官方消息
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Sushi Taka
(すし崇)
海なし県における鮨屋１
全ての県で鮨を食べてみよう、と思っている。（らしい）
今回は長野県は長野市にある、すし崇さん。
まだお若い大将と奥様が２人でやっている。
、、にしては、広い店だった。カウンター10のほかに部屋も２つあって
なんだか知らないけどこの日は部屋が人気だった。
つれがいつぞやかの、善光寺を特集してたTV番組でちらっと出ていたのを覚えていたようで
雰囲気が良かったから！と言ってただけあって
とてもゆったりした空間で、高級感もあってかなりいい。
基本カウンターはおまかせスタイルです。
つまみから。
茶わん蒸しや鰆の西京焼き（←白飯欲しくなる味、いや、好みだったけどね。）なども出ます。
つまみはまぁ普通。
もしかして、ふつう？
つまみがおわり、握りにはいります。
まずはほうぼう。
うん、旨い(ﾟ∀ﾟ)
まさかここでこんなパンチのあるシャリに出会えるとは。
鯛、しまあじと続く。薬味もいい感じ。本ミル貝。
づけ、ねっとり。中トロは３週間。私にはちょっとあぶらがきつかった。
車海老は黄身酢おぼろ漬。
金目鯛、かに、煮蛤、穴子。
寝かせたカジキや寒鰤も頂いた。
カジキ食べて、猪股を少し思いだしたな。なんとなーく傾向がにてるような。そうでもないような。
ちなみに大将も似てるｗ
かんぴょう巻とカステラで終わったけど
連れはいつもの「全部」オーダーなので追加であと６貫位食べてたような。
どちらかといえば、握りを食べさせたい大将みたい。
ドリンクの種類も色々あって使いやすい。グラスワインもあります。
お会計は相当食べたのに２人で３万以下だった。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Taka（Sushi Taka）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
026-235-5565 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県長野市県町477-15 |
| 交通方式 |
从JR长野站徒步15分钟在JR长野站善光寺口巴士终点站乘坐市内循环巴士“Gururin号”或者，Alpico巴士善光寺方向路线，在善光寺大门下车徒步5分钟从长野电铁权堂站徒步15分钟 距離权堂 710 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し 600円/人 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 4名以下的客人使用时，我们会收取餐费10%的房费。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.10.31 |
| 餐厅公关 |
在轻松的日式空间中享用正宗的江户前寿司。来善光寺一定要去的寿司店。
Edomae寿司位于 Kencho 的 "Sushi Takashi"。 餐厅的外观给人一种感性的感觉。 越过门帘，一个洋溢着奢华气息的日式休闲空间便展现在眼前。 在这里，您可以品尝到正宗的江户前寿司美食。 在这里，您可以品尝到正宗的江户前料理（），尽情享受将时令食材的天然风味发挥到极致的手工技艺，并用心品尝。 我们非常重视约 200 年前诞生的江户前寿司传统。 在特别的场合或游览善光寺后，请尽情 |
長野県って色々おもしろいお店がたくさんある。
すし崇さんに5年ぶりくらいに再訪しました。
今はおまかせ23000円かな？
一応、握りとか、個室だとまた違ったコースも選べるようです。
久しぶりにお会いした大将は、年取ったなぁ、まぁ自分もかw
女将さんは明るくて若々しい！
品数たっぷりです。
つまみ8、握り14、巻物、アマゾンカカオの玉、味噌汁、デザート！