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隅々までこだわりを感じる数寄屋造りの空間。中国明時代の有線七宝や九谷焼を使っていたりと、器にもこだわっている。
食材は九州の地物がほとんど。この日のお魚も三宅島産の中トロと小川商店の生ウニ以外は...
月曜日（10月24日）のお昼は約3月半ぶりにつばささん
でお昼をいただきました。
玄関には10周年をお祝いする花がたくさん。
最初のドリンクは芋焼酎ソーダ割り、後は冷酒です。
焼酎は伊佐大...
小倉に宿を取ったら、
1番の楽しみは、やっぱり小倉前寿司。
今回は、"天寿し"の流れを汲む
"もり田"系譜の寿司店、
"寿司つばさ"へ予約して行ってきた。
お店は、数寄屋造りな雰囲気...
有名店「もり田」のお弟子さんの独立店。日本酒も豊富で料理に合わせて出してくれます。
美味いですねぇ、ホント。
大将も楽しい人で素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。
ネタも絶品で仕事も丁寧。シャリの塩梅と温度もいい感じでした。
接客がとてもお上手で楽しかったです
他には、エビ...
福岡北九州の小倉にあるお店。
食べログ寿司WEST百名店2021 2022選出店✨
食べログアワード ブロンズ2019 2020獲得店です✨
予約困難店でお昼にお伺いさせて頂きました。
夜も昼...
小倉でお仕事〜。
前に「天寿し」で天野さんから美味しいよって教えてもらったお寿司屋さんへ。
うっ…美味い…ほんまに美味い。なんちゅうか控えめで。でも旨さはビシーッと押さえてる。東京の寿司とは技...
2件目は事前に予約していた寿司つばささんへ。自分以外はご家族での利用でした。
関門海峡のもずくやタコから始まり、地物を使われて、かつ一手間加えた握りです。シャリキスがは小さめ。ノドグロの握りに千枚漬...
小倉の寿司を堪能したく予約しました。
小倉で有名な天寿しの流れを組む「寿司もり田」で修行されたそうです。
お話を聞くと、大将は初めフランス料理を志し、魚を勉強するためもり田さんで修行されたそう...
3泊4日北九州旅行の〆は小倉の〝寿司つばさ〟さんです。初の小倉前ってどんな感じなんでしょう(^.^)
☆赤なまこ・・・優しい塩梅の酢にコリっと楽しい食感が静かに躍動します。
☆子持ち昆布・...
この日は、小倉の『寿司つばさ』さんへ♪平和通駅から2,3分のところにあります☆
〜握りのおまかせ〜
(酒肴)
赤海鼠酢○
蛸○
(握り)
赤烏賊○
あこう○
白甘鯛炙り○○...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Tsubasa
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
093-953-8282 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
2024年4月より、毎週火曜日と水曜日をお休みさせていただきます。 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2F |
| 交通方式 |
小仓站步行8分钟 距離平和通 129 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ ※中午有6个座位营业。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟室 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服装规定 |
、 |
| 备注 |
如果本店没有葡萄酒，可以自带葡萄酒。另外，请不要带入红葡萄酒。自带费用葡萄酒一瓶5,500日元~根据瓶数而不同，请事先电话咨询。 |
・湯葉豆腐と紫雲丹
・帆立と焼き茄子のソース
・鯛
・このわたと釜揚げしらすの茶碗蒸し
・関門海峡の蛸
・メヒカリの一夜干し
握り
・赤いか
・河豚
・金目鯛
・喉黒
・鱚
...