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東京で寿司職人をしていた店主が、「常陸秋そば」という品種のそばに出会ったために、そば屋を始めたという、エピソードをもつお蕎麦屋さんです。
働いていたお寿司屋さんは、政治家をはじめ、各界の著名人が...
野菜天ざる蕎麦を注文。くるみだれを追加(400円)。
そばは十割でつなぎなし。見た目、食感、喉ごし、味、全て◎。つけ汁は濃いめで、蕎麦と合います。くるみだれで時々、味変するとさらに美味しい。
天ぷ...
12時30分来店。
田舎天ざるおしぼりそば2500円を注文。
15分ほどで料理が来ました。
天ぷらはタケノコ、ピーマン二個カボチャ、ギンナン、それにキスとエビです。天つゆと抹茶塩がついてます。そ...
上田市に来たので温泉の前にお蕎麦をと思い、
父親と家人と3人で来ました。
こんな場所に蕎麦屋?というような木々に囲まれた場所に有りますが、中々良い雰囲気です。
中に入るとのぼりや芸能人の...
江戸切の蕎麦。ここまで細く切れるから風味と喉越しがいい。刀屋?あんなの蕎麦じゃねえよ。固えし、ただ量があるだけ。草笛も然り。あそこは店舗によって味が違うからね。量だけ求めるならいいんじゃねえの?でも下...
店名 |
Mitamura(Mitamura)
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类型 | 荞麦面、乌冬面 |
0268-38-2739 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
長野県上田市山田249 |
交通方式 |
距離别所温泉 611 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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座位数 |
45 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
うるさいお子様不可 |
別所温泉♨️にある面白い大将のお蕎麦屋さん。
好き嫌いの好みになりますが、こちらのお店はつなぎ無しの手打ち十割蕎麦。
カマを持ち裏庭で採取仕立ての野菜を手に取り、大将独自の拘りの出汁つゆでいただく...