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美味い、ハズレなし。
こんな美味い鮨は久々に食べました。
シャリの温度もネタによって違う。
もちろん酢の割合もネタによって違う。
仕事が細かく丁寧です。
一品も酒がすすみ...
銀座とかみの大将を経て地元北海道に戻り開業して早1年。あっという間に人気店に。
鮨屋のツマミとは思えぬ本格的な日本料理と握りを織り交ぜて出てくるスタイルは当然ながら札幌にはこれまでも無く。独自のスタ...
北海道トリップ⑨「鮨 しょう太」さん。
北海道に来たら鮨でも食べたいなぁ！
ということで探してOMAKASEで予約した後にこちらの大将が訪問したことのある銀座「とかみ」出身の方だと知って驚きま...
大通にあります、鮨しょう太さんにお邪魔してまいりました！
ツマミ
•シラカワと白子の椀物
•キンメダイとカワハギ肝和え
•スッポンのザンギ
•柚子の飯蒸し
•キンキの煮つけ
•あんぽ...
大将とお弟子さんたちの愛情こもったお鮨達に癒されてきました。
ご予約もまだ比較的に取れやすいお店なので、
おすすめです（╹◡╹）
会食にもデートにも何でも◎
時計台の近くに潜む精鋭店。
追加...
さて、美味しいお寿司を食べましょう。
ってことで、定期訪問でお邪魔してきました♪
相変わらず、この日も満席。
食べると思わず目を閉じる突先からのスタート。
お椀にはもう、白子が。
10...
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2度目の訪問
以前は、5月にランチで利用しましたが、今回は夜。時期も秋になったので、どのような食材や料理が出るのか楽しみでした。
お店の雰囲気は良く、これからの食事を期待させられます。
気合の入...
札幌北1西3『鮨しょう太』さん
銀座の名店『とかみ』さんで大将をされていたしょう太大将の江戸前寿司のお店です
赤酢しっかり、ボリューム感ある握りでマグロをとても美味しく食べられる寿司屋さん銀座...
雑居ビルの地下1階にあります。
店内はカウンター8席のみ。
大将は『銀座久兵衛』5年、『鮨かねさか』3年、『鮨とかみ』5年修行。
30800円のコースを頂きました。
つまみと握りを織り交ぜ...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Shouta
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询・查询 |
090-6802-8306 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
予約サイトOMAKASEから予約受付 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区北1条西3-3-14 敷島プラザビル別館 B1F |
| 交通方式 |
札幌駅・大通駅 距離大通 281 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 关于儿童 |
大人と同じコースメニューを召し上がる事の出来る未成年者はご来店頂けます。 |
| 开店日 |
2022.12.12 |
銀座とかみ時代に一度だけ小田さんの握りを食べています。地元の北海道に戻って開店されることを聞いておりましたが、北海道まで来てわざわざ鮪を中心に据えた銀座流の鮨を食べる必要があるのか？信頼するレビュアー...