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先日台風12号、ドルフィンは宮城県手前で温帯低気圧になった
けれど全然静かに通行してくれず、濡れに濡れた前日。
そんな日の翌日は、仕入れに厳しいお魚やさんはガラガラやね~?
先般は秋の生さんま:...
2020年の生サンマが1尾:580円で売っておりました。
こちらの型はまずまずですが、大変な不漁ですわね?
先日スーパーでちっちゃい生サンマが298円だったけれど・・・
江戸じゃ1尾:1200円...
この週は腐った1週間だった・・・たまにあるわな?
自分は戦闘機(ファイター)性格であるが決して先に他人攻撃は
しかけないのだが、世の中にはつまらん輩がいるもんなのね~
大人のいや、ガキな男の嫉...
なんだか最近は食べログ本来の「お店飲食紹介」ではなく、完全な自宅飲食
の暴露版になってきたようだ(笑)
しかしながら、やはり外呑み自粛のみならず、人混み回避の状況が続くと、
そりゃ仕方のないこと...
続:夕方のお店は品薄!“こち”のお刺身はなかなかいい♬(笑)の巻
最近の全国レビュアー様の情報提供は、やっぱりテイクアウトと小売店が多し。
そうですよね?
当たり前ですよね?
経済の落ち込み度はリーマンショックの比ではない・・こんな状況の中で、
スーパー、酒...
続:自宅より直行~帰還! 家呑みアテのお刺身ちょこっと(笑)の巻
「みなさん、おげんきですかぁ?」
井上陽水さんの日産セフィーロCMじゃないが、ちょっとそんな陽気な元気な
声を自ら発したくなるよ~・・・正確に言うと吠えたい!(笑)
テレワーク終了・・・「はて?...
もうかれこれ30数年お世話になっている、黒松団地のお魚やさん。
毎度週末のアテを求めて久々に伺ってみた・・・
しかし黒松団地も例外じゃないが、子供の姿を見なくなったよね~?
30年ほど前は、夕方...
何度も語っているのだが「魚は魚屋、肉は肉屋、野菜は八百屋や産直店で」
というのがトム家の基本ポリシーなのだ。
スーパーを否定する訳ではありません。
ただね~生もの系だと、顔がわかるお店で買いたい...
30年近くお世話になっている住宅地のお魚やさん。
子供の頃にはこのようなお魚やさんがメインであり、生魚、干物、
魚卵、貝類、刺身、珍味など並んでいましたぉね!
ちょっと目立たぬ場所なのですが...
この日、買ったのは以下。
●宮城県産 “ひらめ刺し”
●宮城県産 “やりいか刺し”
●チリ産 “サーモン”
つい先日、タモリさんの番組で「日本は魚が食べられ
なくなる(獲れない)時代がついそ...
年末にいろいろと物色していたのだが、酢だこが高く
て、しかも多すぎて変えなかった(涙)
年末価格はわかるが、1000円程度のボリュームだと
ちょっと量がね~?
いつもの黒松、魚正さんへ伺うと適...
全国チェーン店を否定もせずですが、昔からの地元
流通販売に強いお店は、やはり大好き!
「ほの字」になってしまう、マイノリティトム(笑)
オリジナリティ、独創性、歴史、拘り、関係性、
信頼、価値...
週末は新鮮な刺身で一杯が・・ルーティン♬
もう30数回レビューしていれば、食べログ開始前
から何回世話になったことか?
多分1989年の出逢いからだから、200回位?(笑)
この日伺ってみたが...
5月のお魚の旬は?
改めて考えてみると、若い幼い頃は全然気にせずに
食べておりました(汗・・)
そんな興味もなく、勿論、野菜に関してもね(笑)
5月は初鰹のシーズン。
お店に伺うと、綺麗且つ...
2023・4月
黒松の魚正さんでお魚や野菜など購入です。
入口が二つなんですねー
野菜系とお魚系に分かれていました。
どれも鮮度抜群の品揃えです。しかもお安い(笑)
見ていて楽しいで...
海の幸に恵まれている仙台とはいえ、平日に美味な
お刺身などはなかなか口にできない。
そりゃナイトタイムに出撃すれば可能だが、そんな
銭も時間も体力も・・・(笑)
だから週末は、美酒とお刺身が恋...
休日の晩酌アテを求めて、魚正さんへ伺う。
平日は、美味しい刺身系を口にする事は殆ど無理
なので、ど~しても食べたくなるのです。
その日その日の仕入れで、販売品が変わるのもこれ
また楽しみの一つ...
2023年の正月には、酢だこを食べていなかった。
年末の酢だこは、メッチャ多い量ばかり販売されて
いて、なかなか手が出にくいのが本音。
商戦は理解できるが、現代は少数家族が大半。
あんな量(g...
寒ブリは厳密に言えば11月~2月漁獲の脂ノリノリ
パンパンなブリちゃんの事を指すそうですね?
所謂、ボンッ キュッ バーンみたいな?(笑)
ですが、漁獲された地域によっては海水温の差も
あって...
店名 |
Uomasa(Uomasa)
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类型 | 其他 |
预约・查询 |
022-234-8943 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
宮城県仙台市泉区黒松1-10-2 |
交通方式 |
地下鉄南北線:黒松駅下車徒歩4分 距離黑松 364 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
无使用卡 |
个人包厢 |
不可能 |
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禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 店舗正面前30m先に数台あり ※看板あります |
料理 |
对鱼类料理讲究 |
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此时建议 |
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コロナの猛威が益々加速しつつあり、やはり外呑みは
極力控えたほうがいいんだろな~?
仕方がないので、継続して自宅居酒屋呑みです(笑)
黒松団地にある、老舗の魚屋さん。
飲食店等にも卸しをされて...