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非常棒的空间和美食!首先店里的氛围很有京都风格,既安静又有干练的空间。冬天的京都很冷,所以脚边放了热水袋的关怀也很棒。而且,料理中有很多食材,需要花费时间烹饪,加上绝妙的调味和摆盘,可以用五感来享受。...
久しぶりのむろいさん。
男性の料理人さんや若いスタッフが増えていて、むろいらしいお料理が増強されてました。
削りたての鮪節のお椀は今時期もちろん鱧。
ひとさらひとさら、素材を活かしながらの味わい...
チームむろいは勿論健在でした。
スタートは、香り高い煎茶と、柿と餡子のおかしから。
手のかかった料理が次々に登場します。魚も野菜も、ジビエの鹿も、それぞれが主役です。若水菜とせいこがにのほぐし身の...
最初の煎茶とジュースから締めのフルーツまで野菜と魚が盛りだくさんで脂濃さがなくとても良い和食をいただきました。季節の色とりどりの野菜を細やかな手仕事で味わいを引き立たせておられました。刺身とご飯は最高...
常宿のすぐそばで見つけたお店です。
ある夜迎車のタクシーが止まっていたので、お店である事に気がつきました。
料理は、パッションフルーツのジュースと葛餅から。
おしのぎから始まり、味わいや食感の異...
ミシュランの⭐︎も頷けます。まさに料理人さんとの真剣勝負(笑) カウンター9席 お任せのみ 逃げられません!
気軽な会話は、最初は難しい!まさに大人のお店です。
素材にこだわり、また色にこ...
ここにくると、食べログ口コミかかなくちゃ!と思ってしまう。笑
京都にはたくさん京野菜を使った料理屋さんはあるのですが、同行される方を喜ばせたいなら絶対にここをおすすめします。
大将が、ほぼおひとり...
京都市営地下鉄北大路駅からタクシーで約10分。
食べログBRONZE2019・2018受賞店の「むろい」さんに伺いました。ミシュラン1つ星。
外観は町家風で、素敵です。
暖簾をくぐって中に入...
野菜はもちろん、お魚もとても美味しかった〜
日本酒は店主ご出身の栃木の銘酒、夢さららという酒米のお酒。コクがあって日本酒だけでも愉しめる味わい。むろいさんの繊細な野菜にはもっとスッキリした日本酒をチ...
本日京都ディナーは、ミシュラン★に輝く京都市北区の山里迫る古民家にあるむろいさんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)
高い天井と太い梁が印象的な古民家は山里
の雰囲気を備え、、、厨...
京都の鷹ヶ峯に現れました。
京都もこの辺りは初めて。
北大路からバスで土天井町に着きました。
スマホの地図で確認すると、むろいさんは
バス停の少し南、東急ハーベストホテルの前。
道路も狭く暗...
京都市内からは少し離れたロケーションにあるこちら。
大将、室井さんは、京都の名店などを経て、
各国大使館の料理人などを経験し、独立。
栃木のご出身とのこと。
京野菜を駆使し...
店名 |
Muroi(Muroi)
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类型 | 日本料理 |
预约・查询 |
075-491-7755 |
预约可/不可 |
仅限预订 |
地址 |
京都府京都市北区鷹峯黒門町6 |
交通方式 |
从地铁“北大路站”乘坐巴士北1路在“土天井町”下车1分钟乘坐四条大宫发车的巴士6路在“土天井町”下车1分钟 距離北大路 2,250 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
コース18,000円(税・サービス料込み)のみ |
座位数 |
10 Seats ( 只有吧台座位) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 1台 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
2017.1.28 |
餐厅公关 |
品尝以京都蔬菜为主的80种蔬菜制成的日本日本料理。美食家聚集的高峰隐秘餐厅
位于高峰安静的街道上的“室井”提供套餐菜,将从附近和大原市场精心挑选的新鲜时令蔬菜的味道带出来,其中包括早上捕获的京都蔬菜。煮汤和煮饭的水是从Kyomi Pass抽取的纯天然水。请与京都罕见的栃木县的美味清酒一起享用。餐厅是由古民居改建而成,吧台只有10个座位。您可以近距离欣赏拥有各国留学经历的主人的精湛技艺。 |
鹰峰是以Aman京都为首的高级度假村聚集的区域。从京都市内开车要花30分钟以上,好像很多人都是冲着这家店来的。饭前端上来的茶的美味让人吃惊,大量使用京都蔬菜的料理让人忘记了日常。特别是碗的美味是绝品。...