评论列表 : Oosugiya Soubei

　上越市にある和菓子屋。
　創業は1592年だというから、江戸時代前。
　様々な和菓子を提供。

　翁飴は、和菓子の1種。
　水飴に寒天を加えて固めたゼリー状の飴。
　砂糖は使っておらず、...

２０２２年６月５日 初見
イベント終了後、行ってみたかったコチラに。
実はイベントでコチラの羊羹が配布されていた事も動機。
１５９２年創業の老舗。
１００年どころか４００年以上続く老舗です。...

新潟県上越市にある文禄元年創業の老舗　大杉屋惣兵衞で
代表銘菓「翁飴」を購入しました
家伝の水飴に寒天を加え柔らかに固めた飴菓子です

【翁飴】

歯応えのある食感と砂糖を使わない水飴...

ふれあい通り店がなくなったので減点。でも、羊羹といえばこちら。第一義と春日山。安定してます。

おけさ最中が美味しい

久しぶりに本町を散歩。駅前通りと本町通りが交差する辺りに2軒の老舗和菓子屋がある。せっかくだから2軒とも寄って土産を買って帰ろう！ってなわけで2軒目はこちらの大杉屋惣兵衛さん。

大杉屋惣兵衛さん...

翁飴をいただいた。
この菓子への感想を述べるのに適切な言葉は何か、しばらく考えて答えに至った。
典雅、そう、典雅という言葉が、相当する。
典雅とは、正しく上品なこと。整っていて雅やかなこと、だ。...

日本最古の飴屋 高橋孫左衛門商店さんの
翁飴を食べたので
こちらの翁飴はどんなものかと思い
訪問することにしました。

この辺りのお店は駐車場がないので不便です。

越路の月
翁飴
...

地元では翁飴で有名な店。県外の方にも好評との事。翁飴は水飴に寒天を加えゼリー状にしたお菓子です。
川渡り餅は上杉謙信公が合戦の時に兵士に振る舞ったとの事。(川を渡る前に食べたらしい。)
毎年１１月...

和菓子は、日々の生活の中で食べる機会が少なくなってきていますが、
食べると日本人でよかった～と思えることが多いです。
素朴な味や見た目ですが、体が喜ぶ感じがします。

今回の「翁飴」は、事前情...

最近、あんこにはまっていて、おいしい和菓子が食べたいと思い、こちらの羊羹を購入しました。


本当は、こちらのお店の黒羊羹を買いに行ったのですが、期間限定で黒糖水羊羹が販売してたので、今回は
...

料理記者：岸朝子さんの全国 五つ星の手みやげの本の中で紹介しているお店の１つ

とあれば、やっぱり試さねばっとチェックリスト上位にランキング（←私の中で）

そして上越のアコーレの中にもお店...

　先日の上越・長野の旅の途中、高田城公園の駐車場で休憩していると、妻が、この地で、父の日のプレゼントを探したいと、言い出しました。

　しかし、上越市の名物は、全く存じ上げません。
　兎にも角に...

先日、上越市に行ったときに寄りました。

両親が大好きな「第一義」と「春日山」のようかんセットをお土産に買いました。
実家に帰り、お茶を入れて、みんなで一緒に食べました。

第一義は黒糖の味...

私の地元の有名和菓子やさん♪小さな頃から母や祖母がこちらのお菓子（特に翁飴）を県外に住んでる同級生などに送ってあげたりしてました。私はあまり甘い和菓子は苦手なのですが、こちらのお土産を嫁ぎ先に里帰りか...

岐阜高島屋の1Fでこちらの青梅の雫10個入648円が期間限定で販売されてたので、ふらっと買いました（╹◡╹）可愛らしくて、ほどよい甘さで美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡また是非食べたいです╰(*´...

イトーヨーカドーで購入した自分用おやつ。どら焼き「謙信太鼓」は粒あんで小ぶり、焼き印がポイントです。２個入りでした。
お土産は義父が好きな翁飴にしました。
住んでいた時はあまり買うことがなかったの...

お土産としていただきました、

上越市高田の老舗和菓子屋さんの翁飴です。

初めて食べる和菓子ですね。

封を開ければ、

やわらかで口に入れるとゼリーのような噛み応えの感んじがします...

家内がフラダンススクールの友人の手土産で頂いたともらって帰ってきました。
聞いた事のない名前「翁飴（おきなあめ）」そこで早速ネットで検索・・
大杉屋惣兵衛・・粟から水飴をつくり始めてから四百年＞＞...