官方消息
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Shimoyami Tenaeizuru
(霜止出苗)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimoyami Tenaeizuru（Shimoyami Tenaeizuru）
|
|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、法式 |
| 预约・查询 |
090-9434-1700 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F |
| 交通方式 |
从中岛公园站徒步5分钟 距離中岛公园 205 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2019.4.25 |
【霜止出苗 (シモヤミテナエイズル)】
2023年11月に、経営者仲間と食の遠征に行った際に初入店。
常連の方が貸し切りでお店を押さえてくれました。
お店での待ち合わせだったので、しっかりリサーチしてから行けば良かったのですが、土砂降りの雨の中伺った事もあり、お店の入り口が分からないと言う失態！
“食べログ”でフレンチ的な事が書いてあるにも関わらず、暖簾(のれん)に“すし”と書いてある入り口に思い切って入ってみたら、仲間たちが居ました
でも多分、入り口間違えてたんだろうなww
※残念ながら土砂降りだったのでお写真撮れませんでした♂️
尚且つ、タクシー捕まらず30分も大遅刻しての、実にバツの悪いスタートではありましたが、
お店の方も待っててくれたのか準備してたのか、お席に着いてしばらくしてからお料理スタートしました。
「食べログでフレンチって書いてありましたがその雰囲気ではないようですが、フレンチですか？」
とお聞きしたら、
『お客様が、食べていただいて感性でお決めください。お出汁を使わず、しかも今までフレンチしか作った事がない』
的な事をおっしゃられてたので、見た目はどうであれ“フレンチ”なんでしょう
お味ですか？
はい、美味しいです！
しかしながら、体調が万全ではなかった事もあってか、フルで食べ終わった後、若干、お腹が重い感じはしました。
でも、今まで食べた創作料理の中でもとても美味しいと思っております。
あ…
創作フレンチ料理だ！
と言う事で“創作フレンチ料理”、美味しかったです！
ごちそうさまでした！