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完全に中毒化している枯淡さん
月一は食べないと禁断症状が出てしまいます。
相変わらず、つまみも握りも美味い
つまみは生、焼き、あっさり、脂、塩、醤油系のバランスをよく考えられています。
これを...
東京の鮨はしもとさん出身の大将のお寿司屋さんです。はしもとさんのお寿司が好きで、今回福岡に行く際にと思い伺いました。つまみもお寿司も丁寧にお仕事されていると思いました。大将の気遣いもさすがです。ただ私...
福岡の桜坂にある鮨店。
休日のディナーで訪問。
店頭には、店名の記載がない真っ白な暖簾がかかる。
大将・野口氏は、新富町「鮨はしもと」で修行後に、20代で独立を果たした期待の新星だ。
...
【Checkポイント】
■都内の人気店 鮨はしもとで修行を積んだ大将が福岡で独立
■コースの所要時間: 1時間45分
都内屈指の人気店 鮨はしもとで永年修行を積んだ大型新人が福岡で独立した既...
ランチのにぎりとつまみのコースでお邪魔しました。
大将は東京の鮨はしもとさんで修行されてたそうです。
とにかくシャリが好みすぎました‼️
鰆、中トロ、追加した雲丹が大優勝✨
お店の雰囲気や大将...
福岡市地下鉄桜坂駅から徒歩約2分、住宅街の路地にある「枯淡」さん。
2021年創業、店主:野口和暉氏。
東京の「鮨はしもと」さんで修行されたそう。
大将と奥様と男性スタッフの3名体制...
ここは間違いないので人を連れて行く時にどうかなーと言う感じはありません。
この日にお連れした人も、次の日にも御礼のメールが来るほど満足いただきました。
毎回、飲食業の方をお見かけしますが、同業態の...
一泊二日の小旅行だったのでもう帰る日。その昼ご飯に桜坂の寿司屋「枯淡」に行って来ました。
東京の鮨 水谷（閉店）と鮨 はしもとで修業された野口和暉氏が、地元の福岡で2021年11月にオープンさせたお...
はしもとのチラシ工場長が独立して桜坂に出されたお寿司屋さん。
ランチは11時半から一斉スタートと早めだが、結局遅刻して12時に来てる者もいた。
シャリがよく言えば優しいというか、いずれにせよ、はし...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kotan
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
092-600-9478 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15 |
| 交通方式 |
七隈线樱坂站徒步2分钟机场线赤坂站徒步20分钟 距離樱坂 157 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2021.11.24 |
ランチ握りコース
桜坂駅から徒歩1.2分
12時ではなくここは11時半スタートなのが注意！
大将は常連ととても話すことが多い
新規とは1ことくらい？
小肌
ヒラメ
ホッキ貝
ブ...