店家特色
厨师
铃木健夫:将季节的变迁融入料理之中
料理
映照四季风情的魅惑珍品
空间
历史与自然相协调，情趣盎然的设计
套餐
评价
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评价 37案件关注者 12人 -
评价 25案件关注者 1人
本当にお料理がお好きなんだなあ、という雰囲気のご主人が、丁寧に作られる正統派和食です。賀茂茄子美味しかったです！了解更多信息。
2023/05 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
En（En）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理 |
| 预约・查询・查询 |
075-411-1822 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市上京区烏丸一条下ル龍前町589 |
| 交通方式 |
由地铁乌丸线“今出川”步行约3分钟 距離今出川 441 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
閉じる
厨师铃木健夫:将季节的变迁融入料理之中
1949年来自京都府。18岁起立志从事烹饪之路，在想要学习京都顶级料理的意愿下，在京都“瓢亭”开始了修行。到27岁为止，用了约10年的时间学习了料理的基础，之后跨越了以京都、冈山为中心的名店。38岁回到京都，在“因缘”实现独立。提供的是让人感受到季节变迁的主厨精选怀石料理。从细心的工作中创造出的温和味道的一道菜，今天也给到访的人们带来了喜悦。
料理映照四季风情的魅惑珍品
可以说是长期钻研的结果，从细致的工作中创造出的，看似简单却很深奥的料理有很多。以准确的鉴别方法采购的一级品食材，完美地升华为珍品。料理自不用说，餐具也很讲究的铃木先生。根据当天的食材改变印象的料理，无论是眼睛还是舌头都可以享受。想要在平静的时间中慢慢地享受这种轻轻触动心弦的温和的美食。
空间历史与自然相协调，情趣盎然的设计
距离京都御所很近，安静地伫立在丰富的自然中的“虎纹怀石缘”。穿过门帘的前方，是被树木的温暖所包围的充满情趣的空间。店内只有7个吧台席位的小巧空间。古典的设计给人一种怀旧的感觉，轻轻地解开了来访的客人的紧张感。想要一边享受与具有热情人品的主人的对话，一边品尝与京都街道很相配的优雅的日式餐馆。
充分发挥食材本身的魅力，纯朴细腻的工匠技艺。珍惜季节的到来，享受美食
位于历史与自然融为一体的京都御苑正前方的葛怀石园，您可以品尝到大量严选时令食材制成的主厨发怀石料理。店主讲究“手工”食物，这里的菜肴简单又精致。只有在这里才能品尝到的温柔味道，仿佛温柔地提醒着我们吃日本料理的乐趣，触动着客人的心。我想与性格开朗的主人进行热烈的交谈，享受温暖的时光。
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