评论列表 : HAGI

Hagiさん. 福島県のみならず、日本のフレンチを代表するお店だと思います. ここは本番な地産地消薪燒きフレンチ料理、

萩シェフ, お店からほど近い小浜で上がる新鮮な魚介類を使った料理から、手...

再訪

福島県花見遠征の〆で伺いました。
ご夫妻で営業されている大好きな地産地消フレンチです...3ケ月位前にTEL予約。

営業は夜のみMax2組8名により、内容的に収支が成り立っているの...

日曜日の夜に妻とディナーを頂きました。
15名ほど収容できそうな部屋に、当日の来客は我々含めて2組、6人でした。

店内に入るとシェフがオープンキッチンの中におられてご挨拶頂きました。キッチンを...

久しぶりのhagiフレンチ

白魚の馬ぶどうソース

タラの芽のフライ

白グチの薪焼き

カスゴタイと菜の花

蕗の薹のフグのフランのソース

穴子の薪焼き

さつまいも...

妻と2人でディナーに利用。
福島、いわき市には縁があり、福島の地産地消を掲げられているこちらの店でディナーを頂くために今回福島まで妻と小旅行。

場所は内郷駅から30分弱は歩く場所にあり、車かタ...

福島県いわき市にある究極の薪焼き料理店。

最近、薪焼きのお店都内でも多く
美味しいお店もありますが
やはり此方のお店はレベチです。

フレッシュな食材を薪焼きで
1番美味しい状態で提供...

今年2回目のHAGIさん。ポケットコンシェルジュさんから1ヶ月半ほど前に予約。前回も素晴らしいと思いましたが、今回はそれをも凌駕する素晴らしさでした！地元中心の食材を使ったフレッシュなフレンチ、薪焼き...

いわき駅から車で15分ほど。18:30からの会で18:15くらいに到着しました。お客は我々入れて6人。冒頭にシェフからの挨拶がありスタートします。ペアリングが2コースあったのですが、いい方の¥17,0...

《食べログブロンズランキング》評価：4.41
《2023 Tabelog Silver Award》
《2023 Tabelog フレンチ EAST 百名店》

以前から行ってみたかったレスト...

魚介も肉も魚も全て近くのものを使用する地産地消のフレンチ。例えば鮑は水揚げ後数時間以内のものを使用するなど、鮮度にもかなり拘っており、それらの素材と薪火のマリアージュが最高でした。

・特に美味し...

福島県いわき市にある福島県産食材を使い
薪焚き料理の小さなフランス料理店
私の誕生日祝いにと連れが予約し初訪問


コチラのメニューは1コース料理のみ
提供は3〜4組同時に提供する一斉スタ...

＊＊＊2023Silver＊＊＊
フレンチEAST百名店2023

薪の凄さ、焼き方で素材が更に旨くなる事を再確認させてもらいました。

foodieの同級生に誘われたのは2ヶ月前、地方のレ...

福島県いわき市にあるフレンチレストラン「HAGI」。ゴ・エ・ミヨ2023 15/20。食べログSILVER2023。食べログ百名店2023。福島の風評被害とも闘ったことで知られるシェフのこだわりはもち...

hagiの口コミ3連投すみません…
11月に私の誕生日祝いで友人がご馳走してくれました。
今まで6回来てるけど、今回が過去一かもしれない。毎回こんなに期待値が高いのに何故あっさり超えていくのか…
...

HAGI　＠いわき市　～いざいわきへ、レストランは人を呼べる
　いわき初日は『HAGI』へ。あの「えこだねこ」先生も薪焼きに感動した、と絶賛していましたね。明日、長山校長といわきの漁港の視察をするの...

地産地消を謳うお店は多いですが、このお店は食材だけでなく、お酒や箸も福島産にこだわり、また料理は薪のみで調理するという超こだわり派のお店です。
料理も今庭からとってきた落花生や栗、とれたてののお魚、...

以前から行ってみたいと思っていたこちらのお店★
「世界に誇る福島食材を、鮮度をそのままに、ここでしか味わえないフランス料理に」
「鮮度」は「命の時間」と、お店から１〜２時間で行ける常磐物の食材を使...

#フレンチ
人生で一番美味しいグリーンピースを頂いた日
シェフの根幹に根差されたフレンチを掲げながらもジャンルでは収まりきらないHAGIという唯一無二の料理達。古今東西様々な料理を食べ歩いた人にこ...

福島が誇る地産地消レストランに季節を変えて4回目の訪問。今回は6人の貸切会でしたが、今までよりも素材を感じる素朴な料理が多かったかも
貸切だと開始時間の調整が効くので日帰り遠征がとてもありがたい
...

再 訪(23.8月）

　１年半ぶりの再訪。

地産の選り抜きの食材を使った薪火料理が

一皿一皿感動を呼ぶ。

　今回のハイライトは

初訪時に衝撃の有ったグリンピース キャビ...