店家特色
料理
绝品!使用种类丰富的近海天然食材制作的食材，令美食家赞不绝口
空间
完备可容纳2人至25人的完全单间。请尽早预约
料理
将食材的潜力发挥到极限的手捏技术是最精彩的部分
套餐
【おひとり様から25名様までOK】『予算5000円。イイ感じに握って！』その日のおいしい魚を大将におまかせする楽ちんコース。宴会、接待、女子会などにも （ご予算に応じて5000円～オーダー可能です）
ご予算に応じて5000円～オーダー可能。好きなモノ、苦手なモノを大将に伝えて後は絶品の鮨を楽しむだけ。自分ではオーダーしないけど、食べて見ると意外に美味しい！なんて出逢いがあるかも！？
评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanae Zushi（Kanae Zushi）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、寿司 |
| 预约・查询 |
050-5594-1111 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長崎県佐世保市塩浜町2-2 |
| 交通方式 |
从佐世保站港口出来，一边眺望右海和港口的建筑物一边沿着支路步行约5分钟盐滨十字路口旁边 距離佐世保 437 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 开店日 |
1965.5.1 |
| 电话号码 |
0956-22-8308 |
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料理绝品!使用种类丰富的近海天然食材制作的食材，令美食家赞不绝口
世界最大级的潮流，从黑潮分支的对马海流流经的五岛滩和东海。佐世保拥有被称为最佳渔场的水深100~200米的大陆架广阔的大海，距离的远近直接关系到新鲜度。摆放着刚捕捞的海鲜的佐世保的鱼市场，据说是由大厨亲自前往精选采购的。这不可能出错!
空间完备可容纳2人至25人的完全单间。请尽早预约
招待，欢送会，忘年会，新年会等公司宴会自不必说，以长寿 (还历，米寿等) 的喜事为首也推荐家庭使用。美味的寿司无疑会成为珍贵回忆的精华。另外，可以根据您的使用用途和预算进行咨询 (5000日元起) ，所以请先随时打电话。
料理将食材的潜力发挥到极限的手捏技术是最精彩的部分
在采访中得到的“握寿司”，是从Q弹鲜嫩的鱼肉中加入松软柔和的甜味令人印象深刻的比目鱼开始，收尾非常绝妙，入口即化的沙丁鱼。虾和蟹的美味如同取其精华般的美味虾蛄等每一个都是绝品!尤其令人啧啧称奇的是脂肪香喷喷的热乎乎烤过的鳗鱼，柔软的没有腥味却有着结实的瘦肉的鲸鱼。最大限度地挖掘食材的潜力，完成的寿司数量足以添加，尽管有报道 (品尝) 。
在佐世保深受爱戴50年。从近海捕捞的新鲜海鲜的美味食材和老板和蔼的笑容中看到了寿司店的精髓
在佐世保50年以上一直深受喜爱的“鼎寿司”。以创立日本高田的高田先生，青瓷第一人、人间国宝中岛宏先生为首的各界知名人士和艺人都经常光顾的老字号店铺。经营的鱼有1300种以上，来自全国第一的佐世保的市场，鼎寿司是包括白肉4~5种，青鱼3~4种通常有30种以上的食材。无论哪位客人都能以温柔的笑容展开轻松谈话的大将以精湛的握技持续着魅力。【采访・西】
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