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(by 餐厅)
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店主 沢石氏(by ぴーたんたん)
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店主自ら。(by ぴーたんたん)
麺リフト(by ぴーたんたん)
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店主 沢石氏(左)、思食の柳野氏(右)(by ぴーたんたん)
店主 沢石翔一氏(by ぴーたんたん)
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テーブルセッティング(by milan1110)
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沢石翔一氏(by 牛丼大森)
沢石氏焼き(by 牛丼大森)
内観(by ike_log)
沢石翔一氏(by 牛丼大森)
沢石翔一氏(by 牛丼大森)
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(by 工藤明生 本物)
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沢石翔一氏(by 牛丼大森)
沢石氏焼き(by 牛丼大森)
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沢石翔一氏(by 牛丼大森)
沢石氏焼き(by 牛丼大森)
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沢石翔一氏(by 牛丼大森)
沢石氏焼き(by 牛丼大森)
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沢石翔一氏(by 牛丼大森)
沢石氏焼き(by 牛丼大森)
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焼き台(火力OK)(by しゅんぼん)
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外で焼いてる炭達(by BAR MikaZuki BLANCO)
川崎うららの文字が…(by BAR MikaZuki BLANCO)
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(by りりいちゃん)
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店名 |
Sumibi Yakiniku Horumon Sawaishi
|
---|---|
类型 | 烤内脏、烧肉、日式小酒馆 |
预约・查询 |
050-5600-8496 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
神奈川県川崎市中原区新城1-10-14 |
交通方式 |
武藏新城站徒步5分钟 距離武藏新城 310 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥10,000~¥14,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
服务费10% |
座位数 |
30 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
|
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开店日 |
2023.8.10 |
电话号码 |
044-948-7552 |
备注 |
[关于预订] 请查看表格。每月1日12:00开始接受预订,直至下个月月底。我们不接受电话、Instagram 私信或自动预订。 [关于平日与周末、节假日的区别] 我们建议平日来店。对于内脏,我们认为在购买当天食用的话,其味道、香气和口感是最好的。如果从购买之日起将牛舌和裙边牛排放置过夜,它们的味道就会消失,质地会发生变化,肝脏、条纹鸡肉、煎米和其他内脏也会失去味道或变硬。我不知道顾客们是否理解这些细微的差别,但我希望他们能以最美味的状态享受食物,所以平日里我尽量提供当天购买的食物。周六周日不能做,因为没有库存,所以味道很差。无论周末还是节假日,里脊肉和排骨等普通肉类都很美味。 【关于缺货】如果您在周六、周日或节假日预订,我们可能会缺货。和牛牛舌、裙边牛排、sagari 可能不提供。我们不接受预订,因此如果您正在寻找此类商品,我们建议您在工作日进行预订。我从周二到周五每天都去进货,所以大部分商品都有库存。周六和周日,我们以周五购买的商品进行运营,因此,如果周五所有商品都售完,那么从周六和周日营业时起,可能会有缺货的商品。和牛牛舌和裙边牛排的可能性特别大。 [关于 Omakase套餐] 我们不再接受 Omakase套餐的新申请。重新开放日期未定。从现在开始,我们将接受 OMAKASE 的申请。 |