やはり素晴らしい‼️
一年振りのハギシェフのお料理
福島県産とうもろこし
雲丹、福島県産川俣シャモ、福島県産じゅんさい
福島県産カリフラワー、常磐物アワビ
福島県産グリンピース、
福島県産ズワイガニ、キャビア
福島県産メヒカリ、福島県産亀の尾
【薪焼】福島県産カツオ
筍、常磐物はまぐり
福島県産小麦、福島県産発酵バター
【薪焼】福島県産真鯛、福島県産空豆
古山果樹園ひめこなつ、ファームつばさ
ジャージー牛モッツァレラ
【薪焼】 福島県産牛肉
【薪煮】 福島県産川俣軍鶏
天然氷四代目徳次郎、福島県産山ぶどう、
福島県産さくらんぼ
いつもながら素晴らしいお料理で
最後のかき氷が素敵でした‼️
今回も乗り鉄が完結出来なかったので
今年中に来たいと思います
今回ももっと凄い‼️
今回も貸切会となりまして
お世話になりました
雲丹、ジュンサイ、川俣シャモのコンソメ
朝獲れののグリンピースとズワイガニ
アサリのガストロパック、空豆、アスパラ
生海苔、伊勢海老、福島産魚のコンソメ
カツオ、ナス、フェンネル
古山果樹園の桃に塩分押さえたシェフ特製のキャビア
巨大メヒカリ、若芽
近海鮑、紫キャベツ
福島小麦を使った自家製パンとジャージー牛乳
短黒牛
赤身の福島短角牛と福島黒毛和牛の交配種
糀、ひめこなつ、パッションフルーツ
素晴らしい食材とシェフの技で本当に関西から訪れる価値のあるお店です‼️
年内にまたお邪魔しようと考えてます
ご馳走さまでした
特別のおもてなしを受けました
初めて来ましたが感動ものでした
ムラサキウニと福島産のグリーンピース、福島牛のコンソメジュレ
トウモロコシとジャージー牛の冷たいスープ福島裏磐梯のじゅん菜
サフランとムール貝のスープ
アサリのガストロパック料理
戻りガツオ、赤ピーマンと椎茸をヘベスの味付けで
大アワビのソテー肝のソース
あん肝、湯葉、オクラ、おかひじき、ツルムラサキのサラダ
メヒカリ、アスパラガス
2種類の温度のソースを使ったフォアグラ料理、甘酒のソース
ノドグロととれたてのナメコ(採れたては粘りが無い)
福島牛のイチボをAigingBoosterを使って旨みを引き出したお料理
ブドウ(あずましずく)とアイスクリーム
本日は私の為に特別なおもてなしをいただきありがとうございました。
お話は尽きませんでしたのでまた次回来させてもらいます‼️ご馳走さまでした㊗️ありがとうございました
餐厅信息
细节
| 店名 |
HAGI（HAGI）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
0246-26-5174 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご予約はお電話または、ポケットコンシェルジュからお願いします。 |
| 地址 |
福島県いわき市内郷御台境町鬼越171-10 |
| 交通方式 |
从49号国道或从Iwaki站乘出租车约15分钟从Iwaki站到新常盘交通Iwaki站前-Iwaki车站前Iwaki车站前乘车“鹤卷”下车步行10分钟 (718米) 距離内乡 2,050 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前最多可以停6辆车。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
可选择 15,000 日元和 18,000 日元（不含税）的 omakase套餐。确定参观日期后，请通过电话预约。 ●营业时间：18:15开始营业，18:30开始烹调，或者18:45开始营业，19:00开始烹调 ※预约时间与提前预约的顾客同时进行。 ●关于取消：3天前～前一天：50% ・当天：100% ●休息日：无 ※需要预约，预约后一周中任意一天均可营业。 ●停车场：6台●信用卡：VISA、MASTER、American Express、Nicos、JCB ●预约顾客：本店入口将在预约时间前15分钟上锁。这是为了防止未预约的人产生麻烦，敬请谅解。 |
久しぶりのhagiフレンチ
白魚の馬ぶどうソース
タラの芽のフライ
白グチの薪焼き
カスゴタイと菜の花
蕗の薹のフグのフランのソース
穴子の薪焼き
さつまいもとイワナのイクラとブルチーズ
白アスパラの薪焼き
黒毛和牛経産牛のサーロイン
蛤とコンソメのおじや
レアチーズ
いつも以上に美味しく楽しい時間を
ありがとうございました