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在四日市享受烹饪的乐趣

Waka Kiku Kishun

(若紀久喜旬)
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最近更新时间 : 2021/06/29

美食菜单

(税込価格)

◆主厨精选新鲜时令食材

小厨师会烹饪时令食材。

生鱼片、蒸鸡蛋羹、烧烤、油炸食品等根据季节内容有所不同。【请随时咨询】

□■芜菁若纪久喜时令推荐料理■□

≪夏天的味觉≫盐烤香鱼

≪夏天的味觉≫盐烤香鱼

JPY 770

现在应季的盐烤香鱼登场了!和冰啤酒一起喝怎么样?

传说中的高汤蛋卷

传说中的高汤蛋卷

JPY 475

高汤卷鸡蛋是用鲣鱼高汤制成的。他们还有其他其他地方找不到的其他受欢迎的菜单项目,例如烤海鲜霍巴味噌和海鳗荞麦面寿司。

盐烤带鱼

JPY 1,320

将应季的带鱼清爽简单地盐烤。

□■新菜单■□

【店主首推商品】 酒糟腌渍鳕鱼子

JPY 950

粕床使用了制作若纪久原创酒“喜旬”的川越早川酒造部的酒糟,是本店独有的粕床!

【肥美美味】 蓝点马鲛刺身

JPY 1,320

春天的蓝点马鲛脂肪少,味道清淡是其特征。相应地,可以品尝到蓝点马鲛本来的味道,非常美味!

盐烤梭子鱼

JPY 1,320

梭子鱼是从初秋开始变得美味的鱼。今年因为渔业丰收,所以脂肪丰厚圆圆的,值得推荐。

□■火锅料理 (盘装) ※2人份起订。■□

什锦火锅

JPY 2,860

蟹肉火锅

JPY 2,860

牛肉涮火锅

JPY 2,860

柏水炊锅

JPY 2,860

鮟鱇锅

JPY 2,860

乌冬面或杂烩粥

JPY 330

□■混煮锅■□

鱿鱼内脏火锅

JPY 1,100

大受欢迎!最大的特点是汤汁!将鱿鱼的内脏溶入汤汁中,完全没有腥味。是只浓缩鱿鱼风味好的地方的高汤。而且,食材只有以下和蔬菜。简直就像把咸鱿鱼做成火锅一样,对于喜欢咸鱼的人来说是无法抗拒的火锅。

伊势虾火锅

伊势虾火锅

原创的伊势虾和味噌是绝配,是味增汤汁,今年为了更能感受到伊势虾的风味,对汤汁进行了改良!

推荐海鲜火锅

这个锅的汤汁里融入了大量的海胆,这样也可以吗!是能感觉到海胆程度的锅。是味道浓厚的海胆最好吃的人气火锅。

豆腐火锅

JPY 660

牡蛎土手锅

JPY 1,320

什锦火锅

JPY 1,650

蟹肉火锅

JPY 1,650

鮟鱇锅

JPY 1,650

烧柴

JPY 1,650

《NEW》四日市水泽锅

这个锅竟然是茶味的锅!用茶包住鰤鱼的脂肪,非常清爽。另外,鸡肉也会转移茶的味道,所以美味会进一步提升。当然食材的鰤鱼也是三重县熊野产、鸡肉也是伊势赤鸡,正是当地生产当地消费。

□■刺身■□

主厨精选拼盘3种拼盘

JPY 1,188

主厨精选拼盘5种拼盘

JPY 1,782

主厨精选拼盘7种拼盘

JPY 2,376

生金枪鱼

JPY 1,425

灵感

JPY 1,306

想做吗

JPY 1,188

鱿鱼素面

JPY 1,080

通过<工匠的力量>将鱿鱼切得薄到可以看到。柔软有弹性的口感!

竹荚鱼 (刺身、腌萝卜、炙烤) 时价(例.1,188日元~)

活海螺时价(例.1,425日元~)

时令鱼各种时价

□■烧烤■□

鲹鱼汐烧时价(例.1,188日元~)

因为很新鲜,所以肉会弹起来。

蟹黄甲壳烧

JPY 1,105

<伊势湾名产>照烧星鳗

JPY 1,009

★这是您点完菜后,比较快就能做好的料理!

<海岸的香味>马鲛鱼 (盐烧/柚庵烧)

JPY 950

生姜烤沙丁鱼

JPY 831

<若纪久风味>海战朴叶味增烧(虾、乌贼、干贝、白肉鱼、其他)

JPY 1,425

扇贝柱 (酱油烧/黄油烧)

JPY 831

烤蛤蜊

JPY 950

带壳烤鸡脯肉

市值(例.1,425日元~)

<自制>一夜干干货各种时价(例.831日元~)

□■炸东西■□

大星天妇罗

JPY 1,009

精选<大量Q弹鲜嫩的小虾>炸小虾

JPY 1,009

(小) 594日元

什锦天妇罗

JPY 1,425

虾,螃蟹,星鳗,蔬菜4种

<连骨头都好吃>炸小鲽鱼

JPY 1,188

炸虾和干贝

JPY 1,188

炸章鱼

JPY 950

★这是您点完菜后,比较快就能做好的料理!

梅子炸沙丁鱼

JPY 831

蔬菜天妇罗拼盘 (7种)

JPY 950

蔬菜炸什锦

JPY 712

(小) 475日元

□■考究的伊势土鸡■□

精选炸鸡腿肉

JPY 1,188

特制姜汁浇汁

烤带骨鸡腿肉 (2人份)

JPY 2,257

※需要一些时间

□■炖菜■□

南高梅煮沙丁鱼

JPY 950

蛤蜊酒蒸

JPY 950

煮鱼各种时价(例如1188日元~)

□■蔬菜料理■□

煮小芋头虾肉松

JPY 831

煮茄子虾肉松

JPY 831

时令蔬菜拼盘

JPY 831

什锦蔬菜天妇罗

JPY 950

□■肉菜□□

<熊本产>马肉刺身

JPY 1,188

牛肉柳川锅

JPY 1,544

<国产>鲸鱼刺身

JPY 1,188

□■沙拉■□

★这是您点完菜后,比较快就能做好的料理!

蔬菜沙拉

JPY 594

豆腐沙拉

JPY 831

海鲜沙拉

JPY 1,188

□■其他■□

传说中的高汤蛋卷

JPY 475

★这是您点完菜后,比较快就能做好的料理!

<自家煮活章鱼>芥末酱油章鱼/各种盐味章鱼

JPY 950

★这是您点完菜后,比较快就能做好的料理!

<分量十足>日式炖蛋

JPY 712

虾子·鸡肉·白肉等

刚出锅的富 (热) /笊篱富 (冷)

JPY 594

酱菜拼盘

JPY 594

★这是您点完菜后,比较快就能做好的料理!

□■醋拌凉菜■□

若狭的细海蕴

JPY 712

★这是您点完菜后,比较快就能做好的料理!

自家煮的醋

JPY 950

★这是您点完菜后,比较快就能做好的料理!

小竹荚鱼南蛮渍

JPY 950

□■荞麦面·面■□

星鳗荞麦面寿司 (附清汤)

JPY 1,485

(需要一点时间)

茶荞麦面 (冷笊篱荞麦面)

JPY 950

茶荞麦面 (热) 什锦

JPY 1,069

挂面

JPY 950

宽面

JPY 1,069

□■用餐■□

穴子十

JPY 1,722

带有吸的东西、香的东西

炸小虾盖饭

JPY 950

带有吸的东西、香的东西

炸虾天妇罗

JPY 950

带有吸的东西、香的东西

茶泡饭 (海苔/海带)

JPY 712

带香的东西

饭团(2个)(南高梅/天茶泡饭/时雨/奶昔)

JPY 594

烤饭团(2个)(时雨/鲑鱼/南高梅/冈卡/海带/海苔)

JPY 594

米饭 (带香)

JPY 475

红高汤 (加蛤蜊)

JPY 356

<纪州南高梅使用>梅子粥

JPY 950

什锦杂烩粥 (虾子、鸡肉等)

JPY 1,188

餐厅信息

细节

店名
Waka Kiku Kishun
类型 日本料理、日式小酒馆
预约・查询

050-5594-1731

预约可/不可

可预订

【当日のご予約について】
ネットでのご予約は当日15時まで。それ以降はお電話にて承っております。宜しくお願い致します。

地址

三重県四日市市諏訪栄町6-21

交通方式

电车方面从近铁四日市站徒步1分钟/从北口出来,在一番街商店街的第一个拐角右转开车的方樟树停车场从近铁站侧1号出口徒步50秒3000日元以上的客人,赠送樟树停车场1小时券。※但是,饮酒的人请不要开车。

距離近铁四日市 127 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期日

    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    但し、月曜日が祝祭日の場合は休み
预算

¥4,000~¥4,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

チャージ料なし

座位、设备

座位数

50 Seats

( 桌子4席×3吧台7席榻榻米坐席 (固定坐席) 6席×3 (最大10席×3) 包租使用35人~50人。)

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人

可以接待2人到最多30人。

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

抽烟与禁烟分区

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

消费3000日元以上的客人,免费赠送樟树停车场1小时券。

空间、设备

平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务

网站

http://www.kappouwakakiku.com/

开店日

2006.6.20

电话号码

059-352-5400

备注

三代传承下来的割烹料理店的厨师,活用时令食材一道菜一道菜。若纪久原创料理从这里开始↓http://wakakiku.com/osusume.html当然,一个人也可以在吧台享受与厨师的对话和料理。