店家特色
厨师
享受西牧厨师长刚捏好的寿司。那真是极品的味道。
空间
充满温暖的丝柏独板。寿司的 【吧台席】
料理
各种各样的料理一点点地吃。“想再吃一点”是满足的秘诀
料理
精选食材制作的珍品一应俱全。还可以与北海道的稀有食材邂逅。
套餐
【おまかせコース】毛ガニ、マグロ、キンキ等を使っていちばん美味しく仕上げてお出しいたします！《18,000円》※サービス料・税込
先附けに始まり、刺身、焼物、季節料理、茶碗蒸し、鮨、お椀に至るまで、その日その季節の美味しい素材を、いちばん美味しく仕上げてお出しいたします。 2023/4/1より料金を改訂いたします。ご了承ください。 18,000円→19,800円
- 人数
- 1～10名
【握り13貫茶碗蒸しお椀】《9,600円》※サービス料・税込
土曜日ランチ限定になります。(要予約) 2023/4/1より料金を改訂いたします。ご了承ください。 9,600円→10,500円
- 人数
- 1～10名
- 问责时间
- 11:00～13:30
土曜日ランチ限定になります。(要予約) 2023/4/1より料金を改訂いたします。ご了承ください。 7,500円→8,200円
- 人数
- 1～10名
- 问责时间
- 11:00～13:30
评价
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评价 1,041案件关注者 484人 -
评价 325案件关注者 216人久々の西光さん。 予約制なので、なかなか行けずです。 ㌔違いのマグロもそろそろ終わりらしいです。 この日も安定した美味しさ。 大将との楽しい会話でお酒も美味しく。 楽...了解更多信息。
2022/06 访问
3次
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评价 2,100案件关注者 5,428人鮨西光＠札幌市 ～北海道を掘り下げるすすき野の人気鮨店
鮨西光＠札幌市 ～北海道を掘り下げるすすき野の人気鮨店 札幌市には非常にたくさんの鮨店があります。 中には『食べログ』の点数は低いですが、とてもすばらしい人気店があります。 ...了解更多信息。
2022/02 访问
2次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Saikou
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5596-5741 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南六条西3-6-6 NEXTビル 1F |
| 交通方式 |
薄野站徒步3分钟 距離薄野 199 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%（お一人様） |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.4.17 |
| 电话号码 |
011-511-1544 |
| 备注 |
※包场<8人以上>。※Please have a reservation from the Concierge of hotel you stay because the owner cannot speak English. |
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厨师享受西牧厨师长刚捏好的寿司。那真是极品的味道。
在烹饪学校的时候，西牧厨师长被问到“要不要做寿司?”，于是他以此为契机，走上了寿司之路。在筑地及札幌的寿司店潜心钻研，创立《寿司西光》已经快6年半了。这样的西牧料理长讲究的是“请品尝刚做好的料理”。根据食材，也可以将刚捏好的寿司直接交给客人。因为摆在盘子上的话，美味的状态就过去了。请品尝保持最佳状态的极品寿司。
空间充满温暖的丝柏独板。寿司的 【吧台席】
数家餐饮店林立的薄野。位于南六条西的大厦1楼的“寿司西光”。穿过布帘走进店内，让人感受到树木温暖的日式空间展现在眼前。内饰采用北海道的木材，称为“Tamo”。洋溢着清洁感，气氛平静。店内，仅有<10席>用丝柏的一张板子制作的L字型的 【吧台席】 。是厨师长一边考虑客人的用餐节奏，一边提供料理的构造。
料理各种各样的料理一点点地吃。“想再吃一点”是满足的秘诀
“寿司西光”只提供“主厨精选”。然后，一种主料只提供一贯。其他的料理也不会盛太多，很少。这是因为我想一点一点地品尝各种菜肴。我想“我想多吃一点”，我要退后。在这种状态下，再进行下一道菜，然后再进行下一道菜，我认为这是让您满意的秘诀。慢慢品尝珍贵料理的幸福时刻。
料理精选食材制作的珍品一应俱全。还可以与北海道的稀有食材邂逅。
我们提供的寿司和菜肴根据季节和每日供应情况而变化。魅力之一是邂逅“近畿”、“哥斯拉虾”等北海道特有的稀有食材。其他，例如茶碗蒸，我们使用了栗山町的原木香菇、江差町的红帝王蟹、大万部町的北叶梅、带广的百合、音更町的印加觉醒以及蛋饼特制的鸡蛋。来自江别市的大米，我们注重每一个细节。欣赏这些杰作...
“薄野站步行仅3分钟”在柜台席可以品尝到使用北海道产食材制作的刚捏好的寿司和绝品料理。
《寿司西光》的点单只有“主厨精选”。根据客人的用餐节奏，为您提供使用北海道产食材制作的寿司和绝品料理。寿司也可以根据食材直接交给客人。因为希望您全都在最美味的状态下品尝。店内丝柏的一片板给人留下深刻印象的“吧台席”只有“全10席”。也是为了让您能马上享受到极致的寿司和精品料理。无论是接待还是约会都推荐的寿司店。
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