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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tosa Shu Baru
|
|---|---|
| 类型 | 日本酒、餐饮酒馆、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
088-823-2216 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
高知県高知市追手筋1-9-5 1F |
| 交通方式 |
土佐電鉄伊野線 堀詰駅から3分 距離堀诘 188 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2013.12.26 |
高知旅行の折にこちらへ。
高知県内全18蔵の日本酒がいただけるお店。
食べ物はお通しのみ、フードメニューはなし。
なので皆サクッと立ち寄って日本酒を楽しんでいるようだ。
マスターお手製のこのお通しが秀逸。
大根は鶏皮と塩だけで煮込んだ、この上なくシンプルでこの上なく大根の美味しさを引き出した逸品。
かき揚げは中がふんわり、大葉が効いてとても美味しい。
ニラのお浸しも日本酒が進む逸品。
日本酒は蔵を指定しておすすめのものを聞いても良いし、好みの味を伝えても良いし、好きな方法でリクエスト可。
そして毎回イメージ通りのお酒が提供される。ここのマスターすごい。
この日特に印象的だったのは、酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒。
柔らかくて最後にぽっと甘い、酔鯨のイメージを覆す美味しいお酒。
南 カラクチ THE BOON! 純米無濾過生原酒は、高知の日本酒だが広島の酒屋に卸しているため高知県内には数本しか出回っていないという代物。
八反錦を使用しており、ほんのり甘みはあるが後引かないため飲み疲れせず美味しい。
美味しい日本酒とお通しを心ゆくまで楽しんで、なんと1人2000円。
東京とは訳が違いますから～とマスター。
高知に来たらまた立ち寄りたいお店となった。