気温は暖かくなり朝晩の霜は終わり苗がすくすくと育つ様子…(#^.^#)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimoyami Tenaeizuru（Shimoyami Tenaeizuru）
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|---|---|
| 类型 | 创新、法式料理 |
| 预约・查询 |
090-9434-1700 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F |
| 交通方式 |
从中岛公园站徒步5分钟 距離中岛公园 205 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2019.4.25 |
本日札幌ランチは中島公園近くにある霜止出苗さんへランチコースを食べに伺いました(#^.^#)
店の名前は霜止出苗 (シモヤミテナエイズル)
名前の由来は〜気温は暖かくなり朝晩の霜は
終わり苗がすくすくと育つ…非常に待ち遠し
かった春を迎えた状況を、表しています♬
五十嵐シェフが描くフレンチをベースとする
イノベーティブな料理はアスパラガスやヒメ
マス、つぶ貝、こはだ、サクラマス、ニシン
、牡丹海老などなど北海道ならではの秀逸な
食材が目白押し…
素材の美味しさを引き立たせる色々な味わい
のソースをベースとするフレンチテイストを
はじめ食材の良さを活かしたイノベーティブ
な料理は驚くほど素晴らしいd(￣ ￣)
北海道でしか味わうことの出来ない卓越した
食材をしっかりと堪能出来る霜止出苗さん…
自信を持ってお勧め致します(#^.^#)
本日のお品書き 50,950円
ランチコース 33,000円
十割そば 雲丹
アスパラガス アスパラのアイスクリーム
ホワイトアスパラ 三年寝かしたカラスミ
ヒメマス
つぶ貝 シャインマスカット
こはだのミルフィーユ
余市のグリンピース
サクラマス 行者ニンニクオイル漬け
牡丹海老 海老味噌とトマトのソース
キンキ 渡り蟹のソース
牛肉 行者ニンニク
乳のみ羊
ニシン丼
毛蟹と雲丹丼
とうもろこしとメロン
ワインペアリング