评论列表 : Sushi Tsubasa

寿司我向您推荐日本福冈小仓的 Ya。

在搬迁之前和之后不久，我都来过这里。

上次来这里已经是很久以前的事了。

首先，我们吃了红海参作为点心。味道非常好，脆脆的。

来自关门海峡的...

寿司我在朋友最喜欢的雅餐厅订了位。寿司在保留小仓老字号 "雅 "味道的同时，店主的手艺也让人眼前一亮！

洄游蟹
章鱼
比目鱼
鲭鱼榻榻米
鲻鱼蟹肉味噌
干鳕鱼子蒸蛋羹

海胆鱿鱼
...

我和一位熟人在小仓吃了一顿阔别已久的午餐。
寿司晚上也是在小仓的另一家餐厅，但我们还是趁机第一次去了现在势头很猛的翼餐厅。
我们一边喝啤酒解渴，一边品尝小吃。
这里的小吃与清酒很配，但我下午还有...

小仓的第二家寿司店显然有免费的茶......

文蛤和海胆粘稠

关门海峡的章鱼

中托罗

亲吻柚子辣椒有效

河豚
美丽的红鱿鱼

比目鱼
一股美妙的烤香气

烤野...

我在去佐贺的途中顺便路过。

这次我们不提供酒精饮料，所以我有点失望，但我非常享受这里的食物。

饭菜的内容是

贝类和海胆的组合
煮章鱼
黄瓜

中托罗
河豚
是红色的吗？
...

Instagram：@doctor.gourmet

[食べログ前 1000 名]

感谢您的光临

如果您能“喜欢”、“关注”，特别是“拯救我的商店”，我会很高兴。

今天我去了小仓...

因为晚上预约不上，所以午餐是第一次吃小仓寿司。我问老板小仓和博多不一样，小仓的形状好像稍微有点工艺。靠着萤鱿、章鱼、盐海带吃的生鱼片之后，鱿鱼果然是最有特色的有趣的寿司最先上来了。酱芜菁片。金枪鱼、海...

除了 Tenjushi 之外，我第一次去小仓是为了寿司
店内干净整洁，气氛很好
我觉得座位之间的空间有点窄，但我吃饭的时候并没有那么在意
必不可少的寿司是一种风格，您可以在像天寿师一样在九州面前...

北九州 - 继小仓的名店 Takemoto 和 Asakai 之后，我又去了 Tsubasa！
寿司这又是一道九州风味菜，由曾在小仓著名的森田餐厅接受过培训的店主制作。

从熙熙攘攘的商业街走出...

“北九州 （小仓） * ”小仓前“豪华寿司 @寿司翼”

这是我今年第一次(^^)重温它

像往常一样，从入口处走近时，纯正日本的高贵气息是刺鼻(^^)的

“Tsubasa”的优势、个性...

初次光临。

这是一家由森田餐厅（天城行天曾在该餐厅接受过培训）的经营者开设的餐厅。

这是一家非常不错的餐厅，在保留福冈风格的九州海鲜和清甜米饭的同时，还彰显了店主的个性。

牡蛎给我留...

[交给我吧]
• 银杏、穆卡果和白鲷鱼米果
• 关门海峡的章鱼
•阿科
•蔬菜和赤穗皮
•路鱼棒寿司配真正的山椒酱
•虾红薯
•萝卜泥鸡蛋蒸
• 渡蟹
• 油腌牡蛎
•红鱿鱼
•...

寿司天堂 Kokura 的一家崭露头角的寿司餐厅。
据已达到师傅级别的主称，黄丹荣先生
您可以用可以说没有无用篡改的快速球享用寿司。
照片只是少数，但栗子碎炸沙丁鱼、喉金枪鱼寿司棒、明石、条纹鱼...

醋的量适中，寿司也比较硬，我喜欢北九州风味的寿司，如野狗黑棒寿司、白甜鲷鱼和伊崎。手卷有 8 种小吃和 14 块握寿司，分量十足，绝对能让你吃饱。

以下是今天的菜单
旋钮
安康鱼皮新银杏
...

不久前，我在东京的一家寿司店遇到了黄檀先生。
听说我们会出去吃各种东西，但没想到我们真的会在东京见面。 。
我很怀念，上传以前的照片。
这是我过去一段时间积累的日志，因为我目前正在好评如潮。
...

这是三月份去福冈的一次探险。
第三天我们在这里吃了午餐。

首先，冷酒是来自福井县的Kuroryubi Iraju。
嫩海参搭配红海参醋和磨碎的秋叶。

真正的蛤蜊，芝麻酱紫菜，

甜...

[主厨发办]
旋钮
·马鲛鱼
·章鱼
紧握
・赤光
・白甜鲷鱼
・野洞黑・千舞渍
・海胆战舰
・金枪鱼Ootoro Sanmaya
・鲣鱼叶
・车马虾
·马鲛鱼
・手卷海带鱼...

看来这位将军本来就是森田先生培养出来的。
。
。
感觉就像在吃北九州的寿司。
传统小仓寿司中的鱿鱼令人印象深刻。
.我在东京也没吃多少河豚握寿司。
。
.我想再次访问

虽然我住在福冈，但我很少有机会去北九州。
这一天，我乘坐新干线去北九州，就是为了在寿司Tsubasa吃寿司！

价格比福冈市内的寿司便宜，但食材真的很好，我觉得很合理♡
有很多atemono寿...

我拜访了一位从当地著名餐厅独立出来的森田先生。

店面在一栋集体楼的二楼。
店内明亮，木质的装潢充满温暖感。
他虽然年纪还小，但收集的器物却五花八门。
这次请自带饮料。

还有握寿司.....

北九州市小倉の寿司つばささん。醤油ではなくカボスと塩、そして薬味を効かせた味付けの、いわゆる小倉前、北九州前と呼ばれる足し算のお寿司は絶品でした。摘みも他では見たことのない一工夫が施されて素晴らしいと...

香りで食べる寿司！！
センス溢れる、小倉前のお寿司やさん


魚がうまいとか、握りがうまいとかじゃ説明できない、とにかくセンスがよすぎるお寿司やさん。

寿司➕フレンチ➕イタリアン
みた...

小倉北区 平和通駅近くにある 寿司つばさ さん(百名店)を訪れてみました。昼のおまかせコース を頼んでみました。
台風の影響で、つまみ少なめで 握りメインのコース となりました。
すべて 美味しい...

この日 北九州ではわっしょい百万夏まつりが催されていて夜の小倉駅周辺は大変な賑わいでした。
そんな中、予約していた寿司つばささんに単身伺いました。

ビルの入口が少し分かり辛かったものの予約時間...

なかなか予約が取れず、久しぶりの訪店です。
昼でしたが、夜と同じメニュー。
ゆっくりとした時間が過ごせました。
あこう（きじはた）の刺身に始まり、どれも細かな味付けをしており、絶品でした。
特...

当日の夜に予約の電話をし、金曜日の20時過ぎに訪問！！

食べログ評価『3.90』
福岡県寿司食べログランキング12位/1,196位
2019年〜2020年までブロンズ獲得
2021年〜20...

なかなか予約が取れないお寿司屋さんですが、事前にネット予約しました。
大将は強面ですが、とても優しくて人当たりの良い方で、楽しく食事が出来ました。ありがとうございます。
お寿司は江戸前寿司とは異な...

休日の夜に2人で訪問しました。いわゆる小倉前の鮨をいただくのは初めてで、江戸前鮨との違いを楽しむことができました。印象的だったのは鮪でコース終了後に追加で頼んだところ、青ネギ、塩、柑橘(かぼす？)で味...

北九州市 小倉の商店街で営業しているお寿司屋さんです。
平日のランチで事前に予約した上で訪問してみました。
お客さんは自分の他にマダムが1組のみ。人気店なので土日だと満席なのでしょうが、平日ランチ...

#グルメ備忘録
#寿司つばさ
食べログBRONZE受賞している一見さんお断り店。
カウンター8席のみで22000円のコースのみ。
落ち着いた綺麗な空間で若い大将が握る鮨はもちろん全部うまか...

行きたくても空いてなくて、たまたまキャンセルがでたので19：00に予約して行けました。夜のおまかせコース、日本酒は山の寿、杉勇、三千盛、秀鳳、みむろ杉を頼みました。出てくるもの全てが色鮮やかで新鮮で脂...

ランチで訪問。
この日も大満足のラインナップでした。
つまみは冬の名残りと春の息吹を感じられる構成で緩急もありとても良いです。

シャリは粒立ちがしっかりしており、酢は穏やかで塩味があります。...

2024年4月回らない鮨を食べたくて、予約の取りやすい寿司つばさを見つけ友人と訪問
結果から言うととても満足のいくものでした
1番驚いたのは握りの車海老でした
大将の人柄もよく、22000円とい...

北九州市小倉北にあるお寿司屋さん。
伝説のお寿司屋さんもり田で修行した大将。
お寿司がぴかぴか光って踊っています。食材の吟味はもちろん素晴らしく、にぎりもふわっとしたやさしいおおらかなお寿司です。...

家族の誕生日で訪問させて頂きました。
お店の雰囲気もよく、大将さんもその周りの方もとても優しかったです。
お料理の方はどれも言葉には表せない程絶品でした。
お寿司が来る前の前菜もどれもお酒に合っ...

月曜日(11月27日)の夜は１年ぶりのつばささんです。
入店すると11周年をお祝いするお花。

ます、芋ソーダ、焼酎は千貫全量、鹿児島県
あとは冷酒をおまかせで出していただきました。

（...

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結婚記念日ということで妻と訪問。
.
初めての訪問ということで、少し緊張しながら入店しましたが、女将さんの柔らかい雰囲気で安心できました。
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大将も気軽に声かけてくださり、終始楽しい時...

今回は仕事関係で小倉に2泊することになりまして。
久しぶりの小倉泊ですので、晩ご飯にもこだわりたい…。
2日目の夕食は先に決めていましたので、初日のお店は場所や時間帯、予約状況などにより調整した結...

日曜日の二回転目に多めの人数で訪問。
扉を開けて入ると白木のカウンターのみで数奇屋造りの落ち着いた空間が広がる。
小倉の商店街の中にあるが、お店に入るとその喧騒とは隔絶されゆっくりとした時が流れて...

【訪問日】
2023/10/8ディナー
【注文内容】
おまかせコース
生ビール
東洋美人　醇道一途
寒北斗
山和
瀧自慢
天美

夜は、ほぼこの旅の目的のつばささん。
ずっと前...