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Oryori Terasawa
(御料理 寺沢)The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2023入选店
店家特色
厨师
Terazawa Yuto先生 (Terasawa Hayato) -将某些技术与原创性相乘
空间
让人心情舒畅的日式建筑。充满款待之情的温馨空间
料理
大量使用岩手的当地食材。自然的味道满足五感
评论
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评论 3,433条关注者 5,794人让您尽享五味五感...御料理“寺泽”
在花金的星期五，即弥生行军的第29天，从县首府盛冈乘坐东北新干线需要两站19分钟，每个车站都停靠。 从北上站西口步行约12至13分钟。 目的地不仅被列入Gault & Millau...查看详情
2024/10 访问
78 次
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评论 4,723条关注者 1,584人 -
评论 1,791条关注者 1,537人ここ北上だよ？雰囲気も良くて地元食材を使った本格的な日本料理がお手頃価格...
金曜12:00。 地元の近く(ど田舎)に 食べログのBRONZEを6年連続受賞してるお店があるだなんて1度行ってみないと！ってことで 母と2名で訪問。 1ヶ月前に電話で予約...查看详情
2024/10 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oryori Terasawa
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2023入选店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2023入选店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2021入选店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2021入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 日本料理 |
| 预订・咨询 |
0197-72-7708 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
当日キャンセルはコース料金×人数分100％頂戴します。 |
| 地址 |
岩手県北上市大通り4丁目4-3 |
| 交通方式 |
从JR北上站徒步15分钟从北上江钓子高速入口乘车8分钟 距離柳原 1,020 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 3台 |
| 空间、设备 |
平静的环境 |
菜单
| 饮品 |
有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎学龄前儿童,欢迎小学生),可携带婴儿车
没有儿童菜单。小学生以上的儿童与成人学习相同的套餐。 |
| 服装规定 |
请控制香水和柔软剂的香味。 |
| 开店日 |
2013.4.24 |
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厨师Terazawa Yuto先生 (Terasawa Hayato) -将某些技术与原创性相乘
1978年出生于岩手县。 由于他的父亲是一名厨师，他自然而然地成为了一名厨师。 他通过自学烹饪和食物积累了知识，例如四处吃饭和阅读有关烹饪的书籍，并一直走到今天。 不仅日本料理，对各种流派都有深入了解的寺泽先生也提供充满创意的日本料理。 除了季节的气息和使用岩手当地食材的精致菜肴外，我们还以真诚的款待（包括客户服务）为客人提供幸福的时刻。
空间让人心情舒畅的日式建筑。充满款待之情的温馨空间
莺色的墙壁和木质的肤质让人感到温暖的设计，不加装饰的朴素的氛围令人心情舒畅。只有两个单间的座位构成中，充满了希望放松享受料理的寺泽先生的待客之道。委托店主温柔温暖的人品，料理中使用的时令食材和烹饪方法等，工匠特有的对话也令人开心。完全预约制才能做到的心贴心的接待，是从远方来的常客持续增加的理由之一。
料理大量使用岩手的当地食材。自然的味道满足五感
寺泽氏重视的是食材本身的味道。使用使用刚削好的鲣鱼干制作的风味丰富的高汤，通过将盐控制在最小限度，充分发挥自然的美味，提供洋溢着温柔味道的珍品。食材有当地捕获的海鲜，严格挑选的肉类，时令的时令蔬菜等各种各样。从只有靠扎实的技术和细致的工作才能制作出的一道菜中，可以感受到店主对料理的真挚态度。
将丰富的水土孕育出的当地食材，制作成充满滋味的一道菜品。在温馨的包间里品味日式的心意
Terasawa 是岩手县首屈一指的日本料理餐厅之一。它是一家知名餐厅，有许多来自县外的常客。该餐厅最吸引人的是精心萃取食材风味的日式菜肴。菜单每月更换一次，但由于菜单是根据市场上的食材设计的，因此每次光临都能品尝到当季最美味的菜肴。两间包房仅接受预订，朴实舒适。在这里，您可以毫不犹豫地畅饮清酒，沉浸在为您奉上的菜肴中，尽享奢华。
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