官方消息
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Katsugyo Jizake Shumidokoro Okada
(活魚・地酒・酒味処 おか田)
お魚美味しい、料理美味しい、雰囲気も良い。 良いお店を見つけました。 （残念！写真が全部ピンぼけ。）
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ビルの１階の少し奥まったところに。
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店内は少し狭め。
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落ち着いた雰囲気。
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三種盛り、右上が問題の醤油のお皿。
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チーズ豆腐、少しねっとりとした感触と独特のお味が良かった。
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別に高い材料とは思えなかったが、ちょうど良い温度加減というか、何気に美味しかった。
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西京焼き。ここの料理は少し濃い味かも知れませんが、私にはとても美味しかった。
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牡蠣フライ。身がしっかりして、旨かった。
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ちょっと小振りな茶碗蒸し。具が沢山入っていて美味しかった。
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本日のメインディッシュ？写真で感じるより大きなお皿です。金目鯛ともう一種類のあら炊き。少し濃い味の出しが上手で、最後まできっちり頂きました。
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キムチ雑炊。純和食と思いや、変化球？
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辛すぎず美味しい。
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デザートの甘くて美味しいオレンジ。手抜きを感じないＧＯＯＤな印象でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Katsugyo Jizake Shumidokoro Okada
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、乡土料理 |
| 预约・查询 |
096-356-3883 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区下通1-11-21 ロフティー西銀座館 1F |
| 交通方式 |
西银座大道沿线 距離花畑町 203 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、iD） |
| 服务费收费 |
お通し：550円（税込） |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
请享用以从渔夫直接采购的新鲜海鲜为中心的“时令料理”!
我们运送从渔民直接购买的新鲜鱼类和贝类以及北海道产的稀有鱼类和贝类。烧酒、日本酒等可佐餐的酒类也很丰富，常年备有70种以上品牌的烧酒库存。还可以品尝到当地红牛肉、顶级和肉菜、阿苏鸡、时令蔬菜等时令食材。 |
私の食べ歩き情報源から以前よりご推薦のお店。
今回友人の集まりでお伺いすることが出来ました。
お魚が美味しい、料理も美味しい。
器もＧＯＯＤ。
（但し、最終の評価は何度か通ってから。）
ちょっと残念だったのが、
お刺身の醤油を入れたお皿、食洗機で洗ったのでしょうか、
乾いたネギがこびり付いていたこと。
指で外そうとしましたが、しっかりくっついて取れませんでした。
一緒に行った友人は 「そのくらいは気にしない。」 と言っていましたが、
予約して伺ったので、入店した時にはお箸やお刺身用のお皿はすでに配膳済みでした。
準備の時に気が付かなかったのかなと思いました。
他がよかったので残念でした。
特に記憶に残ったのがお刺身とあら炊き、
特に高い素材ではないように思いましたが
お刺身はとても美味しく感じました。
料理も全部美味しかったのですが、
その中でもあら炊きがＧＯＯＤ、
お魚の頭のぷるぷるコラーゲンを美味しい出汁で堪能しました。
茶碗蒸しは少し小さめに感じましたが具の多さが喜び。
キムチ雑炊は純和食かと思っていたところに変化球？
口直しにもなって、ＧＯＯＤでした。
最後のオレンジは口に入れてびっくり、美味しくて甘い。
最後のデザートの果物があんまり美味しくないお店もあるので
最後まで手を抜かない姿勢の現れかと思いました。
お店は流行っているようで私たちも予約で伺ったのですが
伺った日は予約で満席、予約なしのお客さんが何組か断られていました。
良いお店です。そのうちに再訪したいと思います。
今回は飲み放題 （４２００円） にしましたが
そのためお酒が選べませんでした。
次は （お酒を選べるように） 別のコースかアラカルトで行って見たいと思います。
また今回は店が満員のこともあって、お店の方と話す機会がありませんでした。
何度か伺って、常連さんになれると良いなと思いました。
（開店は１８：００からだと思います。）