店名 |
Tanryuu
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类型 | 日本料理 |
预约・查询 |
050-5589-5414 |
预约可/不可 |
可预订
食材の準備の為、出来ましたら前日までにお電話にて予約の上お越しください。 |
地址 |
兵庫県姫路市朝日町58 メゾンソレイユ 1F |
交通方式 |
从姬路站徒步10分钟 距離姬路 605 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9810533592140 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
昼も夜もサービス料10%頂いております。 |
座位数 |
14 Seats ( 吧台8人,单间桌子6人) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 最多可停3辆车 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供早餐 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
儿童可只有单间 |
服装规定 |
请不要穿短裤、凉鞋和香水。 |
网站 | |
开店日 |
2019.4.1 |
电话号码 |
079-240-8872 |
备注 |
※包场营业6人以上即可 |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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『ゴ・エ・ミヨ2023』で、3トックを獲得されている『淡流』さんにディナーで伺いました。
こちらの大将は、中江 悠文氏です。東京銀座の『銀座小十』で料理長をされていた方で、2019年4月にこちらをOPEN されてます。表千家講師でもあり、日本ソムリエ協会の認定ソムリエでもあります。
アクセスは、JR姫路駅より徒歩10分程の『メゾンソレイユ』の1Fになります。
お店は、外観からして雰囲気良く高級感漂う造りです。
店内は、土壁や網代天井の数寄屋造りで、L字形のカウンター8席と、6席までの個室が有ります。凛とした雰囲気の店内で気持ちが良いです。
イケメンの中江大将は、腰が低くとても丁寧な対応です。美人な女将さんも終始笑顔の対応で、とても居心地良く過ごせました。最後はお二人で送り出しで恐縮です。
さて、料理は、長年の経験に裏打ちされたもので、流石にどれも美味しく頂けました。
特に揖保川の鮎は、一時間かけてじっくりと焼かれてるもので、今年食べた焼き鮎の中でも一番美味しかったです。
まわりパリパリで絶品でした。
そして、〆のとうもろこしご飯は、大量のとうもろこしを使われており、とうもろこし好きな私には、何とも堪りませんでしたWWW
この日、頂いたメニューです。
『車海老、オクラ、アスパラガス、加西トマト、ミョウガと酢橘のゼリーがけ』
『白茄子、玉味噌、たたき木の芽』
『鮑と冬瓜と万願寺とうがらしの焼き浸しのお椀』
厚切りの鮑は、包丁を入れてあり食べ易いです
『揖保川の鮎』
じっくり焼いた鮎は、まわりパリパリで頭から尻尾まで全て頂けて絶品です
『三田の蓴菜』
『鮃とケンサキイカ、長芋』
家島の海水100%の塩、島根県津和野の山葵、酢橘、醤油
『赤穂のアコウ(キジハタ)酒蒸しと小松菜、ちり酢おろし、白髪葱、ミョウガ』
ちり酢おろしは、橙と葱と大根おろしとポン酢
『香川県讃岐牛のヒウチ、しろ菜、じゃが芋、淡路島の新玉葱、出汁の餡掛け』
『とうもろこしご飯』
『赤出汁』
『香の物』
『ココナッツシャーベットと鳥取の大栄すいか』
すいかは、球体にしてます
『きなこ餅』
道明寺粉とこし餡
『抹茶』
とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。