间30分钟无法取得联系时,有可能不得已取消预约。迟到的话请一定要联系我们。