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Kuwana Choujiya
(桑名 丁子屋)
评价
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评价 604案件关注者 1,720人江戸時代の手法で焼いた『焼きハマグリ』♪
※前置きが凄く長くなります（笑） 桑名の焼きハマグリが全国的に有名になったのは『東海道中膝栗毛』の影響が大きいと思いますが、作中でヤジさんキタさんが焼き蛤を食べた場所は東海道...了解更多信息。
2022/02 访问
1次
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评价 92案件关注者 17人 -
评价 800案件关注者 1,261人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuwana Choujiya
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、海鲜、馒鱼 |
| 预约・查询 |
0594-22-6868 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
三重県桑名市寿町3-56-1 |
| 交通方式 |
JR関西線桑名駅・近鉄桑名駅より徒歩５分から10分。 距離西桑名 403 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
２階席は、１０パーセントのサービス料がかかります。 |
座位、设备
| 座位数 |
87 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳30人以上 足の楽な、畳イス個室や堀ごたつ席（4名様まで）がございます。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 ランチタイムは完全禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
乳幼児用ハイローチェア・子供イスをご利用の際は、お申し付けください。 |
| 网站 | |
| 备注 |
無料,FREESPOTあります。個室の一部で電波が届かない場合がございます |
| 餐厅公关 |
江戸時代と同じように松ぼっくりを使用し焼きあげた、東海道随一の桑名名物焼き蛤を。
丁子屋では東海道随一の名物焼き蛤を江戸時代と同じように松ぼっくりを使用し、焼いております。
江戸時代の書物【本朝食鑑】には
『炙食すれば極めて好い、煮食はこれに次ぐ。炙食する方法があり、松かさ火で炙ったものが上く、
稲草火、炭火で炙ったものがそれに次ぐ。』
弥次・喜多で有名な東海道中膝栗毛には『松かさをつかみ込み、あふぎたてて焼く』と焼蛤を紹介。
元祖桑名の焼き蛤の味わいをぜひご堪能ください。
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