官方消息
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お昼にお邪魔しました。
十割そば大盛りと蕎麦豆腐を注文。
おそばにはそば刺しが付いてきました。
そば刺しはよりしっかりした食感が楽しめます。
お店の方によると、まず最初にお塩でいただいた後、2...
せいろ定食(十割そば、蕎麦の実雑炊(鴨肉入り)、蕎麦の実豆腐)頂きました。
食感と香りの違いを楽しむ用として、板状のお蕎麦つき。
最初に塩で食べて風味を味わって とのことでしたが、確かに塩で食べる...
期間限定の、2種類のお蕎麦の食べ比べセットを頂きました!
蕎麦も蕎麦つゆも、澄んだお味で、箱根とかとはまた違ったお味な気がしました。
温泉が身体の外から癒してくれる湯だとしたら、ここの蕎麦湯は身体...
松本市内で夜もやっているお蕎麦屋さんを探して来訪。中町の通りから少し行ったところにあります。夜は5時半からの営業ですが、夏休みということもあってかすぐに満員に。私が頂いたのは御嶽極白蕎麦食べ比べセット...
長野旅のお昼ご飯にこちらの種村さんにお邪魔しました。
他にも幾つか蕎麦屋さんを回ったのですが、定休日などで、空いていませんでした。
十割蕎麦を注文し、2種類のお汁で堪能しました。
十割な...
店名 |
Sobadokoro Tanemura
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类型 | 荞麦面、日式小酒馆、食堂 |
0263-87-3218 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
長野県松本市中央3-9-4 |
交通方式 |
从松本站徒步15分钟 距離松本 862 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位数 |
15 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 店铺前面道路对面 (西侧) 有5台,欢迎使用。 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,无障碍空间 |
料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
网站 | |
开店日 |
2012.4.11 |
餐厅公关 |
可以在丝柏的香气中品尝到的荞麦面店。使用木曾开田产的正宗手擀荞麦面,用开田产的荞麦粒自家制粉!
荞麦粉使用的是木曾开田产。用石臼的自家制粉机研磨的绝品荞麦面,可以品尝到 (1) 考究的壶烤盐 (2) 香味汤汁 (3) 甜味汤汁的3种对比品尝。店内使用丝柏木材的纯净材质。桌柱使用木曾桧,筷子也使用桧木。玄荞麦面是将开田村的果实研磨后用核桃脱皮 (用石磨在自家制粉) 而成。 |
大将ご無沙汰してます。
覚えていてくれてありがとう( ◠‿◠ )
お店に出会って10年!コロナ禍も明けて久しぶりに松本まで種村さんの手打ち蕎麦を食べに来ました(╹◡╹)
5年ぶりくらいかな?
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