评论列表 : Pesceco

このお店が在るということが、どれだけ田舎のレストランが勇気をもらっているか。

このスタイルで存在できる、繁盛店になれる。営業を成立させられる。そういう証明であるからだ。信じていい世界を実現してい...

フェリーで渡り島原へ

美しい空と風、あっという間に島原へ着き10分弱でペシコさんに到着。他のお客様の到着を少し待ち、お父様がやられている魚屋さんを覗き見したりしながらしていると、無事到着され、食...

今日は、ずっとお伺いしたかったこちらのお店に。
常連様のお誘いで初訪問です。
お誘いいただきありがとうございます。
こちらのお店は、
The Tabelog Award 2023Silver受...

島原の食文化や豊富な食材を料理に落とし込む素晴らしいレストランでした。
素材も水も最高に美味しいものを最高の形で提供していただけます。ソースの味が全て最高でした。
美味しすぎて次の日目バキバキでし...

今天拜访的是「pesceco」先生。本店位于长崎县岛原市新马场町，从最近的岛原铁道岛原站步行10分钟左右。隔着一条马路，眼前是一望无际的有明海，如果是天气好的日子，可以很漂亮地眺望到对岸的熊本，在这个...

島原駅から歩いて10分、長崎空港から車で1時間半くらいのあるこちらのお店。
シェフの井上氏は, 料理専門学校卒業後、大阪の飲食店で勤務。
その後、地元島原に戻り2018年8月に海のそばに「pesc...

ミシュラン一つ星を獲得している井上稔氏が2018年8月にオープンした里浜ガストロノミー。

元々は、父親と「お食事処いのうえ」をオープンしましたが、自分の拘りを再現すべく、同店をたたみpescec...

pesceco

島原

長崎ペシコ貸切会
都内でも最近ふくどめ牧場さん
見るようになりましたねぇ〜

6月とあまり様変わりしない。

自分の舌を疑ってしまった。
自分は本当に大...

【Checkポイント】
■長崎の島原にあるここでしか食べられない里浜ガストロノミー
■コースの所要時間: 3時間半

長崎島原の有明海を目の前にある里浜ガストロノミーを堪能出来る pescec...

《食べログブロンズランキング》評価：4.45
《2023 Tabelog Silver Award》

日本でお気に入りのレストランはどこかと聞かれると、私はいつも、最近感動したお店をじっくりと...

長崎の新鮮な食材を、新鮮かつ最大限においしい状態で提供してくれるお店です。
変わらずいつもおいしい定番のお料理と、季節ごとで変わるお料理のバランスが良くて、何度でも食べたいまた来たいと思えるお店です...

まさか島原まで来ることになるとは！遠〜かった〜羽田→熊本空港→熊本駅→熊本港→フェリー→タクシーでpesceco(๑˃̵ᴗ˂̵)

◾︎白茶・・・柔らかい。香ばしくて優しい香りに癒されます。

...

今回も熊本経由で。フェリーは天候に左右されるので緊張感ありましたが、なんとか無事到着。地産地消、地の利を活かしたお野菜と魚の料理を堪能しました。前回が初回の感動が大きすぎたのですが、今回も素晴らしかっ...

噂には聞いていましたが噂以上の完璧なコースでした。アミューズからその繊細さ、細かさ、完成度の高さに感激してしまいました。

シェフお一人でこの日は6名。
時間はゆっくりかかりますが時間経過を全く...

こちらに行くには、長崎からより熊本からフェリーの方が便利です

フェリーから降りて車で10分

毎回地魚を美味しく料理してくれます

料理人はいい素材を前にすると、笑顔になりますね

...

『The Tabelog Award 2022 2021 Silver』を受賞されている「pesceco」さんに再訪致しました。
場所は長崎県島原市。島原鉄道「島原駅」から徒歩１０分程のところになり...

いただいたものだけメモ。

次回は2023年6月に伺わせていただきます。

【2022年10月のコース】
★白茶
★エシリのタルト
★コウイカのパイ
★車海老とカラスミ入り
★平目と...

九州グルメツアー
最大大の目的はこちら
【ペシコ】

もう皆さん知っているお店だと思います
九州の長崎の雲仙という所にある
素敵な素敵なレストラン

お店に着くと
一面に広がる有明海...

Pesceco 島原/長崎

最高のロケーションで、島原の食材を頂く究極のイタリアン！！

長崎の島原という場所に位置しながらも、予約困難店として全国的に有名なイタリアンがここペシコです。最強...

もう感じるだけ。
有難う。
一つ自分が気づけてないことが。
この日は朝取れのお魚たちがたくさんで最高だと感じてたけれども、そうではなかった。
行った時期は野菜がなかなかとれないそう。
その中...