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新潟駅より徒歩6分。
新潟市中央区明石1-1-10にあります
「雪家」へ訪問です。
雪家さんは創業2011年。
ご夫婦で営まれている新潟の地物中心に味わえる鮨店です。
一軒家の店内は...
長岡花火大会の翌日、せっかくなので新潟で日本海の海の幸を堪能したいとこちらのお店を予約しました。
新潟駅から徒歩でもすぐなので場所も分かりやすいです。
オープンと同時の18時予約。
今回...
新潟で初めてのお鮨という事で、予約が取れたこちらのお店を初訪問!
店内は居心地の良い雰囲気で、テレビを見ながら1人でも楽しめそうな雰囲気です。
今回はツマミからの握りのお任せを注文!
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新潟の近海で取れた魚をメインにガンガンつまみから出て来ます◎もちろん魚は美味い◎
東京の寿司屋さんに行ったかのようなクオリティ◎
ひとつだけマイナスがあるとすれば、テレビがあって民放のクイズ番...
新潟県の2日目の夜ご飯は食べログ寿司百名店^_^
事前に予約をしました。宿泊しているホテルから近く歩いて行きました。予約していた20時に2名で訪問。
ビールで乾杯し2杯目からは日本酒をお任せで出し...
新潟2日目の夜です。夕食はお寿司と決めて雪家さんに伺いました。店内のカウンターはゆったり。ビジネスのお客さんが多そうな立派なお店ですが、今夜は見かけませんでした。
飲み物は新潟のスワンレイクビー...
新潟駅万代口から5分ほどのところにある、雪家さんへ伺いました。
いくらからスタートです。
鮃はえんがわとお刺身で。
あん肝
ウニにはシャリが入っており混ぜて食べてくれとのこと。これはうまい...
この日は、新潟駅お近くにある『雪家』さんへ♪新潟駅から5,6分のところにあります☆
〜この日のおまかせ〜
(酒肴)
いくら
鮃&縁側
鯖炙り
鰤炙り○
鮟肝○
鱈白子○
...
新潟駅からほど近い場所に構える「雪家」さん。
この土地ならではの新鮮な海の幸を楽しめる鮨店。
食べログ 百名店 寿司EAST 2021選出店
新潟駅から徒歩8分ほどの落ち着いた路地に佇む...
独特な形状の握り(長細い握りと丸い握りがネタによって変わる)、シャリ少で、米酢弱めで粒感しっかりの硬さ。
魚は刺身も握りも魚のクオリティが良く、どれも美味しい。特に黒エビ、車海老、甘エビと握りで海老...
新潟駅近くにあるお寿司屋さんです。
個室があり、子連れでも大丈夫とのことだったので、前もって予約して行きました。
おまかせコースは2つあり、握りのみの1万円のコースか、握りの他にお料理がつく1...
店名 |
Yukiya(Yukiya)
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
025-278-7350 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
新潟県新潟市中央区明石1-1-10 |
交通方式 |
JR上越新幹線・JR信越本線・JR各線 新潟万代口より徒歩5~8分 距離新泻 436 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
20 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 個室一室とお座敷一室 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入り口外にスタンド灰皿 |
停车场 |
可能的 近くにコインパーキング |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
开店日 |
2011.3.14 |
餐厅公关 |
新潟津川産のこしひかりを菅名岳の吉清水で米を炊き阿賀野安田焼の器で鮨を提供
米は新潟津川産、水は五泉市菅名岳の吉清水で米を炊き阿賀野川の恩恵を受けた土を安田焼(渡部窯)の器と新潟笹川流れの塩、五頭山の麓で製造される醤油、亀田藤五郎梅に味噌と料理酒、新潟地元と阿賀野川の恵みを受けた(水・米・土)と味の一体感を引き出す為にお酒は麒麟山酒造と寒九の水、近藤酒造の菅名岳を使用し阿賀の恵みで統一感を演出しました。魚は新潟市場と粟島漁港から日本海の幸を仕入し仕事と道具は江戸前の心意気 |
◎概要
JR新潟駅から少し歩いたところにある寿司店。趣向を凝らした江戸前の寿司が高評価を獲得しており、寿司百名店にも二回選出される新潟エリアの誇る実力店です。
◎雑記
・コースはつまみあ...