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飛騨のごっつお続きで椿屋さんへ。
八寸からお洒落です。
秋とは言え、とうもろこしが美味しい。
お造り、スペアリブ、魚と美味しいものが次々と並び、お酒が進みます。
器も凝っていて、見た目も美...
高山旅行で訪れたお店。
夜は高山の美味しい物を堪能しようと思い、ホテルの夕食なしで予約していました。
なのになのに、到着したら土砂降り！！雷も！！
こんな事なら、夕食付きにすれば良かったと後...
飛騨高山旅行の初日。
ホテルのレストランは予約が取れず、雨の中夜の街並みを見に行きがてら予約をしておいたお店に。
落ち着いた雰囲気の個室に通されたのですが入口にあるプレートを見てミシュランガイド2...
飛騨高山は何回も訪問しているが、予約がとれなかった店。
ゴールデンウィーク中に予約がとれました。何故なら1日目どしゃぶり。。
さて、部屋は個室でした。旅館のような、料亭のような、カジュアルな。。
...
高山駅から古い街並みに向かって徒歩5分くらいにあります。古い町屋風な外観が素敵です。
桜シーズンの土曜日ということでお店は満杯だったので、事前に牛懐石のコース料理を注文しました。
割烹風は...
和菜蔵椿屋
高山の”椿屋”
ある日のお昼頃、
コチラの前を通りがかったところ、
「満席」の札が。
満席って！！
となれば、試したくなるのが当然。
早速ランチの予約をしてみました...
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文章的 URL：https://nobuji.at.webry.info/202104/article_7.html?1620172375
焼肉でも食べようかな、とぐぐったところに行くとお店が閉まってて、どこも閉店が早いなーと思ったらこちらはあいてました。
ミシュランプレートのお店らしい。今成長中なのかな？
観光地なのにそんな...
今回2度目です。
料理の種類豊富で、お勧めはシンプルな料理ですが麩田楽です。もっちりした食感が最高です。
ワインと日本酒の種類が豊富です。
味つけは全体的に濃いめとなって居まして、酒の肴向けでし...
飛騨高山の郷土料理を極めた贅沢なひと時を堪能 “ 和菜蔵 椿屋 ”
岐阜県飛騨のJR高山本線「高山駅」から徒歩3分にある日本料理店「椿屋」。
厳選された旬の食材を使った飛騨高山の郷土料理や飛騨牛など、
こだわりの料理を堪能できる町屋のような佇まいのお店です...
这篇评价来自博客？
文章的 URL：http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/blog-entry-1797.html
4〜5年振りに伺いましたが、この状況下でも料理の品質が、落ちていませんでした。
キリッと角の立った刺身、
サクっと揚がったかき揚げ、
煮物も丁寧な仕事が施され、流石です。
高山に行く際は、また...
・注文したメニュー
地酒 三種飲み比べ 1,200円
ホタルイカのお造り 800円
お造り五種盛り 1,600円
飛騨サーモンの朴葉味噌焼き 800円
椿屋風串カツ 700円
京風...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wasai Kura Tsubakiya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、创作料理 |
| 预约・查询 |
0577-36-4680 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県高山市花里町4-48 |
| 交通方式 |
高山駅から徒歩２分 距離高山 206 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 個室カウンター席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 カウンター席以外全席個室です。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 カウンターのみ禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
個室７室/２名から20名。月曜日定休日 |
個室の雰囲気もよく、器も綺麗でした。クリームチーズのようなお豆腐、蛤と白身魚の一品、鳥の塩焼、味噌味のとんこつ鍋、全てお味がよく、最後に取ったざるそばは絶品でした。 高山に出かけた時はまた是非行きたい...