공식 정보
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Oryouri Terasawa
(御料理 寺沢)- 예산：
-
음식점의 주력 포인트
요리사
테라자와 하야토씨(테라사와 하야토)─확실한 기술에 독창성을 합치다
공간
마음 편한 일본의 설치. 환대의 마음으로 채워진 따뜻한 공간
요리
이와테의 지산 식재료를 듬뿍. 자연의 맛이 오감을 충족
코스
- 인원수
- 2～8名
- 인원수
- 2～8名
- 인원수
- 4～8名
리뷰
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리뷰 3,375건팔로워 5,677명음식점이 선택한 픽업 리뷰
五味五感を楽しませてくれる…御料理『寺沢』
弥生三月の29日のハナキンの金曜日は県都 盛岡から各駅停車の東北新幹線にて二駅19分｡北上駅西口から徒歩で向かうこと凡そ12〜13分｡目的地はゴ･エ･ミヨ2024への掲載は勿論のこと岩手県の日本料理界を代表する寺沢勇人さんが腕を揮われる正統派の割烹『御料理 寺沢』さんです｡個室には賑やかな先客の方々が六名､自分は詫び寂びを感じつつ凛とした雰囲気が心地良いカウンター席に席を取らせていただき先ずは銀河...자세히 보기
2024/03 방문
73회
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리뷰 1,208건팔로워 622명 -
리뷰 1,444건팔로워 995명手からなんか出始めてます。
本日はこちらへ再訪問。 食べログアワードBRONZE、100名店にも選出されている岩手県の日本料理店。 19時からの席、11000円のコースを予約し伺いました。 前回から2年...자세히 보기
2023/05 방문
2회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Oryouri Terasawa
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0197-72-7708 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
当日キャンセルはコース料金×人数分100％頂戴します。 |
| 주소 |
岩手県北上市大通り4丁目4-3 |
| 교통수단 |
JR 기타카미역에서 도보 15분 기타가미에 낚시터 인터에서 차로 8분 야나기하라 역에서 1,020 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 3대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이 메뉴는 없습니다. 초등학생 이상의 어린이는 어른과 같은 코스입니다. |
| 드레스코드 |
향수와 유연제의 향기는 삼가 해주십시오. |
| 오픈일 |
2013.4.24 |
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요리사테라자와 하야토씨(테라사와 하야토)─확실한 기술에 독창성을 합치다
1978년 이와테현 출생. 아버지가 요리사였기 때문에 자연과 요리사의 길로. 스스로 먹고 걷고, 또 요리에 관한 서적을 읽고 낚시하는 등, 독학으로 요리나 음식에 마주하는 것으로 지식을 쌓아 현재에 이른다. 일본식 뿐만 아니라 다양한 장르에 조예가 깊은 테라자와 씨가 제공하는 것은 독창성 넘치는 일본의 일품. 계절의 숨결과 현지 이와테의 지산 식재료를 이용한 섬세한 요리에 더해 접객을 포함한 대접에도 진심을 담아 손님에게 행복의 한 때를 제공한다.
공간마음 편한 일본의 설치. 환대의 마음으로 채워진 따뜻한 공간
황색의 벽과 나무의 피부질이 따뜻함을 느끼는 설비는, 장식하지 않고 신중하고 부드러운 모습이 기분 좋다. 두 개의 개인실만의 자리 구성에는 휴식을 취해 요리를 즐겨 주었으면 하는 테라자와 씨의 대접의 마음이 담겨 있다. 가게 주인의 상냥하고 따뜻한 인품에 몸을 맡기면 요리에 사용하는 제철 식재료와 조리법 등 장인 특유의 대화를 던져주는 것도 기쁘다. 완전 예약제이기 때문에 할 수 있는 걱정스러운 접객이 멀리서 단골 손님을 계속 늘리고 있는 이유 중 하나다.
요리이와테의 지산 식재료를 듬뿍. 자연의 맛이 오감을 충족
테라자와씨가 소중히 하는 것은, 소재 본래의 맛. 갓 깎은 가다랭이를 사용한 풍미 풍부한 국물을 사용해, 소금은 최소한으로 두는 것으로, 자연의 맛을 살린 상냥함 넘치는 맛의 일품을 제공한다. 식재료는 현지에서 잡힌 어패류, 가혹한 눈길로 뽑은 고기, 제철 계절 야채 등 다양하다. 확실한 기술과 정중한 일로 밖에 만들 수 없는 일품에서는 점주 요리에 대한 진지한 자세를 느낄 수 있을 것이다.
풍부한 풍토가 자란 지산 식재료를 풍미 넘치는 일품으로. 겸손한 개인 실 공간에서 맛볼 수있는 일본의 마음
이와테를 대표하는 일본 요리 요리점 「데라자와」. 현외에서 다리를 운반하는 단골 손님도 많은, 아는 사람은 아는 명점이다. 매력은 뭐니뭐니해도 식재료의 맛을 정중하게 끌어낸 일본의 일품. 제공되는 것은 달 교체의 품서이지만, 시장에서 구입하는 식재료에 의해 식단을 생각하기 위해, 방문할 때마다 1기 1회의 제철에 만날 수 있다. 장식하지 않는 님이 기분 좋
...은 두 개의 개인실은, 완전 예약제. 신경쓰지 않고 미술에 취해, 내보내는 일품에 몰두하는, 그런 호화스러운 시간이 여기에 있다.