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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hisada
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5457-2474 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南6条西4 プラザ6・4ビル 1F～2F |
| 交通方式 |
从地铁南北线薄野站步行3分钟・从东丰线丰水薄野站步行5分钟※沿着站前路向南直行，从南6西3的交叉路口・薄野站 (市营) 步行306m 距離薄野 306 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ 1F〔吧台8座·餐桌4人1桌·3人1桌〕2F〔半包间4人2桌·6人2桌〕） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 2楼有半个单间。(包间最多可12人・包租最多可20人) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2018.11.15 |
| 电话号码 |
011-552-0717 |
7月27日(木)の夜は、すすきのにある、久田 へ。
こちらは、関西風鰻も関東風鰻も楽しめるお店。
国産鰻を使っており、天然鰻が入ってくる日もあるそうです。
厨房が良く見えるカウンター席へご案内。
カウンターの特等席からは、活きた鰻がさばかれていくところを見ることができます。
串打ちも見ながら、じっくり待ちます。
まずは乾杯。
ホワイトホース ハイボール 530円
お通しは、鰻屋さんですが、チーズが2種類。
こちらのテーブルクロスも、店員さんのエプロンも、「チーズ王国」ということで、店主のチーズ愛が溢れています。
ちょうど外から、お祭りの音が聞こえてきたので、お店の方に伝えて、いったん店外に見に行きます。
そして戻って、ゆっくり待つ間に、次のお酒をオーダー。
パンチレモンサワー 480円
そしていよいよ、メインの登場です。
鰻重 国産養殖 特上 5,500円
メニューに書かれていた通り、お重の中に鰻がびっしり入っています。
特に指定しなければ、こちらは関西風で楽しめます。
裏側を見てみると、こんがり焼けているのが分かります。
皮目をこれぐらいパリパリに焼いているのは、かなり好みです。
身はしっとり柔らかく、美味しくいただけます。
ちなみにタレのサラサラ具合は、関西風よりも関東風に近く感じます。
山椒やタレを加えながら、美味しくいただきました。
肝吸いと、香の物も美味しくいただきました。
来月上旬に入荷される天然鰻はすでに予約で完売になっているそうなので、次回訪問する際には、早めに予約して食べてみたいと思います。