FAQ

Kinon(kinon) - 鎌仓(创新高级料理)

官方消息

本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。

Kinon

(季音)
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Gault & Millau 2021-2024连续4年第3名(神奈川县仅有2家店)荣获柴火餐厅

季音的最大特点,那就是用柴火烹饪。柴火不能像烤箱那样设定温度和时间。火的强弱因时而异,加热自然就不均匀了。操纵它的是柴火的魅力,是煤气之火无法发出的味道。烧焦的程度、熏的程度等,厨师的技能和经验、个性会直接反映在料理中。请尽情享受柴火创造出的独特味道,以及光是看着就让人感到温暖的火焰的摇曳。

店家特色

厨师

SF米其林3星 (工作时间) Saison第一位受雇的日本厨师

SF米其林3星 (工作时间) Saison第一位受雇的日本厨师

空间

不会让人感觉到日式的时尚设计

不会让人感觉到日式的时尚设计

酒水

精选的加利福尼亚葡萄酒

精选的加利福尼亚葡萄酒

套餐

推荐人气第一

≪ウニトースト&特選黒毛和牛等 全11品≫季音薪火料理をご堪能!スペシャルコース11品

薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させます。 選び抜かれた特選熟成肉を含む全11品ご堪能下さい。

JPY 18,700(含税)
人数
2~6名
问责时间
18:00~22:00

≪薪火で燻した温かいキャビアの昆布締め & ウニトースト&特選黒毛和牛等 全11品≫温かいキャビア付き!季音薪火料理スペシャルコース11品

薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させます。 選び抜かれた特選黒毛和牛等を含む全11品ご堪能下さい。

JPY 29,000(含税)
人数
2~6名
问责时间
18:00~22:00

≪ウニトースト&特選黒毛和牛等 全11品≫季音薪火料理をご堪能!ランチスペシャルコース11品

薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させます。 選び抜かれた特選熟成肉を含む全11品ご堪能下さい。

JPY 18,700(含税)
人数
4~6名
问责时间
12:00~15:00

发布照片

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评价

餐厅信息

细节

店名
Kinon(Kinon)
类型 创新高级料理
预约・查询

050-5456-1335

预约可/不可

仅限预订

コース内容はおまかせです。食物アレルギーやお召し上がり頂けない食材がございましたら、ご予約時にお知らせくださいませ。
当日のお料理に集中させていただきたい為、メッセージ付きバースデー等のプレートは承りかねます。お祝いのお客様には特別なキャンドルをお付け致しております。

地址

神奈川県鎌倉市御成町13-22

交通方式

JR镰仓站西口步行4分钟距离镰仓站350米

距離鎌仓 217 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 料理13:00)

    • 18:00 - 21:00

      (L.O. 料理19:00 酒水20:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:00)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 料理19:00 酒水20:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:00)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 料理19:00 酒水20:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:00)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 料理19:00 酒水20:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:00)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 料理19:00 酒水20:30)

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:00)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 料理19:00 酒水20:30)

  • 公众假期前
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:00)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 料理19:00 酒水20:30)

  • 公众假期后
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:00)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 料理19:00 酒水20:30)

  • ■ 営業時間
    ※ランチは大人4名様以上で貸切のみご対応させていただいております。お子様,ベビーカー可,お子様メニュー無

    ディナー 
    1組2〜3名様の場合 18:00ドアオープン 揃い次第一斉スタート
    貸切4〜6名様の場合スタート時間はご相談下さい

    ※変更になる場合もございます。

    ■ 定休日
    食材仕入れの都合上 当日予約は承っておりません。ネット予約カレンダーは随時更新しておりますので○△印の付いていない所は全て満席の為お問い合わせ前にご確認いただけますと幸いです。定休日は日曜日、月曜日 ※変更になる場合もございます。詳しくはHP記載のメールにてお問合せ下さいませ。
预算

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

预算(评价总数)
¥20,000~¥29,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T2810699494656

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

薪火料 10%

座位、设备

座位数

6 Seats

( 吧台座位)

最大宴席可容纳人数

6人(坐位)
个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位

菜单

酒水

有葡萄酒,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

孩子需要咨询

服装规定

休闲智能。请不要穿短裤和沙滩凉鞋来店。

网站

http://kinon-kamakura.com/

开店日

2019.8.1

电话号码

0467-39-5091

备注

进行预订或咨询时,由于购买、准备等原因,可能会难以通过电话联系,因此,如果您愿意,请通过电子邮件联系我们 [reservation@kinon-kamakura.com] *请检查您的电话号码。请进行域名接收设置。 取消费用将按如下方式收取。 ■取消预约时: ・当天100% ・前日100% ・2天前100% ・3天前100% ■注意:如果您预订了2或3人,我们将开始预订所有预订完成后。 万一您迟到或早退,我们可能无法为您提供部分套餐,因此请预留充足的时间抵达。 即使您离开座位打电话、抽烟等,我们也无法更改送餐时间,因此如果您能尽量避免这种情况,我们将不胜感激。 ■请 ■不打算来店的请勿预约■ 本店只有柜台,座位数量有限。 我们非常感谢收到大量预订咨询,但我们可能无法满足您的要求,尤其是在周末。在这种情况下,有些人会假设他们会被取消而进行预订,并且我们也曾出现过拒绝接待原本可以入住的顾客的情况。 对于给您带来的不便,我们深表歉意,但请您在预订前确认您的日程安排。