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TKG寄りのトロトロ親子丼 : Chou kichi

Chou kichi

(ちょう吉)
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4.0

~JPY 999每人
  • 菜式/风味4.1
  • 服务3.8
  • 气氛3.7
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料-
2022/06访问第 1 次

4.0

  • 菜式/风味4.1
  • 服务3.8
  • 气氛3.7
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料-
~JPY 999每人

TKG寄りのトロトロ親子丼

親子丼(おやこどん、おやこどんぶり、英語
: Chicken and Egg Bowlは、割下などで煮
た鶏肉を溶き卵でとじ、飯の上に乗せた丼物
の一種である。「親子」という名称は鶏の肉
と卵を使うことに由来する。
ネギやタマネギなどと共に煮て、彩りとして
ミツバやグリーンピース、刻み海苔などを飾
ることが多い。
鶏肉と鶏卵以外を材料とする丼の中にも「親
子丼」と称する料理がある。

起源
親子丼の起源は不明である。確認できる最古
の文献資料としては、1884年(明治17年)
に神戸元町の「江戸幸」が出した新聞広告に
「親子上丼」「親子並丼」「親子中丼」の名
が見られる。
東京日本橋人形町にある軍鶏料理専門店「玉
ひで」が主張する説によれば、1887年(明
治20年)頃、鳥寿㐂(とりすき=軍鶏鍋の
こと)の最後の〆として鍋に残った煮汁を卵
とじにして、白飯のおかずとして食べる客が
いたという。五代目店主の妻・山田とくは、
「親子煮」と呼ばれていたこの食べ方を盛り
切りの丼飯とすることを考案したが、「汁か
け飯を店で出すと格が落ちる」という当時の
風潮から、出前専用の料理として提供される
ようになった。玉ひではその後親子丼の元祖
としてマスコミにも取り上げられるようにな
り、1979年(昭和54年)からは店内でも提
供するようになっている。玉ひでの親子丼は、
みりんをたっぷりと用いた非常に甘い割下で
軍鶏の肉だけを煮て卵とじにしたもので、タ
マネギやミツバ等の野菜類は現在も使われて
いない。また今では半熟状態で提供されるが、
1954年(昭和29年)頃までは完全に火を通
した状態で提供されていた。
また別の説として、1903年(明治36年)に
大阪で開催された第五回内国勧業博覧会の目
玉料理として、北浜銀行頭取の岩下清周から
の依頼により、大阪の料亭・鳥菊の店主「内
本松次郎」が考案した親子丼もある。
こちらは鶏肉と白菜、ネギの煮込みを卵でと
じてご飯に載せたもので、一杯15銭で販売さ
れ人気を博し、その後関西一円の食堂で提供
されるようになったとされる。
勉強になります、Wikipedia先生!

◆頂いたお料理
おやこ丼 ランチで税込850円です
◆最適利用目的
観光のエネルギーチャージに最適
◆料理の満足度
初めて食べるタイプの親子丼
これ美味しいですね、大満足です
◆店内の清潔感
居心地も良くストレス一切ありません
◆接客対応の質
丁寧な対応をしていただきました
◆駐車の利便性
実は駐車場があるのですねwww
◆価格面の魅力
妥当な価格、ある意味お値打ちかと
◆再訪問の有無
金沢に言った折にはまた食べたい
◆おすすめ度合(満点☆五つ)
☆☆☆☆☆

どなたかが仰っていました
まるでTKGのような親子丼であると。
まさしく同意、激しく同意です。
どちらかといえば雑炊にも近いような
ずずずずっ…と流し込める親子丼
これは初めての経験です。

昼はこのおやこ丼のみ一択メニュー
大変潔い。この姿勢がいいよなぁ
応援したくなりますよ。

普通のおやこ丼は想像しない方が良い
でも一度は食べたほうが良い。
決して後悔しないと思いますね。

金沢にしかないかも、この店だけの味
ぜひ、お試しあれ!お勧めです(^^)v

餐厅信息

细节

店名
Chou kichi
类型 烤鸡肉串、亲子盖饭
预约・查询

076-251-1306

预约可/不可

可预订

ランチタイムの予約は不可

地址

石川県金沢市観音町1-2-2

交通方式

[金沢駅方面から向かった場合]
浅野川を越え、浅野川大橋交番を通過したら右折。真っすぐ進むとすぐ左手にあり。

[金沢駅から徒歩の場合]
金沢駅から徒歩25分以内。

[バスの場合]
北鉄バス「橋場町」からひがし茶屋街に向かって徒歩5分以内。

距離北铁金泽 1,550 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期二

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期三

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期四

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期五

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期六

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期日

    • 定期休息日

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算(评价总数)
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

なし

座位、设备

座位数

41 Seats

( カウンター11席、小上がり4人席×5、個室×1)

个人包厢

可能的

カウンターから見えない位置の奥に10人以上入れる座敷の個室あり。

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

店から大通りを背に進むと右手側に自販機。その隣に契約の駐車場あり(台数不明・石川県金沢市東山一丁目5-13)。

空间、设备

有吧台座位,有日式包厢

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |一个人 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

服务

提供外带服务

关于儿童

接待儿童

昼も夜も子供可。

服装规定

なし