评论列表 : Shinsen Wasabi

金沢出張ので、地元の人の紹介で事前に予約をして伺いました
コースメニューはなく、1品ずつ注文するスタイル
カウンターで大将が料理を作っているのを眺めながらの食事
バイ貝（付け出し)
お造り盛り...

金沢旅行1日目の夜は、友達が予約してくれた「和さび」へ行きました。

お店は、昨年移転したばかりだそうで、とてもきれいな店内です。

お店に入って左手がテーブル席で、

右側がカウンター席...

冬の北陸のお魚の美味しさは格別でした。お刺身のひとつひとつが甘くてフルフルで唸りました。地元の方に美味しいと聞いていましたが本当でした。旅先でこんなご飯に出会ったら幸せとしか言えません。寒い中ホテルを...

金沢の人気居酒屋「神鮮和さび（しんせんわさび）」が2023年春にリニューアルオープン。内外装ともにピカピカの新しい気配を発しています。営業時間は17:30～であり、金沢駅から歩いて10分ほどなので、観...

大将や女将さんは気さくで
たいへんいい感じであったが
飲食に関してはよくも無く、
悪くも無くと言った感じだった。
満足感が低かったからか
ただ高い印象だった。

香箱蟹
松茸土瓶蒸し
...

2013年というと10年前、金沢に初めて来た頃ですが、
「かに面」という贅沢なおでんネタをいただき驚きました。
そして、2016年に野町のお鮨屋さんで、話題の「香箱蟹」もいただきました。
これが...

事前に予約して訪問
カウンターに通されました

今日のオススメのメニューが黒板に書かれあり
どれも美味しそうで目移りします
価格が書いてないので、少しドキドキもしますw

まずは、予約時...

金沢旅行で2名で利用しました。
金沢旅行は3回目ですが、3回とも利用させてもらってます。
お気に入りです。
残念ながら予約がとれなかったのですが、二回り目を狙ってなんとか入店出来ました。

...

年一ペースの金沢です。
当然、ズワイ蟹漁の解禁とともに訪れる絶好機です。。

＜地物の魚と気になる地酒を＞
予約時に「香箱蟹」 もオーダー済み、
今年もタグ付きの香箱をいただきました。
今...

金沢の夜を外したく無い。食べログでホテル近くの居酒屋を検索。
金沢の信頼をしているレビューアーさんB型アウトローさんも絶賛されていた「神鮮　和さび」に行ってみる事に。
予約無しでは難しいと書いてあ...

生中
手取川 山廃純米 ひやおろし…華やかで飲みやすい
天狗舞 山廃純米 ひやおろし…ほどよく酸味、熟成
竹葉 純米 ひやおろし
遊歩 山おろし 純米

お通し エビ、鰯のつみれ
かたど...

新鮮な、お魚が食べれるお店。
ガス海老や、鬼海老、地元食材がたくさんあって、自分もあいかたも大満足
レアな地酒や、料理に合った日本酒もたくさんあって、日本酒好きには、たまならい店です！
金沢旅行...

知り合いの大将がやってるお店。
久しぶりに来ました。
今シーズン最後？の香箱ちゃん。
一品ひとしな魂のこもった料理たち。
写真でもわかると思いますが
美味しい料理って説明が要りませんね。
...

＜ごく普通に見える刺し盛の中にも、“神鮮”な味わい＞
雨降りの一日で、予報では雷も伴うらしいので、
宿泊するホテルから近い此方を選択してみました。

今晩は日本酒からスタートしました。
「獅...

友人セレクトのお店。
2名だってので一階のカウンターへ。
とりあえず金沢ということでお刺身を。

うん！間違いない、お刺身サイコー！
地のお魚には地のお醤油が合いますね。

でも一番感動...

金沢旅行に行った際にこちらを利用しました。
3年前に金沢旅行に行った際も利用し、とても美味しかったので再訪です。

この日もどれも美味しかったです。
一人とは思えない量を食べてしまったｗ
刺...

金沢の夜でございます。
どこに行こうか迷いましたが〜エージェントの行きつけにしました。
こちらは、★３.12と売り出し中のお店で御座います。
カウンターのみ10名程の小さなお店です。

先ず...

（2019年4月初訪問）
お仕事金沢の晩御飯です。
お取引さまを訪問したのちの懇親会で訪問。
金沢駅からもさほど遠くありません。
1Fはカウンターオンリー。
極めて危険な階段を上がると、2F...

金沢旅行に行った際にこちらを利用しました。
石川県出身の後輩に教えてもらったお店です。

どれも美味しかったです。
一人とは思えない量を食べてしまったｗ
刺し盛りは種類が豊富で美味い
シイ...

香箱蟹と白子酢、握りをいただきました。
香箱も白子も解禁、旬直前でしたがとても美味しくいただきました。

握りの大トロも口の中でとろける！
吹きかけるタイプのお醤油は初めてでした。
大将はマ...