餐厅信息
细节
| 店名 |
Te Uchi Soba Maiduru
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
027-327-8771 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
群馬県高崎市通町90-12 |
| 交通方式 |
ＪＲ高崎駅から徒歩約５分 距離高崎 380 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター7席 テーブル4名×1 テーブル2名×4（長椅子）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
2024.04.13訪問【高崎市】
㊗️食べログ そば百名店 2024 EAST 選出、おめでとうございます‼︎
☆ぶっかけそば 1,200円
こんばんはー♪
仕事上がりに車を飛ばして、高崎の実家まで帰郷して、夕飯とちょい飲みのためお邪魔します。
実家から徒歩3分なんですが、ぜんぜん行けてなくて課題店としてまして、満を持して蕎麦を楽しみたいと思います。
お店の場所は、JR高崎駅の西口から出て徒歩5分程度となります。
「舞鶴」さんの営業は夜だけです。
酒のつまみもしっかりと揃っています。
そば屋ですが洋酒も充実していますから、幅広い酒飲みの要望をしっかりと受け止めてくれます。
ここの蕎麦は、更科そばで真っ白で細い面が綺麗です。
また、一本一本が非常に細く切ってあり、透き通っていて非常にのど越しがよさそうです。
箸ですくってみると、一本一本が綺麗に持ち上がります。
こういう繊細さが更科蕎麦って感じがします。
刻み海苔の下に隠れている胡麻玉を麺つゆに入れてほぐし、その後に蕎麦全体に回しかけます。
鰹節、天かす、大根千切り、芽葱、わさびを混ぜながらいただきます。
胡麻の風味がガツンと感じられ、あとから鰹節の旨味が来ます。
大根千切りと蕎麦の食感の違いも楽しめます♪
高崎の夜に香る蕎麦の優しさが初春の風に乗ってやって来ます。