官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
yambarukuroshimabutaagu-dokorothinga-ra
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、涮涮锅、冲绳料理 |
| 预约・查询 |
050-5456-2613 |
| 预约可/不可 |
可预订
送迎について、1名様の送迎は基本行っておりません。乗り合いのみの送迎と成ります |
| 地址 |
沖縄県国頭郡本部町字大浜863-4 大都ビル 1F |
| 交通方式 |
■从美之海水族馆开车约7分钟从濑底岛开车约5分钟从今归仁村开车约15分钟从名护市开车约20分钟从古宇利岛开车约25分钟从Orion Motoburi Resort Hotel开车约10分钟从Yuga Fine BISE开车约10分钟从Sencherion Hotel开车约8分钟从Mahaina Hotel开车约7分钟从Green Park Hotel开车约8分钟从Marine Piazza Hotel开车约7分钟从Motoburi Resort Hotel开车约5分钟●代替驾驶/出租车●本部町内的酒店到本店约1,000日元●关于接送●本部町内的客人到各酒店、各膳宿公寓都有接送服务。请通过电话确认 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
テーブルチャージ330円 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,无障碍空间,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
070-3803-8530 |
| 备注 |
4月27日 (星期六)~5月6日 (星期一)不能接送。 |
大阪にいる間、関西近郊で行ってみたい場所に
なるべく行くぞー！計画、のスピンオフ 笑
「伊丹空港から沖縄へ行くぞー！」計画です。
2日目の晩ご飯は、お連れ様からのリクエスト
「あぐー豚が食べたい！」に応えたもの。
焼き肉やトンカツという選択肢もあったけど
まだまだ、旅は長いのだ！
歳と胃腸への負担を考えて、しゃぶしゃぶで
さっぱり頂けるこちらへ訪問しました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
本部町の大浜エリア。国道449沿いにあります。
オリオンビールの提灯が連なり、賑やか。
真っ赤な店の扉には、ペンキの手書き文字で
「焼肉(YAKINIKU)」と書かれていて、正直
大丈夫かな･･･？と不安になります。
この外観からは、なかなか想像できないですが、
店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。
地元の泡盛「珊瑚礁」の瓶がズラリと並び
沖縄らしい感じも素敵です。
②お料理について
あぐー豚はあぐー豚でも、こちらで頂けるのは
やんばる地域で育った｢山原島黒豚あぐー｣！
流通量が少ない貴重な豚肉とのこと。
“山原島黒豚あぐー しゃぶしゃぶ”2人前と
オリオンビール生をオーダーしました。
まず、コース料理のお通しとして、漬物と
食べる自家製辣油が供されます。
これが、豚味噌風の辣油でとても美味しい！
良い意味で、一品目から裏切られましたね。
続いて、鍋がセットされます。
鍋には黄金色の出汁。シークワーサーの皮や
胡麻が入っていて、一工夫が感じられます。
お肉は
・山原島黒豚あぐー 肩ロース
・山原島黒豚あぐー ロース
・山原島黒豚あぐー カルビ
どの部位も、真っ白な脂身とローズ色の肉身が
美しくて、見ただけで上質そう。
さっと出汁にくぐらせると、あっという間に
脂が溶け出すのが見えます。
ふんわりした口触り、赤身部分は旨みが強く、
脂身は軽やかで甘みがありますね。
塩は勿論、酸味控えめのポン酢との相性も
良いですし、薬味とのバランスも◎！です。
野菜では、ゴーヤーが面白かったです。
しゃぶしゃぶにゴーヤー？と思いましたが、
シャキシャキとした歯触りと大人っぽい苦みが
あぐー豚と良く合う！
サッと火を通す位で、美味しく頂けましたよ。
本部より、もう少し北部の「今帰仁村」産の
キノコ類も良かったな。
香りが強くて、存在感のある椎茸やしめじと
豚肉の旨みが良く合っていました。
極上の出汁が残っているので、〆は必！
“ちゃんぽん麺(350円)”を追加オーダーし、
スープも全て飲み干して、お腹一杯！
あぐー豚、食べたぞー！という気分でした。
③スタッフの接客について
ホールは、若い男性お2人で切り盛りして
いました。挨拶や席への誘導等、基本的な
部分は問題なかったですし、丁寧で親切な
接客応対でした。
お1人は「まだ働き始めたばかりなんです」と
恐縮しながら、一所懸命食材の説明をしたり
火加減を見たり、なかなか頑張っていました。
ドリンクの提供やお会計もスムーズでしたし
特に気になる点はありません。
④ＣＰについて
貴重な｢山原島黒豚あぐー｣は、思った以上に
美味しかったです。
特に脂身の甘さ、融点の低さには驚きました。
シークワーサーの酸味を活かしたポン酢や
皮の苦みをや香りを感じるスープなど、
沖縄らしい工夫があったのも好ましかった。
お店の雰囲気やスタッフの接客応対も感じ良く
CPは良い方だと思います。
⑤その他、気付いたことなど
系列店？が、同じ建物の2階にありますので
お間違えの無いようご注意。