菜单 : Sumi Gekijou Tokunagaza

官方消息

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从昭和时代延续至今的充满临场感的传统炉端烧

Sumi Gekijou Tokunagaza

(炭劇場 徳永座)
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最近更新时间 : 2023/09/18

美食菜单

(税込価格)

◎名产!原子烧烤◎

推荐

大糊涂

JPY 979

脂肪海苔沙丁鱼

推荐

明太子配大块沙丁鱼

JPY 1,320

自制博多明太子佐餐

推荐

三文鱼腹肉多少钱

JPY 1,419

好朋友好亲子♡

推荐

特大虾

JPY 979

大家都喜欢!

推荐

稻草烤鲣鱼

JPY 1,089

◎刺身◎

推荐

刺身拼盘一人份

JPY 1,650

豪华!五种拼盘

推荐

关竹荚鱼

JPY 1,969

推荐

关青花鱼

JPY 1,969

推荐

响亮

JPY 759

粘稠

JPY 968

推荐

鸡肉刺身3种拼盘

JPY 1,529

~鸡肉刺身单品~炙烤土鸡肉・902日元沙里脊刺身・・・ 770日元沙里脊刺身・・・ 748日元鸡脯肉刺身・・・ 759日元鸡胸肉刺身・・・・ 737日元心脏刺身・・・・ 759日元肝脏刺身・・・・ 792日元※稀有部位售完即止。

◎烧烤◎

推荐

人气No.1鸡肉蔬菜炉端烧

JPY 1,430

鸡肉6种·蔬菜7种·附鸡蛋蘸酱

推荐

鸡肉拼盘一人份

JPY 748

6种鸡肉·附鸡蛋酱汁鸡腿肉/鸡软骨/碎肉丸子/鸡胗/鸡屁股/鸡颈肉

鸡肉单品

JPY 363

鸡腿肉/鸡软骨/碎肉圆子/鸡胗/鸡屁股/鸡颈肉/鸡皮/鸡心/鸡腿肉

推荐

蔬菜拼盘一人份

JPY 726

蔬菜7种

蔬菜单品

JPY 330

莲藕 (佐贺) /杏鲍菇 (福冈) /山药 (青森) /西葫芦 (宫崎) /松茸 (佐贺) /茄子 (熊本) /秋葵 (鹿儿岛) /红辣椒 (佐贺) /肉厚香菇 (大分) /芦笋 (佐贺) /大蒜 (青森) /洋葱 (佐贺) /万愿寺辣椒 (京都)

推荐

今日牛肉

JPY 1,320

※1.200日元 (含税1.320日元) ~

推荐

肥牛舌

JPY 1,419

扇贝

JPY 726

※收尾的芝士意大利炖饭+220日元 (含税242日元)

蝾螺

JPY 748

大蛤蜊

JPY 979

西京烧

JPY 1,089

酥脆猪蹄

JPY 605

云仙火腿

JPY 495

推荐

自制竹轮

JPY 407

烤炸豆腐

JPY 495

烤卡芒贝尔奶酪

JPY 990

◎特选烤鸡肉串◎

横纹

JPY 308

鸡脯肉

JPY 308

雪橇

JPY 308

身世

JPY 308

遗憾

JPY 308

灯笼

JPY 418

鹅肝

JPY 616

◎干货◎

推荐

金华青花鱼

JPY 1,320

推荐

金鸡菊

JPY 1,980

我来

JPY 990

柳叶鱼

JPY 418

乌贼

JPY 968

鳐鱼翅

JPY 759

◎单品◎

推荐

鸡肉天妇罗

JPY 649

推荐

牛舌味增青椒

JPY 759

冰镇青椒

JPY 440

山药

JPY 440

土豆沙拉

JPY 495

软豆腐

JPY 495

冰镇番茄

JPY 495

小干白萝卜

JPY 495

◎下酒菜◎

推荐

珍馐拼盘

JPY 1,419

~珍馐单品~乌贼酱・・・ 605日元松浦腌菜・・・・・ 759日元生乌贼酱・・・・ 715日元酒盗・・・・・・・ 495日元梅水晶・・・・・・ 495日元芥末酱油腌菜·550日元

◎米饭◎

推荐

刚煮好的鲑鱼子饭

JPY 1,089

在用羽釜烧好的刚煮好的米饭上铺满酱油腌鲑鱼子的绝品

小沙丁鱼饭

JPY 660

托罗罗米饭

JPY 660

烤饭团

JPY 385

石莼的味增汤

JPY 330

◎甜味◎

御手洗年糕

JPY 385

鲷鱼烧和香草冰淇淋

JPY 385

餐厅信息

细节

店名
Sumi Gekijou Tokunagaza
类型 炉端烧、烤鸡串、海鲜
预约・查询

050-5589-4982

预约可/不可

可预订

混雑状況次第ではお席の時間を2時間とさせて頂く場合が御座います。

地址

大分県大分市都町1-1-5 親和ビル 2F

交通方式

从大分站徒步10分钟

距離大分 749 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期三

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期四

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期五

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期六

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期日

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

预算

¥4,000~¥4,999

预算(评价总数)
¥5,000~¥5,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

28 Seats

( 眼前展开的吧台正是酒馆的舞台!)

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

可能的

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,有吧台座位,提供电源插座

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

约会

许多人推荐的用途。

电话号码

097-547-8890

备注

著名的炉端烧店,炭烧地鸟山三,店主熊本吉宗,终于将于2022年7月在大分市宫古町开设围炉炉灶餐厅“德永座”了!店主熊本义宗是福冈人。迄今为止,他已在全球10个国家接受过厨师培训,回到日本后,他在福冈凯悦酒店等顶级酒店积累了丰富的厨师经验。他有着从各种经验中获得的新想法,也善于表达日本料理特有的细腻风味。