札幌で行くべきお店を見つけました！
【2023年百名店】
【2021年百名店】
以前から気になっていたお店ですが、金曜日のランチだけ三種のお値打ちのコースがあったので、予約して行きました。
2000円、3000円、4000円のコースで、2000円は「小さな前菜、本日のパスタ、ドルチェ、パン、コーヒー」、3000円は2000円のコース＋で「おまかせ前菜とパスタが選択制に」、4000円のコースは3000円のコース＋で「選べるメイン」が付きます。
今回は3000円のコースをお願いしました。
お店は明るいナチュラルモダンな可愛らしいオシャレな雰囲気です。
飲み物は「自家製レモンスカッシュ」をお願いしました。穏やかな甘さが美味しいです。
先ず、「小さな前菜」はカボチャのスープ。可愛らしい和のボウルに入っています。程よい甘さが良く、こっくりとした味わいです。
「パン」はまるでプディングのようなフォカッチャです。表面はカリっとしていますが、パン部分がしっとりで美味しいです。
そして、驚いたのが「おまかせ前菜」です。たらの白子のソテー！ポーションも大きく、前菜というより、もはやお魚料理です。身はフクフクでバター焼きのとうもろこしの粉がとても良いアクセント食感。バターソースがあっさり美味しくコクもあり、とても美味しい一品でした。
更に驚いたのが「選べるパスタ」。わたしは「海苔と山ワサビのクリームソース」を選んだのですが、ワサビがまるでチーズのように載っていて、綺麗です。そして、お味は感動の味。具材はワサビと海苔のクリームとひとかけのニンニクのみなのに、幸せな味。パスタはモチモチ。本当に美味しいです！
デザートまで美味しく満足過ぎました。
これで3000円･･･あな、恐ろし！
今度は夜に行ってみます。（来月行こうと思います！）
ご馳走さまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Semina（Semina）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面 |
| 预约・查询 |
050-5597-3439 |
| 预约可/不可 |
可预订
営業時間中のお電話は対応出来ない場合もございます。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南1条西8-20-1 ライオンズマンション小六ビル 1F |
| 交通方式 |
从市电车“西8丁目”徒步3分钟从地铁“西11丁目”徒步5分钟 距離西8丁目 121 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3430001059122 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
パンとお通し代として¥600 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 桌子16席吧台4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
儿童菜单可以从单点菜单中选择。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.5.21 |
| 电话号码 |
011-219-4649 |
| 备注 |
由于工作人员不足，有时午餐不营业。虽然不是完全的预约制，但是通过电话确认或者预约的话可以顺利应对，所以拜托了。22:30以后来店的情况也请事先预约并打电话。 |
【2023年百名店】
【2021年百名店】
ランチがとっても良かったので、夜も行ってみようと思い、予約して行きました。
金曜日の19時予約でしたが、既に終盤のお客さんも結構いらっしゃり、満席。やはり人気です。
「セミーナコース」（6600円）をお願いしました。この日の飲み物は小樽ビール三種にしました。
内容は、「おまかせ前菜１品」はとても美味しいスープ。麦のような穀物入りで食べ応えもあります。
そして、「前菜、パスタのカテゴリーからお好みのものを４品」ということで、前菜は「函館産いわしのヴェネツィア風マリネ〝サオール”」と「積丹産ホッケのフリット芽室産菊芋のピュレ」にしました。ちゃんと一人づつのお皿で出て来るのが嬉しい。そして、どちらも美味しい！しかもポーションも大きく嬉しい。前菜ではないボリュームです。火入れもソースも見た目もバランスも◎です。
パスタは「留萌産水だこのラグーパッケリ」と「積丹佐藤さんの岩のりと山わさびのスパゲットーニ」にしました。山わさびのパスタは相変わらず絶品。本当に美味しい。水だこのラグーもしっかりしたラグーとソースが美味しく大満足です。
「メインを１品」と「メインに合わせる野菜料理を２品」は「せたな村上さんの牛肉のタリアータ」と「バターでコンフィした訓子府中西さんの牛蒡」と「上士幌村上農場のきたあかりのロースト」
牛肉の火入れ最高！付け合わせのローストお野菜も美味しかったです。
相変わらずの美味しさで凄く良かったです！
また行きたいです。
ご馳走さまでした。