评论列表 : Restaurant Naz

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Restaurant Naz

(レストラン ナズ)
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接机评价

5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料5.0

5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料5.0
2024/03访问第 11 次
Translated by
WOVN

这是第11次NAZ

这是第11次餐厅NAZ。 每次都令人惊讶,甚至上一季也很好吃,但超越它的菜肴却是杰作。 我越听烹饪过程,我就越意识到它是通过各种令人生畏的过程完成的。 是的,这家餐厅是一道独一无二的菜肴,只有听到成品...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 2 次

ユーはどこまで進化するんだい?

今回は、初めて行きたい人4名、もう一回行きたい人1名をお誘いしてのご飯会。
春の献立も最高でした。

アルコールは飲みたいけど、ノンアルペアリングの遊び具合やWao!がこれまた最高なので、今回は...

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4.5

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 1 次

20240519 軽井沢 レストラン ナズ naz

初訪問53000円唯一無二!他では絶対味わえない独創美味、どうやって組み立てているのか謎ですね~最高の体験でした
お酒飲めないのでペアリング...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.8
  • 气氛4.6
  • 成本效益4.4
  • 酒类/饮料5.0
2024/05访问第 1 次

卓越しまくったセンスのお料理 これぞデスティネーションレストラン

軽井沢に2020年にオープンし瞬く間に超人気店となったお店。
鈴木シェフは北欧で発酵料理を学んでこられており20代とは思えない貫禄。
ドリンクまで含めてお料理が構成されておりめちゃくちゃ奥行きのあ...

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4.7

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.8
  • 气氛4.8
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料5.0
2024/05访问第 1 次

ペアリングの素晴らしさとプレゼンの心地よさ

1年ぶりのnazさん
長野県産にこだわった料理

アルコール、ノンアルコール共にペアリングがとても素晴らしい
次は両方お願いしようと思ってます

菜の花
見た目から素晴らしすぎます
視...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 2 次

2回目のNAZ。テーマは春。本当に楽しみでした。今回は素晴らしかったノンアルコールペアリングをオーダー。加えてアルコールを少し飲むようにしました。

・菜の花のキッシュ,キッシュは菜の花オイルの搾...

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4.2

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.2
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.7
2024/04访问第 2 次

1年ぶりのNAZ❗️ 春バージョン❗️

東京から夕食の為に軽井沢に向かい1年ぶりのNAZ、春バージョンを食べました。先ずは菜の花のアミューズ、鈴木シェフの言う通りあまり感じない菜の花の味を楽しめる一品。熊と山菜のスープ、蛤とホワイトアスパラ...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.8
  • 气氛4.8
  • 成本效益4.8
  • 酒类/饮料4.8
2024/04访问第 1 次

久しぶりに凄いお店に出会いました

お誘いいただきずっと行きたかったお店
【レストラン ナズ】
へ行ってきました

場所は軽井沢駅から車で2〜30分となっておりタクシーもしくはレンタカーが便利だと思います

お店は軽井沢の離...

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4.9

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.9
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 5 次

2020年9月にオープンして以降瞬く間に人気店となり今や超予約困難店となった新進気鋭の発酵レストラン!

鈴木夏暉氏が2020年9月にオープンしたお店で母親と二人三脚で切り盛りしている超人気のお店...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.4
  • 气氛4.4
  • 成本效益4.4
  • 酒类/饮料4.8
2024/04访问第 2 次

鈴木シェフのタブローに魅せられてる

1年半ぶりに訪れた待望の軽井沢『NAZ』。このお店のために定期的に軽井沢を訪れるようになった、まさにディスティネーションレストラン。  

毎回かなり期待値をあげての訪問になっちゃうんだけど、それ...

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4.6

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 3 次

信州の食材を中心に北欧の名店で学んだ発酵とイタリアンなどの技術を組み合わせた進化するローカルガストロノミー

初訪問の秋メニューから前回の夏メニューを経て今回は春の食材をテーマとしたコースです
...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

センスに脱帽

やっと暖かくなってきた軽井沢。この日は特に暖かく気持ちの良い日。
まず最初の菜の花のタルトでやられました〜
華やかさ、可憐さに心躍り口に運んでその絶妙なバランスに心打たれました!
熊のお肉に山菜...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.8
  • 酒类/饮料5.0
2024/03访问第 10 次
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WOVN

料理之神守护的才能

自从我默默无闻以来,我就一直在餐厅。 三年前,我第一次在同一时间访问,我仍然清楚地记得当时的兴奋。 从那时起已经过去了三年。 很快,它就变成了一个难以预订的餐厅,我既高兴又难过。 这是我几个月来的第一...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.3
  • 服务4.5
  • 气氛4.3
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料4.5
2024/03访问第 2 次

季節が変わってメニューも入れ替わった回

今年2回目の訪問
今回もノンアルコールのペアリングで注文です。
ノンアルコールは本当にクリエイティブで美味しい
料理も前回よりも好みでした。

信州サーモンは安定の美味しさ
蕪が本当美味し...

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4.4

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.8
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.4
  • 酒类/饮料4.8
2024/03访问第 1 次

【立地】
中軽井沢にあり車で向かいました!
立地は悪くないと思います。
【お店の雰囲気】
ランチで伺いました。
軽井沢らしい建物に私達含めて2組の客のみで開放的でお洒落でとても良かったです!...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料5.0
2024/03访问第 1 次
Translated by
WOVN

厨师是个天才。

从一种食材中散发出甜味、咸味、酸味等,全都是至今为止没吃过的东西。晚餐只有1组和白金票。这次我做了酒精配对,但根据街头的谣言,无酒精配对是惊人的。下次也很期待。从轻井泽站乘出租车约15分钟至20分钟。...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/02访问第 1 次

あっぱれ!才気あふれるフルコース

軽井沢駅から車で20分程度の場所にあるこちらのお店。リゾートホテルXIVが近くにあります。
ここに泊まるとすぐにホテルに帰られるので、とてもオススメです。

シェフは僕と同世代。まだ30歳にして...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/02访问第 3 次

restaurant NAZ

予約 あり
訪問人数 8人
滞在時間 3時間
価格 35000円/人

大ファンです。

dベルガモット ライム よもぎ
f揚げ餅 キャビア

d柿 キンモクセイ ホワイトバルサミ...

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4.9

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.9
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料-
2024/02访问第 4 次


2020年9月にオープンし瞬く間に人気店となった新進気鋭の発酵レストラン!

鈴木夏暉氏が2020年9月にオープンしたお店で母親と二人三脚で切り盛りしている超人気店!

鈴木夏暉氏は中学を...

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3.7

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/02访问第 1 次

*軽井沢〜レストラン・ナズ(2/22)
予算55,000円〜
#食べログ 4.42
@naz_karuizawa

鯉でてきた!
あとどっかの熊はパスタで♪

雪も降ってた☃️
...

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4.9

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/02访问第 8 次

「どんどん固まるアイデンティティ、そしてどんどん広がる世界感!」

定期訪問させて頂いているNAZさん。
今回は2024年2月のレビューです。

フレッシュは香りや生き生きした食感と、発酵食材や調味料の円やかな酸味や旨味の共存。

一皿一皿にとんでもない手間...

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餐厅信息

细节

店名
Restaurant Naz(Restaurant Naz)
类型 创新高级料理、意大利面
预约・查询

0267-46-8840

预约可/不可

可预订

ランチは2組完全予約制となります。

ディナーは1組の完全予約制となります。

地址

長野県北佐久郡軽井沢町追分134-3 GREEN SEED軽井沢内

交通方式

上信越自动车道/佐久IC约20分钟信浓追分站开车约8分钟

距離信浓追分 2,091 米

营业时间
  • ■ 営業時間
    12時
    18:30

    ■ 定休日
    水曜日、第三木曜日
预算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

预算(评价总数)
¥50,000~¥59,999¥40,000~¥49,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

ランチ・ディナー サービス料10%

座位、设备

座位数

6 Seats

( 午餐2套,晚餐1套的预约制。)

最大宴席可容纳人数

5人(坐位)
个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

6台

空间、设备

平静的空间,有吧台座位,有露天雅座

菜单

酒水

有葡萄酒,对葡萄酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务

网站

https://www.instagram.com/naz_karuizawa?igshid=YTQwZjQ0NmI0OA%3D%3D&utm_source=qr

开店日

2020.9.9