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接机评价
人参をベースにしたムース
コンソメのジュレ
野菜のテリーヌ
千切りした人参を薄くスライスした大根で巻く、茗荷の甘酢漬け、ヤングコーン、真空調理した茄子、パプリカ、小松菜、水菜
明石鯛のカル...
いつもの街中で少し贅沢、ちょっと非日常感あるdinnerならここ、“青いけ”さん!
会社のメンバーの慰労会で行って来ました。
コース料理にワインとのペアリングを設定。立ち上がりはブリュットで乾杯!
楽しい会食の時間を共有出来ました。
出された料理は一皿毎丁寧に手が加えられ、基本...
『京都の風土がお野菜を美味しく、シェフのお人柄が、料理を美味しくする』
丸太町駅。フランス料理「Restaurant 青いけ アオイケ」
丸太町を降りて、ほんの数分の所にありました。どう見ても、和食屋さん風情。
青池氏いわく「割烹フレンチ」を標榜している1階は...
こんばんは
会長です。
京都丸太町にあるフレンチの青いけさん。
今回はフランスワインの輸入販売をされている【indigo】さんとのスペシャルペアリング。
indigoのソムリエ ブロンドォヴァ...
丸太町駅より徒歩3〜5分の場所にあるフレンチ料理店 青いけ。
4年連続ミシュラン一つ星を獲得している、京都の人気フレンチ料理店。食べログの評価も高く、2021年フレンチwest百名店に選出されて...
京都でランチを探して、ミシュラン一つ星というこちらのお店を見つけました。京都御所に近いところです。
日本料理店のような外見で、お店に入るとカウンターが伸び、まったく和風です。
野菜が美味しく、暑く...
8月15日のDînerは今回の上洛で最も楽しみにしていた『青いけ』さんへの訪問でした。2010のMichelin京都版発刊以来ずっーと⭐️を獲得されている京都Frenchを代表される『青いけ』さん。オ...
京都にあるミシュラン一つ星を4年連続受賞中のフレンチの世界的名店
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主観評価
⚠️食べログ基準で採点しています(3.5以上が素晴らしい、4.0以上が感動するレベル、4.5以上はまだ人生で1店舗しか出会っていません)
✨...
【訪問日】
2022/3/31ディナー
【注文内容】
旬の厳選素材を使った季節感あふれるコース
生ビール3
夜は丸太町へ久々の遠征。
気になっていた青いけさん。
地下鉄からの方が...
店名 |
Aoike
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类型 | 法式 |
预约・查询・查询 |
075-204-3970 |
预约可/不可 |
仅限预订 |
地址 |
京都府京都市中京区竹屋町通高倉西入塀之内町631 |
交通方式 |
地下鉄丸太町駅5番出口より徒歩5分 距離丸太町 221 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用电子钱 |
服务费收费 |
サービス料なし |
座位数 |
8 Seats ( カウンター8席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包房 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
关于儿童 |
10歳以下のお子様のご入店は不可 |
网站 | |
开店日 |
2014.2.4 |
餐厅公关 |
こだわり抜いた空間で味わう笑顔のこぼれるフランス料理
数寄屋建築の中村外二工務店がプロデュースした内・外観。旬の厳選素材に丁寧で細やかな味付けをし、火入れ、調理法の細部にこだわる。お野菜がメインとなるように、30~60品目のお野菜を使ってコースを組み立て、そこに魚介類、肉類のタンパク質を合わせ体に優しいフランス料理に仕上げます。旬の野菜が鮮やかにフレンチとして昇華するさまを、ぜひじっくりと体感ください。 |
竹屋町高倉にある一軒家レストラン「青いけ」さんのディナーにお邪魔しました。
かつては2階も使って20席位あったお店も、コロナの後、1階のカウンターのみで、スタッフも減らしてシェフとアシスタントさ...